Плодовете на питангуейра се използват за приготвяне на конфитюри, желета, тарти, сладоледи, ликьори и сокове. Дървесината се използва за изработване на земеделски инструменти и приспособления. Листата се използват за борба с треска, грип, диария, подагра и ревматизъм.

Общи имена: Pitanga, pitangueira, pitanga do mato, cayenne cherry, Surinam cherry, tupi-guarani, Brazilian cherry или pomaro cherry.

Научно наименование: Eugenia michelli Lam. , E uniflora , cambs , И pitanga Berg.

Източник: Бразилия (Източна Амазония) и Северна Аржентина.

Семейство: Myrtaceae.

Исторически факти: Значението на Pitanga идва от думата гуарани "piter" - означаваща да пия и "anga" - мирис, парфюм, т.е. "парфюм за пиене". друга теория разказва, че името идва от езика тупи "Pi'tana", което означава червеникав. Бразилия е основният производител на този плод, който отива почти изцяло в преработвателната промишленост, защото pitanga е много местен сорт, известен като "Pitanga do cerrado" и"куче питанга".

Ядлива част: Плод - представлява ябълка с диаметър 1-4 см, с кълбовидна форма и вишневочервени, жълти, лилави, черни и бели цветове. Месото обикновено е червено, сочно, мекокисело, ароматно и вкусно. Плодът може да тежи 4-8 г.

Условия на околната среда

Вид климат: Тропически и субтропически.

Почва: Обича леки, песъчливи, силициево-глинести, дълбоки, добре дренирани влажни почви, богати на органични вещества и плодородни. Не обича алкални почви; 6,0-6,5 е най-доброто.

Температури: Оптимум: 23-27ºC Мин: 0ºC Макс: 35ºC

Спиране на развитието: -1ºC.

Излагане на слънце: На пълно слънце.

Количество вода (валежи): 1 500 мм/година.

Атмосферна влажност: Висока до средна, 70-80%.

Надморска височина: Той може да достигне до 1000 м.

Оплождане

Оплождане: С добре разложен кози, пуешки и свински тор. Костно брашно и компост. Зелен тор: фасул, соя и бакла.

Хранителни изисквания: 1:1:1 (N:P:K).

Техники на отглеждане

Подготовка на почвата: Орете и бранувайте, като добавяте оборски тор, компост или зелен тор.

Умножение: Чрез семена (има добра кълняемост) те покълват за 2 месеца.

Дата на засаждане: През есента и зимата.

Сдружение: Боб и соя.

Компас: 3 x 4 м, 4 x 4 м, 5 x 5 м.

Скърби: Плевене, разрохкване, почистване и резитба.

Поливане: Капка по капка, по време на засаждане, цъфтеж и плододаване.

Ентомология и растителна патология

Вредители: Плодова муха, пробивач.

Заболявания: Ръжда.

Инциденти/наранявания: Не обича слана.

Събиране и използване

Кога да се събира реколтата: От пет до осем седмици след цъфтежа. За промишлеността трябва да има 6º Brix (минимум). Плодовете са много чувствителни и трябва да се консумират не по-късно от два дни след беритбата.

Производство: 5-20 Kg/растение/година или от шестата година 9,0 t/ha.

Условия на съхранение: Обикновено не се съхранява, а само се замразява.

Най-добър сезон за консумация: Пролет-лято.

Хранителна стойност: Източник на калории (38-40 Kcal/100 g целулоза), богат на витамин А и С, В комплекс и някои други, калций, желязо и фосфор.

Сезон на консумация: Пролет и есен.

Употреби: Дървесината се използва за изработване на земеделски инструменти и приспособления. Лечебни свойства: Листата се използват за борба с треска, грип, диария, подагра и ревматизъм. Наличието на ликопен прави това растение мощен антиоксидант.

Съвет

Питангуейра са отлични растения за оформяне на жив плет или "ограда" (подобно на чемширите), като се адаптират много добре към подрязване. Растението е много ценено и от пчелите, които произвеждат много вкусен мед.

Хареса ли ви тази статия?

Затова четете нашето списание, абонирайте се за канала Jardins в Youtube и ни следвайте във Facebook, Instagram и Pinterest.