এর স্বল্প পরিচিত ফলটি প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং পটাসিয়াম, বি কমপ্লেক্স ভিটামিন, ভিটামিন সি এবং এ রয়েছে।

ইউরোপীয় লোকোয়াট (মেসপিলাস জার্মানিকা) একটি গুল্ম বা Rosaceae পরিবারের গাছ, উদ্ভূত, যেমন এটি সব ইঙ্গিত করে, পারস্য, মধ্যপ্রাচ্য এবং বলকান থেকে, এর নাম যা নির্দেশ করতে পারে তার বিপরীতে। এটি কুইন্স এবং হাথর্ন গাছের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।

এটি গ্রীসে 700 খ্রিস্টপূর্বাব্দে এবং রোমে প্রায় 200 খ্রিস্টপূর্বাব্দে প্রবর্তিত হয়েছিল। এটি বহু শতাব্দী ধরে ইউরোপে খাওয়া একটি ফল ছিল, যা শীতলতম মাসগুলির বৈশিষ্ট্য ছিল, কিন্তু, আধুনিক সময়ে, এটি এশিয়া বা আমেরিকা থেকে প্রবর্তিত প্রজাতির তুলনায় অবহেলিত হয়েছে এবং দুষ্প্রাপ্য হতে শুরু করেছে। আমাদের দেশে, এটি খুব কমই জানা যায়, এটি সম্পূর্ণরূপে জাপানি লোকোয়াট (এরিওবোট্রিয়া জাপোনিকা) কে ছাড়িয়ে গেছে, দেশের উত্তরের কিছু এলাকা ছাড়া, যেখানে এটি মাঝে মাঝে চাষ করা হয়।

চাষ এবং ফসল কাটা

অপেক্ষামূলকভাবে প্রতিরোধী হওয়া সত্ত্বেও, এটি নাশপাতি, কুইন্স বা হথর্নের উপর কলম করা যেতে পারে। এটি একটি খুব কম চাষ করা উদ্ভিদ, এবং অনেকের কাছে অজানা, এবং সাধারণত শুধুমাত্র একাকী নমুনা বাগানগুলিতে দেখা যায়। তারা অর্ধেক সূর্য সহ অঞ্চল এবং গরম গ্রীষ্ম এবং হালকা শীতের জলবায়ু পছন্দ করে, তবে তারা প্রায় মাইনাস 20 ডিগ্রি পর্যন্ত ঠান্ডাকে খুব ভালভাবে প্রতিরোধ করে। শীতের শেষের দিকে এবং বসন্তের শুরুতে রোপণ করা যেতে পারে। কাটিংগুলি বংশবিস্তার করার সর্বোত্তম উপায়সেগুলি এবং বাজারে পাওয়া যায় এমন বাছাই করা জাতগুলি ব্যবহার করতে৷

ইউরোপীয় মেডলার মে বা জুন মাসে ফুল ফোটে, যার ফুলগুলি কুইন্স গাছের মতোই৷ ফল সাধারণত শরতের শেষে পাকে, তবে কাঁচা খাওয়ার জন্য কয়েক সপ্তাহ চুমুক দিতে হয়। এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা বিভিন্ন ধরণের মাটির সাথে খাপ খায়, যতক্ষণ না সেগুলি ভালভাবে নিষ্কাশন করা হয়।

রক্ষণাবেক্ষণ

এটি এমন একটি উদ্ভিদ যার সামান্য রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়, সাধারণ আগাছা ও আগাছা ছাড়া , গঠন ছাঁটাই বা পরিষ্কার. এটা অনেক জল প্রয়োজন হয় না; গ্রীষ্মকাল শুষ্ক এবং স্বাভাবিকের চেয়ে দীর্ঘ হলে খুব কমই জল দেওয়া উচিত। নিষিক্তকরণ গুরুত্বপূর্ণ এবং ভালভাবে নিরাময় করা এবং কম্পোস্টযুক্ত সার দিয়ে করা যেতে পারে, যা মাটির গঠন এবং নিষ্কাশনকেও উন্নত করে।

কীটপতঙ্গ এবং রোগ

মেডলার গাছ - ইউরোপিয়া, রোসেসি পরিবারের অন্যান্য গাছের মতো, যেমন কুইন্স এবং হথর্ন, কীটপতঙ্গ এবং রোগের বিরুদ্ধে খুব প্রতিরোধী। এটিকে প্রভাবিত করতে পারে এমন কয়েকটি হল প্রজাপতি শুঁয়োপোকা, যা পাতা খেয়ে ফেলে।

গুণাবলী এবং ব্যবহার

এটি একটি শক্ত এবং অম্লীয় ফল, যা দুটি উপায়ে খাওয়া যায়: পাস করার পরে পরিপক্কতার বিন্দু ছাড়িয়ে (চুমুক) এবং বাদামী রঙের হয়ে যায় এবং খুব নরম সজ্জা সহ, অন্যথায় বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা হয় (ভাজা বা মিষ্টিতে তৈরি)। এটি একটি আপেল মত গন্ধ আছে. যেমন quince সঙ্গে পারেনএকটি জেলি তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়, যা এই ক্ষেত্রে কমলা।

ইংল্যান্ডে, এর সজ্জা, ইতিমধ্যে চুমুক দেওয়া, তথাকথিত "লোকোয়াট পনির" তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা প্রায়শই ছাঁচে তৈরি করা হয়। এটি আমাদের মুরব্বাটির মতোই কিছু।

মেডলারে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং পটাসিয়াম, বি ভিটামিন এবং ভিটামিন সি এবং এ রয়েছে।

• আইটি এটি একটি শক্ত এবং অ্যাসিড ফল, যা দুটি উপায়ে খাওয়া যেতে পারে:

পাকার বিন্দু (চুমুক) অতিক্রম করার পরে এবং খুব নরম সজ্জা দিয়ে বাদামী রঙের হয়ে যায়, বা সাধারণত ভাজা হয়, বা জ্যাম বা জেলিতে তৈরি করা হয় .

ইউরোপিয়ান লোক্যাটের প্রযুক্তিগত ডেটা শীট (মেস্পিলাস জার্মানিকা):

• উৎপত্তি: বলকান, মধ্য প্রাচ্য, পারস্য।
• উচ্চতা : 7 বা 8 পর্যন্ত মিটার।
• প্রজনন: সাধারণত কাটার মাধ্যমে, বীজ থেকে হতে পারে।
• রোপণ: শীত ও বসন্তের প্রথম দিকে।
• মাটি: গভীর, উর্বর মাটি এবং ভাল নিষ্কাশন।<12
• জলবায়ু: গরম গ্রীষ্ম এবং হালকা শীতের সাথে নাতিশীতোষ্ণ।
• প্রদর্শন: সম্পূর্ণ রোদ বা আধা-ছায়া।
• ফসল কাটা: শরৎ এবং শীতের শুরুর দিকে।<12
• রক্ষণাবেক্ষণ: ছাঁটাই, আগাছা।

2>3>