ผลไม้ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโพแทสเซียม วิตามินบีรวม วิตามินซีและเอ

โลควอทยุโรป (Mespilus germanica) เป็นไม้พุ่มหรือ ต้นไม้ในตระกูล Rosaceae ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากเปอร์เซีย ตะวันออกกลาง และคาบสมุทรบอลข่าน ตรงกันข้ามกับชื่อที่อาจบ่งบอก มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับต้นมะตูมและต้นฮอว์ธอร์น

ได้รับการแนะนำเมื่อประมาณ 700 ปีก่อนคริสตกาลในกรีซและประมาณ 200 ปีก่อนคริสตกาลในกรุงโรม เป็นผลไม้ที่บริโภคในยุโรปมานานหลายศตวรรษ ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของเดือนที่หนาวที่สุด แต่ในยุคปัจจุบัน ผลไม้ชนิดนี้ถูกละเลยเมื่อเทียบกับพันธุ์ที่นำเข้ามาจากเอเชียหรืออเมริกา และเริ่มหายากขึ้น ในประเทศของเรา ไม่ค่อยมีใครรู้จัก มันถูกแซงหน้าโดยโลควอทญี่ปุ่น (Eriobotrya japonica) ยกเว้นในบางพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศซึ่งมีการเพาะปลูกเป็นครั้งคราว

การเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยว

แม้ว่าจะค่อนข้างต้านทาน แต่ก็สามารถต่อกิ่งเข้ากับลูกแพร์ มะตูม หรือฮอว์ธอร์นได้ เป็นพืชที่ปลูกน้อยมาก และหลายคนไม่รู้จัก และมักจะเห็นเพียงตัวอย่างเดี่ยวๆ ในสวนเท่านั้น พวกเขาชอบโซนที่มีแสงแดดครึ่งดวงและภูมิอากาศที่มีฤดูร้อนและฤดูหนาวที่ไม่หนาวจัด แต่พวกมันก็ต้านทานความหนาวได้ดีมาก ไปจนถึงประมาณ -20 องศา ปลูกได้ในช่วงปลายฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ การปักชำเป็นวิธีการขยายพันธุ์ที่ดีที่สุดพวกเขาและใช้พันธุ์ที่คัดสรรแล้วซึ่งสามารถพบได้ในท้องตลาด

มะเดื่อยุโรปจะบานในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน โดยมีดอกคล้ายกับต้นมะตูม ผลไม้มักจะสุกในปลายฤดูใบไม้ร่วง แต่พวกเขาจะถูกปล่อยให้จิบเป็นเวลาสองสามสัปดาห์หากต้องบริโภคดิบ เป็นพืชที่ปรับตัวเข้ากับดินประเภทต่างๆ ได้ ตราบใดที่ดินมีการระบายน้ำดี

การบำรุงรักษา

เป็นพืชที่ต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย นอกเหนือจากการกำจัดวัชพืชตามปกติ การตัดแต่งกิ่งหรือการทำความสะอาด ไม่ต้องรดน้ำมาก ควรรดน้ำให้น้อยครั้งมากหากฤดูร้อนมีอากาศแห้งและนานกว่าปกติ การใส่ปุ๋ยเป็นสิ่งสำคัญและสามารถทำได้โดยใช้ปุ๋ยคอกที่ผ่านการบ่มอย่างดีและปุ๋ยคอกซึ่งปรับปรุงโครงสร้างของดินและการระบายน้ำ

ศัตรูพืชและโรคต่างๆ

เมดลาร์ทรี - Europeania เช่นเดียวกับต้นไม้อื่น ๆ ในตระกูล Rosaceae เช่นมะตูมและฮอว์ ธ อร์นมีความทนทานต่อศัตรูพืชและโรค บางตัวที่สามารถส่งผลกระทบต่อมันคือหนอนผีเสื้อซึ่งกัดกินใบ

คุณสมบัติและการใช้ประโยชน์

มันเป็นผลไม้ที่แข็งและเป็นกรด ซึ่งสามารถบริโภคได้สองวิธี: หลังจากผ่าน เมื่อสุกแล้ว (จิบ) กลายเป็นสีน้ำตาลและเนื้ออ่อนมาก หรือปรุงโดยวิธีต่าง ๆ (คั่วหรือทำเป็นขนม) มีรสคล้ายแอปเปิ้ล เช่นเดียวกับมะตูมสามารถใช้ทำเยลลี่ซึ่งมีสีส้มในกรณีนี้

ในอังกฤษ เยื่อกระดาษที่จิบแล้วใช้ทำสิ่งที่เรียกว่า "โลควอทชีส" ซึ่งมักจะขึ้นรูปเป็นแม่พิมพ์ มันเป็นอะไรที่คล้ายกับมาร์มาเลดของเรา

เมดลาร์อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโพแทสเซียม วิตามินบี วิตามินซี และเอ

• IT เป็นผลไม้ที่แข็งและเป็นกรด ซึ่งสามารถบริโภคได้สองวิธี:

หลังจากผ่านจุดสุก (จิบ) และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลพร้อมเนื้อนุ่มมาก หรือปรุงสุกตามปกติคั่ว หรือแปรรูปเป็นแยมหรือเยลลี่ .

เอกสารข้อมูลทางเทคนิคของปลาโลควอทยุโรป (MESPILUS GERMANICA):

• แหล่งกำเนิด: คาบสมุทรบอลข่าน ตะวันออกกลาง เปอร์เซีย
• ความสูง : สูงถึง 7 หรือ 8 เมตร
• การขยายพันธุ์: โดยปกติจะใช้วิธีปักชำ หรือเพาะเมล็ดก็ได้
• การปลูก: ฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ
• ดิน: ดินลึก อุดมสมบูรณ์ และระบายน้ำดี
• ภูมิอากาศ: อบอุ่นในฤดูร้อนและอากาศอบอุ่นในฤดูหนาว
• พื้นที่จัดแสดง: แดดจัดหรือร่มรำไร
• การเก็บเกี่ยว: ฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาว
• การบำรุงรักษา: ตัดแต่งกิ่ง กำจัดวัชพืช