Loại quả ít được biết đến của nó rất giàu chất sắt và kali, vitamin B tổng hợp, vitamin C và A.

Loquat châu Âu (Mespilus germanica) là một loại cây bụi hoặc cây thuộc họ Hoa hồng, có nguồn gốc, như tất cả đều chỉ ra, từ Ba Tư, Trung Đông và Balkan, trái ngược với những gì tên của nó có thể chỉ ra. Nó có họ hàng gần với cây mộc qua và táo gai.

Nó được giới thiệu vào khoảng năm 700 trước Công nguyên ở Hy Lạp và khoảng năm 200 trước Công nguyên ở La Mã. Trong nhiều thế kỷ, đây là loại trái cây được tiêu thụ ở châu Âu, đặc trưng của những tháng lạnh nhất, nhưng trong thời hiện đại, nó đã bị bỏ quên so với các loài du nhập từ châu Á hoặc châu Mỹ, và bắt đầu trở nên khan hiếm. Ở nước ta, nó còn rất ít được biết đến, nó đã bị Loquat Nhật Bản (Eriobotrya japonica) vượt qua hoàn toàn, ngoại trừ một số vùng ở phía bắc đất nước, nơi nó thỉnh thoảng được trồng.

Trồng trọt và thu hoạch

Mặc dù có khả năng chống chịu tương đối nhưng nó có thể được ghép vào lê, mộc qua hoặc táo gai. Nó là một loại cây rất ít được trồng, và nhiều người chưa biết đến, và thường chỉ có những mẫu vật đơn độc được nhìn thấy trong vườn. Chúng thích những khu vực có nửa mặt trời và khí hậu có mùa hè nóng và mùa đông ôn hòa, nhưng chúng chống lại cái lạnh rất tốt, xuống khoảng âm 20 độ. Có thể trồng vào cuối đông đầu xuân. Giâm cành là cách tốt nhất để nhân giốngchúng và sử dụng các giống chọn lọc có thể tìm thấy trên thị trường.

Quả sơn tra châu Âu nở hoa vào tháng 5 hoặc tháng 6, với những bông hoa rất giống với hoa của cây mộc qua. Quả thường chín vào cuối mùa thu, nhưng chúng được để nhấm nháp trong vài tuần nếu chúng được ăn sống. Đây là loại cây thích nghi với nhiều loại đất khác nhau, miễn là chúng thoát nước tốt.

Bảo dưỡng

Đây là loại cây ít cần chăm sóc, ngoài việc làm cỏ và làm cỏ thông thường , cắt tỉa hình thành hoặc làm sạch. Nó không cần tưới nhiều nước; rất hiếm khi tưới nước nếu mùa hè khô hơn và kéo dài hơn bình thường. Việc bón phân rất quan trọng và có thể được thực hiện bằng phân ủ hoai mục và được xử lý tốt, giúp cải thiện cấu trúc đất và khả năng thoát nước.

Sâu bệnh

Cây sơn tra - Europeia, giống như các cây khác thuộc họ Hoa hồng, chẳng hạn như mộc qua và táo gai, có khả năng kháng sâu bệnh rất tốt. Một số loài có thể ảnh hưởng đến nó là sâu bướm ăn lá.

Đặc tính và công dụng

Đây là loại quả cứng và có tính axit, có thể ăn theo hai cách: sau khi để qua vượt quá điểm trưởng thành (nhấm nháp) và có màu nâu và cùi rất mềm, hoặc nếu không thì được nấu theo nhiều cách khác nhau (rang, hoặc làm thành món ngọt). Nó có hương vị giống như táo. Như với mộc qua có thểđược sử dụng để làm thạch, trong trường hợp này có màu cam.

Ở Anh, bột giấy của nó, đã được nhấm nháp, được sử dụng để làm cái gọi là "phô mai loquat", sau đó thường được đúc thành khuôn. Nó rất giống với mứt cam của chúng ta.

Quả sơn tra rất giàu chất sắt và kali, vitamin B cũng như vitamin C và A.

• NÓ LÀ TRÁI CỨNG VÀ CÓ AXIT, CÓ THỂ TIÊU THỤ THEO HAI CÁCH:

Sau khi chín (nhâm nhi) và chuyển sang màu nâu, cùi rất mềm, hoặc rang chín thông thường, hoặc chế biến thành mứt, thạch .

BẢNG DỮ LIỆU KỸ THUẬT CỦA Loquat CHÂU ÂU (MESPILUS GERMANICA):

• Xuất xứ: Balkans, Trung Đông, Ba Tư.
• Chiều cao : Lên đến 7 hoặc 8 mét.
• Nhân giống: Thông thường bằng cách giâm cành, có thể từ hạt.
• Trồng: Mùa đông và đầu mùa xuân.
• Đất: Đất sâu, màu mỡ và thoát nước tốt.
• Khí hậu: Ôn hòa với mùa hè nóng và mùa đông ôn hòa.
• Phơi nắng: Có nắng hoàn toàn hoặc nửa râm.
• Thu hoạch: Thu và đầu đông.
• Bảo quản: Tỉa cành, làm cỏ.