Његов мало познат плод је веома богат гвожђем и калијумом, витаминима Б комплекса, витаминима Ц и А.

Европска лушвица (Меспилус германица) је жбун или дрво из породице Росацеае, пореклом, како све указује, из Персије, Блиског истока и Балкана, супротно ономе што би његово име могло да указује. Уско је повезан са стаблима дуње и глога.

Уведен је око 700. године пре нове ере у Грчкој и око 200. године пре нове ере у Риму. То је вековима било воће које се конзумирало у Европи, карактеристично за најхладније месеце, али је, у модерно доба, на крају занемарено у поређењу са врстама које су унете из Азије или Америке, и почело је да постаје ретко. Код нас је врло мало познат, у потпуности га је надмашио јапански локват (Ериоботриа јапоница) , осим у неким областима на северу земље, где се повремено гаји.

Узгој и берба

Иако је релативно отпоран, може се накалемити на крушку, дуњу или глог. То је врло мало култивисана биљка, многима непозната, а обично се у баштама виђају само појединачни примерци. Више воле зоне са пола сунца и климу са врелим летима и благим зимама, али одлично одолевају хладноћи, до око минус 20 степени. Може се садити у касну зиму и рано пролеће. Резнице су најбољи начин за размножавањеих и користити одабране сорте које се могу наћи на тржишту.

Европска мушмула цвета у мају или јуну, са цветовима веома сличним цветовима дрвета дуње. Плодови обично сазревају крајем јесени, али се остављају да пијуцкају неколико недеља ако се конзумирају сирови. То је биљка која се прилагођава различитим типовима земљишта, све док су добро дренирана.

Одржавање

Ово је биљка која захтева мало одржавања, поред уобичајеног плијевљења и плијевљења. , обрезивање или чишћење формације. Не захтева пуно заливања; треба је заливати врло ретко ако је лето сушније и дуже од уобичајеног. Ђубрење је важно и може се обавити добро просушеним и компостираним стајњаком, који такође побољшава структуру земљишта и дренажу.

Штеточине и болести

Дрво мушмуле - еуропеиа, као и друга стабла из породице Росацеае, као што су дуња и глог, веома је отпорна на штеточине и болести. Неки од оних који могу утицати на њу су гусенице лептира, које прождиру лишће.

Својства и употреба

То је тврдо и кисело воће, које се може конзумирати на два начина: након проласка. преко тачке сазревања (гутљај) и постају браон боје и са веома меком пулпом, или се кувају на разне начине (печене, или направљене у слатко). Има укус јабуке. Као и са конзервом од дуњекористи се за прављење желеа, који је у овом случају наранџасти.

У Енглеској, његова пулпа, већ испијана, користи се за прављење такозваног „локуат сира“, који се затим често обликује у калупе. То је нешто веома слично нашој мармелади.

Мушмула је богата гвожђем и калијумом, витаминима Б и витаминима Ц и А.

• ИТ ЈЕ ТЕШКО И КИСЕЛО ВОЋЕ, КОЈЕ СЕ МОЖЕ УПОРАБИТИ НА ДВА НАЧИНА:

Након што прође тачку зрења (гутљаја) и поприми браон боју са веома меком пулпом, или кувано нормално печено, или претворено у џем или желе .

ТЕХНИЧКИ ЛИСТ ЕВРОПСКОГ ЛОКУТА (МЕСПИЛУС ГЕРМАНИЦА):

• Порекло: Балкан, Блиски исток, Персија.
• Висина: до 7 или 8 метара.
• Размножавање: Обично резницама, може бити из семена.
• Садња: Зима и рано пролеће.
• Тло: Дубоко, плодно земљиште и добро дренирано.
• Клима: Умерена са топлим летима и благим зимама.
• Изложеност: Пуно сунце или полусенка.
• Жетва: јесен и рана зима.
• Одржавање: Орезивање, плијевљење.