Buah ini adalah buah kecil yang biasanya tumbuh di rawa gambut atau lingkungan yang lembab dan daerah rawa di daerah beriklim dingin. Buah ini sangat dicari karena khasiatnya sebagai obat, yaitu untuk mencegah dan melawan infeksi saluran kemih.

Cranberry ( Vaccinium oxyccocos ), juga dikenal sebagai cranberry, blueberry atau cranberry, adalah buah kecil yang tumbuh pada tanaman herba yang berasal dari zona beriklim sedang di Eropa, Asia dan Amerika Utara (di sini, spesiesnya adalah Vaccinium macrocarpon Tanaman ini merupakan tanaman herba yang merambat, dengan tinggi maksimum sekitar 30 cm dan panjang sekitar dua meter, tumbuh di rawa gambut dan jenis lingkungan lembab lainnya, seperti lapisan bawah hutan jenis konifera dan daerah rawa beriklim dingin.

Amerika Serikat, Kanada, dan Chili adalah produsen terbesar di dunia. Seperti halnya buah kaya antioksidan lainnya, seperti blueberry, permintaan cranberry, yang termasuk dalam diet sehat dan diklasifikasikan sebagai makanan super, telah meningkat.

Lembar data teknis Cranberry

Sumber Eropa dan Asia (di Amerika adalah Vaccinium macrocarpon ).

Tinggi badan 20-50 sentimeter.

Propagasi Terutama vegetatif, stek dan layering.

Penanaman Musim gugur dan musim dingin.

Tanah Tanah segar, kaya akan bahan organik, lembab dan dengan pH asam.

Iklim Tanaman yang kuat di Portugal, terutama di daerah yang lebih dingin.

Pameran Setengah teduh.

Panen Musim gugur: umumnya sejak usia tiga tahun.

Pemeliharaan Penyiangan, penyiraman, pemupukan.

Budidaya dan panen

Cranberry sebaiknya ditanam pada musim gugur atau musim semi, terutama diperbanyak dengan stek atau layering dan bahkan dapat ditanam di dalam pot, dan sebaiknya ditanam di area yang teduh parsial, terlindung dari sinar matahari yang kuat.

Cranberry menyukai tanah yang kaya akan bahan organik yang lembab dan sejuk. Tanah juga harus memiliki pH asam, sebaiknya

antara 4 dan 5. Seperti yang Anda harapkan, ini adalah tanaman yang tahan terhadap musim dingin yang paling keras, tahan hingga -30 ºC. Faktanya, hawa dingin sangat bermanfaat untuk merangsang pembungaan.

Panen dimulai pada bulan September dan berlanjut hingga musim gugur. Buah beri dipanen saat warnanya sudah merah tua. Panen pertama membutuhkan waktu beberapa tahun, tetapi setelah itu akan berlimpah.

Pemeliharaan

Pemupukan sebaiknya dilakukan pada musim gugur dan musim semi, dengan menggunakan pupuk organik. Karena ini adalah tanaman merambat, tunduk pada persaingan dengan tanaman herba lainnya, yang terbaik adalah menutupi tanah di sekitarnya dengan kulit kayu pinus atau jerami. Pemangkasan untuk menghilangkan cabang yang bengkok, sakit, atau patah dilakukan setiap tahun, mulai musim gugur hingga akhir musim dingin. Setelah lima atau enam tahun, cabang-cabang tua harusdipotong kembali, hanya menyisakan 5 cm, sehingga tunas baru dapat muncul dan memperbarui tanaman.

Tanah harus dijaga agar tetap lembab; tanaman ini tidak tahan terhadap kekeringan dan dapat mati pada musim panas yang terik di Portugal.

Hama dan penyakit

Meskipun cranberry menyukai tanah yang lembab dan tidak tahan terhadap kekeringan, mereka dapat menderita penyakit jamur, yang disebabkan oleh genangan air. Untuk mencegah hal ini, kita harus menyiram di pagi hari, untuk memastikan penguapan air sepanjang hari. Meskipun merupakan tanaman yang beradaptasi dengan baik di Portugal, terutama di daerah yang lebih dingin, namun rentan terhadap berbagai hama dan penyakit, termasuk karat, busuk akar,busuk agaric, Botrytis dan penyakit lain yang disebabkan oleh jamur.

Hewan pengerat dan burung dapat merusak tanaman, jadi kami harus menggunakan cara untuk melindungi tanaman dari hewan-hewan ini.

Properti dan penggunaan

Cranberry dapat dimakan segar, tetapi sebagian besar dikonsumsi dalam bentuk jus, dikeringkan atau dalam bentuk olahan lain, seperti saus. Keasamannya berarti tidak semua orang menyukai buah ini jika dimakan tanpa diproses lebih lanjut. Saus cranberry secara tradisional digunakan pada hari Thanksgiving di Amerika Serikat, tetapi jarang dimakan sepanjang tahun.

Selain khasiat nutrisinya, mereka juga dikonsumsi untuk khasiat obat, sesuatu yang telah lama dipraktikkan oleh penduduk asli Amerika Utara, terutama untuk memerangi infeksi saluran kemih. Mereka juga membantu memerangi penuaan, berkat antioksidannya.

Cranberry kaya akan air dan serat, tetapi

juga vitamin seperti C, E dan K1, dan mineral seperti tembaga dan mangan. Perlu diketahui bahwa konsumsi cranberry kering sangat meningkatkan kalorinya.

Apakah Anda menyukai artikel ini, baca Majalah kami, berlangganan saluran Jardins di Youtube, dan ikuti kami di Facebook, Instagram, dan Pinterest.