මේවා සාමාන්‍යයෙන් පීට් වගුරු බිම්වල හෝ තෙතමනය සහිත පරිසරයක සහ සීතල දේශගුණයක් සහිත වගුරු බිම්වල වැඩෙන කුඩා පලතුරු වේ. විශේෂයෙන් මුත්‍රා ආසාදන වැලැක්වීම සහ ඒවාට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා ඒවායේ ඖෂධීය ගුණ සඳහා ඔවුන් ඉතා ඉහළ ඉල්ලුමක් ඇත. , cranberries, blueberries හෝ cranberries ලෙසද හැඳින්වෙන, යුරෝපයේ, ආසියාවේ සහ උතුරු ඇමරිකාවේ සෞම්ය කලාපවලට ආවේණික ශාකසාර ශාකයක් මත වැඩෙන කුඩා පලතුරු වේ (මෙහි, විශේෂය වන්නේ Vaccinium macrocarpon ) . එය බඩගා යන ශාකසාර ශාකයකි, උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 30 ක් පමණ වන අතර දිග මීටර් දෙකක් පමණ වේ. එය පීට් වගුරු බිම්වල සහ අනෙකුත් වර්ගවල තෙතමනය සහිත පරිසරවල, කේතුධර වනාන්තරවල පහළ ස්ථරවල සහ සීතල දේශගුණයක් සහිත වගුරු බිම්වල වර්ධනය වේ.

එක්සත් ජනපදය, කැනඩාව සහ චිලී ලොව විශාලතම නිෂ්පාදකයින් වේ. අදාළ බ්ලූබෙරි වැනි අනෙකුත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල පලතුරු මෙන්ම, සුපිරි ආහාරයක් ලෙස වර්ගීකරණය කරන ලද සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලට ඇතුළත් ක්‍රැන්බෙරි සඳහා ඇති ඉල්ලුම වැඩි වී ඇත.

Cranberry Fact Sheet

සම්භවය : යුරෝපය සහ ආසියාව (ඇමරිකාවේ එය Vaccinium macrocarpon ).

උස : 20-50 cm.

ප්‍රචාරණය : ප්‍රධාන වශයෙන් ශාකමය, දඩු කැබලි සහ ස්ථර.

රෝපණ : සරත් සහ ශීත.

පස : නැවුම් පස්, පොහොසත් කාබනික ද්රව්ය, තෙත් සහ pH අගය සමඟඅම්ලය.

දේශගුණය : පෘතුගාලයේ ප්‍රතිරෝධී ශාකය, විශේෂයෙන් සීතල ප්‍රදේශවල.

ප්‍රදර්ශනය : අර්ධ සෙවන.

අස්වැන්න : සරත්. සාමාන්‍යයෙන් වයස අවුරුදු තුනේ සිට.

නඩත්තු : වල් නෙලීම, ජලය දැමීම, පොහොර යෙදීම.

වගා කිරීම සහ අස්වනු නෙලීම

Cranberries සරත් සෘතුවේ හෝ සිටුවිය යුතුය. වසන්තය. ඒවා ප්‍රධාන වශයෙන් දඩු කැබලි හෝ ස්ථර මගින් ප්‍රචාරණය වන අතර භාජන වල පවා වගා කළ හැක. දැඩි හිරු රශ්මියෙන් ආරක්ෂා වූ අර්ධ සෙවන සහිත ප්‍රදේශයක ඒවා සිටුවිය යුතුය.

Cranberries කාබනික ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් පස මෙන් තෙතමනය හා නැවුම් වේ. පසෙහි ආම්ලික pH අගයක් ද තිබිය යුතුය, වඩාත් සුදුසු

4 සහ 5 අතර විය යුතුය. ඔබ අපේක්ෂා කරන පරිදි, එය -30 ºC දක්වා රඳවා තබා ගන්නා වඩාත් දැඩි ශීත කාලයට ඔරොත්තු දෙන ශාකයකි. අහඹු ලෙස, මල් පිපීම උත්තේජනය කිරීමට සීතල ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

අස්වැන්න සැප්තැම්බර් සිට සරත් සෘතුවේ දක්වා විහිදේ. බෙරි තද රතු පාටින් ඇති විට තෝරා ගනු ලැබේ. පළමු අස්වැන්න සිදු වීමට වසර කිහිපයක් ගත වේ, නමුත් පසුව එය බහුල වේ.

නඩත්තු

පොහොර කිරීම සරත් සෘතුවේ සහ වසන්තයේ දී සිදු කළ යුතුය. , කාබනික පොහොර භාවිතා කිරීම. එය බඩගා යන ශාකයක් වන බැවින්, අනෙකුත් ශාකසාර ශාකවල තරඟයට යටත්ව, අවට පස පයින් පොතු හෝ පිදුරු වලින් ආවරණය කිරීම යෝග්ය වේ. වංක, රෝගී හෝ කැඩුණු අතු ඉවත් කිරීම සඳහා කප්පාදු කිරීම සරත් සෘතුවේ සිට සෑම වසරකම සිදු කරනු ලැබේ.ශීත ඍතුවේ අවසානය. අවුරුදු පහක් හෝ හයකට පසු, පැරණි අතු කපා දැමිය යුතුය, සෙන්ටිමීටර 5 ක් පමණක් ඉතිරි වන අතර එමඟින් නව රිකිලි දිස්වන අතර ශාකය අලුත් කළ හැකිය.

පස තෙතමනය තබා ගත යුතුය; මෙම ශාකය නියඟයට ඔරොත්තු නොදෙන අතර පෘතුගාලයේ උණුසුම් ගිම්හානයේදී මිය යා හැක.

පළිබෝධ සහ රෝග

ක්රැන්බෙරි, තෙත් පස් වලට කැමති සහ නියඟය නොඉවසන නමුත්, දිලීර රෝග වලින් පීඩා විඳිය හැක. , ගංවතුර නිසා ඇති විය. මෙය වලක්වා ගැනීම සඳහා, දවස පුරා ජලය වාෂ්ප වීම සහතික කිරීම සඳහා, අපි උදෑසන වතුර දැමිය යුතුය. ඒවා පෘතුගාලයේ, විශේෂයෙන් සීතල ප්‍රදේශවල හොඳින් අනුවර්තනය වන ශාක වුවද, මලකඩ, මුල් කුණුවීම, ඇගරික් කුණුවීම, බෝට්‍රිටිස් සහ දිලීර නිසා ඇති වන වෙනත් රෝග ඇතුළු විවිධ පළිබෝධ සහ රෝග වලට ගොදුරු වේ.

මීයන් සහ පක්ෂීන් අස්වැන්නට හානි විය හැක, එබැවින් මෙම සතුන්ගෙන් ශාක ආරක්ෂා කිරීම සඳහා අපි ක්රම භාවිතා කළ යුතුය.

ගුණාංග සහ භාවිතයන්

Cranberries නැවුම් ලෙස ආහාරයට ගත හැකි නමුත් ඒවා ප්රධාන වශයෙන් යුෂ ආකාරයෙන් අනුභව කරනු ලැබේ. , වියලන ලද හෝ සෝස් වැනි වෙනත් සූදානමක ආකාරයෙන්. එහි ආම්ලිකතාවය යනු සියලුම මිනිසුන් ස්වභාවික පලතුරු අගය නොකරන බවයි. ක්‍රැන්බෙරි සෝස් සාම්ප්‍රදායිකව ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ස්තුති දීමේ දිනයේ භාවිතා කරන අතර, වසරේ ඉතිරි කාලය තුළ එය පරිභෝජනය කරන්නේ කලාතුරකිනි.

ඔවුන්ගේ පෝෂණ ගුණ වලට අමතරව, ඒවායේ ඖෂධීය ගුණ සඳහාද භාවිතා කරනු ලැබේ. දිගු කාලයක්.උතුරු ඇමරිකාවේ ස්වදේශික ජනතාව විසින් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ, විශේෂයෙන්ම මුත්රා ආසාදනවලට එරෙහි සටනේදී. ඒවායේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලට ස්තුති වන්නට, වයසට යෑමට එරෙහිව සටන් කිරීමටද ඔවුන් උදවු කරයි.

කැලරි අඩු බැවින්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අපේක්ෂා කරන අය සඳහා එහි පරිභෝජනය නිර්දේශ කෙරේ. Cranberries ජලය සහ තන්තු වලින් පොහොසත් නමුත්

C, E සහ K1 වැනි විටමින් සහ තඹ සහ මැංගනීස් වැනි ඛනිජ වලද ඇත. වියළි cranberries පරිභෝජනය ඔවුන්ගේ කැලරි විශාල වශයෙන් වැඩි කරන බව සලකන්න.

ඔබ මෙම ලිපියට කැමතිද? ඉන්පසු අපගේ සඟරාව කියවා, Jardins YouTube නාලිකාවට දායක වන්න, සහ Facebook, Instagram සහ Pinterest හි අපව අනුගමනය කරන්න.