Тоа се мали плодови кои обично растат во тресетни мочуришта или влажни средини и мочурливи области со студена клима. Тие се многу барани поради нивните лековити својства, особено во спречувањето и борбата против уринарните инфекции.

Бусница ( Vaccinium oxyccocos ) , исто така познати како брусница, боровинки или брусница, се мали плодови кои растат на тревни растенија родени во умерените зони во Европа, Азија и Северна Америка (тука, видот е Vaccinium macrocarpon ). Тоа е прикрасно тревно растение, со максимална висина од околу 30 см и должина од околу два метри. Расте во тресетни мочуришта и други видови влажни средини, како на пример во долните слоеви на иглолисни шуми и мочурливи области со студена клима.

САД, Канада и Чиле се најголемите светски производители. Како и кај другите овошја богати со антиоксиданси, како што е поврзаната боровинка, побарувачката за брусница, вклучени во здравата исхрана, класифицирани како суперхрана, е зголемена.

Факт лист за брусница

Потекло : Европа и Азија (во Америка е Vaccinium macrocarpon ).

Висина : 20-50 сантиметри.

Размножување : Главно вегетативно, сечи и слоевитост.

Садење : есен и зима.

Почва : Свежи почви, богати со органски материја, влажна и со pH вредносткиселина.

Клима : Отпорно растение во Португалија, особено во постудените области.

Изложба : Делумна сенка.

Жетва : Есен. Генерално од тригодишна возраст.

Одржување : плевење, наводнување, ѓубрење.

Одгледување и берба

Бусницата треба да се сади наесен или пролет. Тие главно се размножуваат со сечи или слоеви, па дури и може да се одгледуваат во саксии. Тие треба да се садат на простор со делумна сенка, заштитен од силното сонце.

Брусницата сакаат почви богати со органска материја, кои се влажни и свежи. Почвата треба да има и кисела pH вредност, по можност

помеѓу 4 и 5. Како што би очекувале, тоа е растение кое се спротивставува на најригорозните зими, задржувајќи се до -30 ºC. Патем, студот е многу корисен за поттикнување на цветањето.

Жетвата се врши од септември, продолжувајќи до есен. Бобинките се берат кога имаат темноцрвена боја. Првата жетва трае неколку години за да се случи, но потоа ја има во изобилство.

Одржување

Ѓубрењето мора да се изврши во есен и пролет , користејќи органско ѓубриво. Бидејќи е притаен растение, подложно на конкуренција од други тревни растенија, препорачливо е да се покрие околната почва со борова кора или слама. Кастрењето за отстранување на искривени, заболени или скршени гранки се врши секоја година, од есен докрајот на зимата. По пет или шест години, старите гранки мора да се исечат, оставајќи само 5 см, за да можат да се појават нови гранки и да го обноват растението.

Почвата мора да се одржува влажна; растението не е отпорно на суша и може да умре во жешките лета на Португалија.

Штетници и болести

Бусницата, иако сака влажна почва и не поднесува суша, може да страда од габични заболувања , предизвикани од поплави. За да го спречиме ова, мора да наводнуваме наутро, за да обезбедиме испарување на водата во текот на денот. Иако тие се растенија кои добро се прилагодуваат во Португалија, особено во постудените области, тие се ранливи на разни штетници и болести, вклучително и 'рѓа, гниење на коренот, агарично гниење, ботритис и други болести предизвикани од габи.

Глодари и птици може да ја оштети жетвата, затоа мораме да користиме средства за заштита на растенијата од овие животни.

Својства и употреба

Бусницата може да се јаде свежа, но главно се јаде во форма на сокови , сушени или во форма на други препарати, како сосови. Неговата киселост значи дека не сите луѓе го ценат природното овошје. Сосот од брусница традиционално се користи на Денот на благодарноста во САД, а ретко се конзумира во остатокот од годината.

Покрај нутритивните својства, тие се консумираат и поради нивните лековити својства, нешто што се практикувало за долго време.долго време од домородните народи на Северна Америка, особено во борбата против уринарните инфекции. Тие исто така помагаат во борбата против стареењето, благодарение на нивните антиоксиданси.

Бидејќи нискокалорична, неговата конзумација се препорачува за оние кои бараат здрава исхрана. Брусницата е богата со вода и влакна, но

и со витамини како Ц, Е и К1 и минерали како бакар и манган. Имајте предвид дека потрошувачката на суви брусница во голема мера ги зголемува нивните калории.

Дали ви се допадна оваа статија? Потоа прочитајте го нашиот Магазин, претплатете се на каналот Jardins YouTube и следете не на Facebook, Instagram и Pinterest.