Het zijn kleine vruchten die normaal gesproken groeien in veengebieden of vochtige omgevingen en moerassige gebieden in koude klimaten. Ze zijn zeer gewild om hun geneeskrachtige eigenschappen, namelijk bij het voorkomen en bestrijden van urine-infecties.

Veenbessen ( Vaccinium oxyccocos ), ook wel veenbessen, bosbessen of veenbessen genoemd, zijn kleine vruchten die aan een kruidachtige plant groeien die inheems is in de gematigde streken van Europa, Azië en Noord-Amerika (hier is de soort de Vaccinium macrocarpon Het is een kruidachtige, kruipende plant met een maximale hoogte van ongeveer 30 cm en een lengte van ongeveer twee meter. Hij groeit in veengebieden en andere soorten vochtige omgevingen, zoals de onderste lagen van naaldbossen en moerassige gebieden met een koud klimaat.

De Verenigde Staten, Canada en Chili zijn de grootste producenten ter wereld. Net als bij andere vruchten die rijk zijn aan antioxidanten, zoals de verwante blauwe bes, is de vraag naar veenbessen, die worden opgenomen in gezonde diëten en geclassificeerd als een superfood, toegenomen.

Technische gegevens cranberry

Bron Europa en Azië (in Amerika is het Vaccinium macrocarpon ).

Hoogte : 20-50 centimeter.

Propagatie Hoofdzakelijk vegetatief, stekken en in lagen.

Planten Herfst en winter.

Grond Verse grond, rijk aan organisch materiaal, vochtig en met een zure pH.

Klimaat Winterharde plant in Portugal, vooral in koudere gebieden.

Tentoonstelling : Halfschaduw.

Oogst Herfst: meestal vanaf drie jaar.

Onderhoud Onkruid wieden, water geven, bemesten.

Teelt en oogst

Veenbessen moeten in de herfst of lente geplant worden. Ze worden voornamelijk vermeerderd door stekken of lagen en kunnen zelfs in potten gekweekt worden. Ze moeten geplant worden op een plek met gedeeltelijke schaduw, beschermd tegen fel zonlicht.

Veenbessen houden van grond die rijk is aan organisch materiaal en die vochtig en koel is. De grond moet ook een zure pH hebben, bij voorkeur

tussen 4 en 5. Zoals je zou verwachten, is het een plant die bestand is tegen de strengste winters, tot wel -30 ºC. In feite is de kou zeer gunstig voor het stimuleren van de bloei.

De oogst begint in september en gaat de hele herfst door. De bessen worden geoogst als ze een donkerrode kleur hebben. De eerste oogst duurt een paar jaar, maar daarna is het overvloedig.

Onderhoud

Bemesting moet worden uitgevoerd in de herfst en de lente, met organische mest. Omdat het een kruipende plant is die concurrentie ondervindt van andere kruidachtige planten, is het het beste om de omringende grond te bedekken met dennenschors of stro. Snoeien om kromme, zieke of gebroken takken te verwijderen moet elk jaar gebeuren, van de herfst tot het einde van de winter. Na vijf of zes jaar moeten de oude takkenworden teruggesnoeid, waarbij slechts 5 cm overblijft, zodat nieuwe scheuten kunnen uitlopen en de plant kunnen vernieuwen.

De grond moet vochtig gehouden worden; de plant is niet droogtebestendig en kan afsterven in de hete zomers in Portugal.

Plagen en ziekten

Hoewel veenbessen van vochtige grond houden en geen droogte verdragen, kunnen ze last hebben van schimmelziekten, veroorzaakt door wateroverlast. Om dit te voorkomen, moeten we 's ochtends water geven, zodat het water de hele dag verdampt. Hoewel het planten zijn die zich goed aanpassen aan Portugal, vooral in koudere gebieden, zijn ze kwetsbaar voor verschillende plagen en ziekten, waaronder roest, wortelrot,zwamrot, Botrytis en andere ziekten veroorzaakt door schimmels.

Knaagdieren en vogels kunnen het gewas beschadigen, dus we moeten middelen gebruiken om de planten tegen deze dieren te beschermen.

Eigenschappen en gebruik

Cranberry's kunnen vers worden gegeten, maar worden meestal geconsumeerd in de vorm van sap, gedroogd of in de vorm van andere bereidingen, zoals sauzen. Door hun zuurgraad waardeert niet iedereen de vrucht als hij zonder verdere bewerking wordt gegeten. Cranberrysaus wordt in de VS traditioneel gebruikt tijdens Thanksgiving, maar wordt de rest van het jaar zelden gegeten.

Naast hun voedingseigenschappen worden ze ook geconsumeerd voor hun geneeskrachtige eigenschappen, iets wat al heel lang wordt gedaan door de inheemse bevolking van Noord-Amerika, vooral om urine-infecties te bestrijden. Ze helpen ook tegen veroudering, dankzij hun antioxidanten.

Veenbessen zijn rijk aan water en vezels, maar

ook in vitamines zoals C, E en K1, en mineralen zoals koper en mangaan. Houd er rekening mee dat de consumptie van gedroogde veenbessen hun calorieën sterk verhoogt.

Vond je dit artikel leuk? Lees dan ons Magazine, abonneer je op het Jardins-kanaal op Youtube en volg ons op Facebook, Instagram en Pinterest.