Tai nedideli vaisiai, kurie paprastai auga durpynuose arba drėgnoje aplinkoje ir pelkėtose vietovėse šalto klimato šalyse. Jie labai paklausūs dėl savo gydomųjų savybių, t. y. šlapimo takų infekcijų prevencijai ir kovai su jomis.

Spanguolės ( Vaccinium oxyccocos ), dar vadinamos spanguolėmis, mėlynėmis arba bruknėmis, yra maži vaisiai, augantys ant žolinio augalo, kilusio iš Europos, Azijos ir Šiaurės Amerikos vidutinio klimato zonų (čia ši rūšis yra Vaccinium macrocarpon Tai žolinis, šliaužiantis augalas, kurio didžiausias aukštis - apie 30 cm, o ilgis - apie 2 m. Auga durpynuose ir kitokioje drėgnoje aplinkoje, pavyzdžiui, spygliuočių miškų apatiniuose sluoksniuose ir šalto klimato pelkėtose vietose.

JAV, Kanada ir Čilė yra didžiausios jų augintojos pasaulyje. Kaip ir kitų antioksidantų turinčių vaisių, pavyzdžiui, giminingų mėlynių, paklausa spanguolėms, įtrauktoms į sveiką mitybą ir priskiriamoms supermaistui, išaugo.

Spanguolių techninių duomenų lapas

Šaltinis Europoje ir Azijoje (Amerikoje tai Vaccinium macrocarpon ).

Aukštis : 20-50 cm.

Skleidimas : Daugiausia vegetatyviniu būdu, auginiais ir sluoksniavimu.

Sodinimas Rudenį ir žiemą.

Žemė : Šviežia, daug organinių medžiagų turinti, drėgna ir rūgštaus pH dirva.

Klimatas Augalas ištvermingas Portugalijoje, ypač šaltesnėse vietovėse.

Paroda : Pusšešėlis.

Derlius Ruduo: paprastai nuo trejų metų.

Techninė priežiūra : ravėjimas, laistymas, tręšimas.

Auginimas ir derliaus nuėmimas

Spanguoles reikėtų sodinti rudenį arba pavasarį. Jos dažniausiai dauginamos auginiais arba sluoksniuojant, jas galima auginti ir vazonuose. Jas reikėtų sodinti daliniame pavėsyje, saugoti nuo stiprių saulės spindulių.

Spanguolės mėgsta dirvožemį, kuriame gausu organinių medžiagų, kuris yra drėgnas ir vėsus. Dirvožemis taip pat turėtų būti rūgštaus pH, geriausia

nuo 4 iki 5. Kaip ir galima tikėtis, tai augalas, kuris ištveria atšiauriausias žiemas, atlaikantis iki -30 ºC. Tiesą sakant, šaltis yra labai naudingas žydėjimui skatinti.

Derlius pradedamas rinkti rugsėjo mėnesį ir tęsiasi visą rudenį. Uogos skinamos, kai jos tampa tamsiai raudonos spalvos. Pirmasis derlius užtrunka kelerius metus, tačiau vėliau jis būna gausus.

Techninė priežiūra

Tręšti reikia rudenį ir pavasarį organinėmis trąšomis. Kadangi tai šliaužiantis augalas, su kuriuo konkuruoja kiti žoliniai augalai, geriausia aplinkinę dirvą padengti pušies žieve arba šiaudais. Genėjimas, siekiant pašalinti kreivas, ligotas ar nulūžusias šakas, atliekamas kasmet, nuo rudens iki žiemos pabaigos. Po penkerių ar šešerių metų senas šakas reikianupjauti, paliekant tik 5 cm, kad išdygtų nauji ūgliai ir augalas atsinaujintų.

Dirva turi būti nuolat drėgna; augalas nėra atsparus sausrai ir karštomis Portugalijos vasaromis gali žūti.

Kenkėjai ir ligos

Nors spanguolės mėgsta drėgną dirvą ir nepakenčia sausros, jos gali nukentėti nuo grybinių ligų, kurias sukelia vandens užliejimas. Kad to išvengtume, turėtume laistyti ryte, kad vanduo išgaruotų per visą dieną. Nors tai augalai, kurie gerai prisitaiko Portugalijoje, ypač šaltesnėse vietovėse, jie pažeidžiami įvairių kenkėjų ir ligų, įskaitant rūdis, šaknų puvinius,agarinio puvinio, Botrytis ir kitų grybų sukeliamų ligų.

Graužikai ir paukščiai gali pakenkti pasėliams, todėl turime naudoti priemones, kad apsaugotume augalus nuo šių gyvūnų.

Savybės ir naudojimo būdai

Spanguoles galima valgyti šviežias, tačiau dažniausiai jos vartojamos sulčių pavidalu, džiovintos arba kitų produktų, pavyzdžiui, padažų, pavidalu. Dėl jų rūgštumo ne visi vertina vaisius, kai jie valgomi be papildomo apdorojimo. JAV spanguolių padažas tradiciškai vartojamas per Padėkos dieną, tačiau kitais metų laikais valgomas retai.

Jie vartojami ne tik dėl maistinių savybių, bet ir dėl gydomųjų savybių, kurias nuo seno praktikuoja Šiaurės Amerikos vietiniai gyventojai, ypač kovodami su šlapimo takų infekcijomis. Dėl antioksidantų jie taip pat padeda kovoti su senėjimu.

Spanguolėse gausu vandens ir skaidulų, tačiau

taip pat vitaminų, tokių kaip C, E ir K1, ir mineralų, tokių kaip varis ir manganas. Žinokite, kad vartojant džiovintas spanguoles labai padaugėja jų kalorijų.

Ar jums patiko šis straipsnis? Tada skaitykite mūsų žurnalą, prenumeruokite "Jardins" kanalą "Youtube" ir sekite mus "Facebook", "Instagram" ir "Pinterest".