Гэта невялікія плады, якія звычайна растуць на тарфяніках або ў вільготным асяроддзі і на балоцістай мясцовасці з халодным кліматам. Яны карыстаюцца вялікім попытам з-за сваіх лячэбных уласцівасцей, асабліва ў прафілактыцы і барацьбе з інфекцыямі мачавых шляхоў.

Журавін ( Vaccinium oxyccocos ) , таксама вядомыя як журавіны, чарніцы або журавіны, - гэта невялікія плады, якія растуць на травяністых раслінах, якія пражываюць ва ўмераных зонах Еўропы, Азіі і Паўночнай Амерыкі (тут від Vaccinium macrocarpon ). Гэта паўзучая травяністая расліна, максімальная вышыня каля 30 см і каля двух метраў у даўжыню. Ён расце ў тарфяніках і іншых тыпах вільготных асяроддзяў, напрыклад, у ніжніх пластах іглічных лясоў і балоцістых раёнах з халодным кліматам.

Злучаныя Штаты, Канада і Чылі з'яўляюцца найбуйнейшымі вытворцамі ў свеце. Як і ў выпадку з іншымі багатымі антыаксідантамі садавінай, такімі як роднасная чарніца, попыт на журавіны, якія ўваходзяць у склад здаровай дыеты і класіфікуюцца як суперпрадукты, павялічыўся.

Інфармацыя пра журавіны

Паходжанне : Еўропа і Азія (у Амерыцы гэта Vaccinium macrocarpon ).

Вышыня : 20-50 сантыметраў.

Размнажэнне : у асноўным вегетатыўнае, тронкамі і адводкамі.

Пасадка : восень і зіма.

Глеба : свежыя глебы, багатыя арганічныя рэчывы, вільготныя і з рнкіслата.

Клімат : Устойлівая расліна ў Партугаліі, асабліва ў халодных раёнах.

Экспазіцыя : Паўцень.

Ураджай : Восень. Звычайна з трохгадовага ўзросту.

Догляд : праполка, паліў, падкормка.

Вырошчванне і збор ураджаю

Журавіну трэба саджаць восенню або восенню. вясна. Іх у асноўным размножваюць тронкамі або адводкамі і нават можна вырошчваць у чыгунах. Іх трэба высаджваць у паўцені, абароненым ад моцнага сонца.

Журавінам падабаюцца глебы, багатыя арганічнымі рэчывамі, вільготныя і свежыя. Глеба таксама павінна мець кіслы рн, пажадана

паміж 4 і 5. Як і варта было чакаць, гэта расліна, якое супрацьстаіць самым суровым зімам, вытрымліваючы тэмпературу да -30 ºC. Дарэчы, холад вельмі спрыяльны для стымуляцыі цвіцення.

Збор ураджаю праводзіцца з верасня, працягваючы да восені. Збіраюць ягады, калі яны стануць цёмна-чырвонымі. Першы ўраджай з'яўляецца праз некалькі гадоў, але потым ён багаты.

Дагляд

Угнаенне неабходна праводзіць восенню і вясной , выкарыстоўваючы арганічныя ўгнаенні. Паколькі гэта паўзучая расліна, схільная канкурэнцыі з іншымі травяністымі раслінамі, пажадана накрываць навакольную глебу хваёвай карой або саломай. Абрэзку для ліквідацыі скрыўленых, хворых або зламаных галінак праводзяць кожны год, з восені паканец зімы. Праз пяць-шэсць гадоў трэба зрэзаць старыя галіны, пакідаючы толькі 5 см, каб з'явіліся новыя ўцёкі і абнавілася расліна.

Глеба павінна быць вільготнай; расліна не ўстойліва да засухі і можа загінуць гарачым летам Партугаліі.

Шкоднікі і хваробы

Журавін, хоць і любіць вільготныя глебы і не пераносіць засуху, можа пакутаваць ад грыбковых захворванняў , выкліканы паводкай. Каб прадухіліць гэта, мы павінны паліваць раніцай, каб забяспечыць выпарэнне вады на працягу дня. Нягледзячы на ​​тое, што гэта расліны, якія добра адаптуюцца ў Партугаліі, асабліва ў халодных раёнах, яны ўразлівыя да розных шкоднікаў і хвароб, у тым ліку да іржы, каранёвай гнілі, агарычнай гнілі, Botrytis і іншых хвароб, выкліканых грыбамі.

Грызуны і птушкі. можа пашкодзіць ураджай, таму мы павінны выкарыстоўваць сродкі для абароны раслін ад гэтых жывёл.

Уласцівасці і прымяненне

Журавіну можна ўжываць у свежым выглядзе, але ў асноўным яе ўжываюць у выглядзе сокаў , сушаныя або ў выглядзе іншых нарыхтовак, такіх як соусы. Яго кіслотнасць азначае, што не ўсе людзі цэняць натуральны фрукт. Журавінавы соус традыцыйна выкарыстоўваецца ў Дзень падзякі ў ЗША і рэдка ўжываецца ў астатні час года.

У дадатак да іх пажыўных уласцівасцей, яны таксама спажываюцца з-за іх лячэбных уласцівасцей, тое, што было практыкуецца для доўгі час.на працягу доўгага часу карэннымі народамі Паўночнай Амерыкі, асабліва ў барацьбе з інфекцыямі мачавых шляхоў. Яны таксама дапамагаюць змагацца са старэннем дзякуючы сваім антыаксідантам.

З-за нізкай каларыйнасці яго рэкамендуецца ўжываць тым, хто шукае здаровага харчавання. Журавіны багатыя вадой і клятчаткай, але

таксама вітамінамі С, Е і К1, а таксама мінераламі, такімі як медзь і марганец. Звярніце ўвагу, што ўжыванне сушаных журавін значна павялічвае іх каларыйнасць.

Вам спадабаўся гэты артыкул? Затым чытайце наш часопіс, падпісвайцеся на канал Jardins на YouTube і сочыце за намі ў Facebook, Instagram і Pinterest.