Đây là những loại trái cây nhỏ thường mọc ở đầm lầy than bùn hoặc môi trường ẩm ướt và vùng đầm lầy có khí hậu lạnh. Chúng được đánh giá cao về đặc tính chữa bệnh, đặc biệt là trong việc ngăn ngừa và chống nhiễm trùng tiết niệu.

Quả nam việt quất ( Vaccinium oxyccocos ) , còn được gọi là quả nam việt quất, quả việt quất hoặc nam việt quất, là loại quả nhỏ mọc trên một loại cây thân thảo có nguồn gốc từ các vùng ôn đới ở Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ (ở đây, loài này là Vaccinium macrocarpon ) . Nó là một loại cây thân thảo leo, có chiều cao tối đa khoảng 30 cm và chiều dài khoảng hai mét. Nó phát triển trong đầm lầy than bùn và các loại môi trường ẩm ướt khác, chẳng hạn như ở tầng dưới của rừng lá kim và vùng đầm lầy có khí hậu lạnh.

Hoa Kỳ, Canada và Chile là những nhà sản xuất lớn nhất thế giới. Cũng như các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa khác như quả việt quất có liên quan, nhu cầu về quả nam việt quất, được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh, được phân loại là siêu thực phẩm, đã tăng lên.

Tờ thông tin về quả nam việt quất

Nguồn gốc : Châu Âu và Châu Á (ở Châu Mỹ là Vaccinium macrocarpon ).

Chiều cao : 20-50 cm.

Nhân giống : Chủ yếu là sinh dưỡng, giâm cành và xếp lớp.

Trồng cây : Thu đông.

Đất : Đất tơi xốp, giàu hữu cơ vật chất, ẩm và với độ pHaxit.

Khí hậu : Cây kháng bệnh ở Bồ Đào Nha, đặc biệt là ở những vùng lạnh hơn.

Triển lãm : Bóng râm một phần.

Thu hoạch : Mùa thu. Thường là từ ba tuổi.

Bảo dưỡng : Làm cỏ, tưới nước, bón phân.

Trồng trọt và thu hoạch

Nên trồng nam việt quất vào mùa thu hoặc mùa xuân. Chúng chủ yếu được nhân giống bằng cách giâm cành hoặc xếp lớp và thậm chí có thể được trồng trong chậu. Nên trồng chúng ở nơi có bóng râm một phần, tránh ánh nắng gay gắt.

Nam việt quất thích đất giàu chất hữu cơ, ẩm và tươi. Đất cũng phải có độ pH axit, tốt nhất là

từ 4 đến 5. Đúng như bạn mong đợi, đây là loại cây chịu được mùa đông khắc nghiệt nhất, có thể giữ nhiệt độ lên đến -30 ºC. Nhân tiện, cái lạnh rất có lợi cho việc kích thích ra hoa.

Vụ thu hoạch được thực hiện từ tháng 9, kéo dài sang mùa thu. Quả mọng được hái khi chúng có màu đỏ sẫm. Vụ thu hoạch đầu tiên mất vài năm mới xảy ra, nhưng sau đó sẽ rất dồi dào.

Bảo dưỡng

Việc bón phân phải được thực hiện vào mùa thu và mùa xuân , sử dụng phân hữu cơ. Vì là cây thân leo, chịu sự cạnh tranh của các cây thân thảo khác, nên phủ đất xung quanh bằng vỏ thông hoặc rơm rạ. Việc tỉa cành để loại bỏ cành cong queo, bệnh tật, gẫy được thực hiện hàng năm, từ mùa thu đếncuối mùa đông. Sau 5, 6 năm phải cắt bỏ cành già chỉ chừa lại 5cm để chồi mới ra và làm mới cây.

Đất phải giữ ẩm; cây không chịu được hạn hán và có thể chết trong mùa hè nóng bức ở Bồ Đào Nha.

Sâu bệnh

Quả nam việt quất, mặc dù ưa đất ẩm và không chịu hạn nhưng có thể bị nấm bệnh , gây ra bởi lũ lụt. Để ngăn chặn điều này, chúng ta phải tưới nước vào buổi sáng, để đảm bảo nước bốc hơi trong suốt cả ngày. Mặc dù chúng là loại cây thích nghi tốt ở Bồ Đào Nha, đặc biệt là ở những vùng lạnh hơn, nhưng chúng dễ bị nhiễm các loại sâu bệnh khác nhau, bao gồm bệnh gỉ sắt, thối rễ, thối nấm thạch, Botrytis và các bệnh khác do nấm gây ra.

Loài gặm nhấm và chim có thể làm hỏng mùa màng, vì vậy chúng ta phải sử dụng các biện pháp để bảo vệ cây trồng khỏi những loài động vật này.

Đặc tính và công dụng

Quả nam việt quất có thể ăn tươi nhưng chủ yếu được ăn dưới dạng nước ép , làm khô hoặc ở dạng chế phẩm khác, như nước xốt. Tính axit của nó có nghĩa là không phải tất cả mọi người đều đánh giá cao trái cây tự nhiên. Nước sốt nam việt quất theo truyền thống được sử dụng vào Ngày Lễ tạ ơn ở Hoa Kỳ và hiếm khi được tiêu thụ trong thời gian còn lại của năm.

Ngoài các đặc tính dinh dưỡng, chúng còn được tiêu thụ vì các đặc tính chữa bệnh, một điều đã được thực hành từ lâu một thời gian dài.trong một thời gian dài bởi các dân tộc bản địa Bắc Mỹ, đặc biệt là trong cuộc chiến chống nhiễm trùng tiết niệu. Chúng cũng giúp chống lão hóa nhờ các chất chống oxy hóa.

Có hàm lượng calo thấp nên những người đang tìm kiếm một chế độ ăn uống lành mạnh nên sử dụng loại quả này. Quả nam việt quất rất giàu nước và chất xơ, nhưng

cũng giàu vitamin như C, E và K1, và các khoáng chất như đồng và mangan. Lưu ý rằng việc tiêu thụ quả nam việt quất khô làm tăng đáng kể lượng calo của chúng.

Bạn có thích bài viết này không? Sau đó, hãy đọc Tạp chí của chúng tôi, đăng ký kênh YouTube của Jardins và theo dõi chúng tôi trên Facebook, Instagram và Pinterest.