இவை பொதுவாக கரி சதுப்பு நிலங்கள் அல்லது ஈரப்பதமான சூழல்கள் மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலை கொண்ட சதுப்பு நிலங்களில் வளரும் சிறிய பழங்கள். அவற்றின் மருத்துவ குணங்களுக்காக, குறிப்பாக சிறுநீர் தொற்றுகளைத் தடுப்பதிலும், எதிர்த்துப் போராடுவதிலும் அவை மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன. , குருதிநெல்லிகள், புளுபெர்ரிகள் அல்லது குருதிநெல்லிகள் என்றும் அழைக்கப்படும், இவை ஐரோப்பா, ஆசியா மற்றும் வட அமெரிக்காவில் உள்ள மிதவெப்ப மண்டலங்களைச் சேர்ந்த ஒரு மூலிகைத் தாவரத்தில் வளரும் சிறிய பழங்கள் (இங்கு, வாக்சினியம் மேக்ரோகார்பன் இனங்கள்) . இது ஒரு ஊர்ந்து செல்லும் மூலிகை தாவரமாகும், அதிகபட்ச உயரம் சுமார் 30 செமீ மற்றும் இரண்டு மீட்டர் நீளம் கொண்டது. இது கரி சதுப்பு நிலங்கள் மற்றும் பிற வகையான ஈரப்பதமான சூழல்களில் வளர்கிறது, அதாவது ஊசியிலையுள்ள காடுகளின் கீழ் அடுக்குகள் மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலை கொண்ட சதுப்பு நிலங்கள் போன்றவை.

அமெரிக்கா, கனடா மற்றும் சிலி ஆகியவை உலகின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர்கள். தொடர்புடைய புளூபெர்ரி போன்ற பிற ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த பழங்களைப் போலவே, சூப்பர்ஃபுட் என வகைப்படுத்தப்பட்ட ஆரோக்கியமான உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள கிரான்பெர்ரிகளுக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளது.

கிரான்பெர்ரி உண்மைத் தாள்

தோற்றம் : ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியா (அமெரிக்காவில் இது வாக்ஸினியம் மேக்ரோகார்பன் ).

உயரம் : 20-50 சென்டிமீட்டர்கள்.

இனப்பெருக்கம் : முக்கியமாக தாவரங்கள், வெட்டுதல் மற்றும் அடுக்குதல்.

நடவு : இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலம்.

மண் : புதிய மண், கரிம வளம் நிறைந்தது பொருள், ஈரமான மற்றும் pH உடன்அமிலம்.

காலநிலை : போர்ச்சுகலில், குறிப்பாக குளிர்ந்த பகுதிகளில் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட தாவரம்.

வெளிப்பாடு : பகுதி நிழல்.

அறுவடை : இலையுதிர் காலம். பொதுவாக மூன்று வயதிலிருந்து.

பராமரிப்பு : களையெடுத்தல், நீர் பாய்ச்சுதல், உரமிடுதல்.

பயிரிடுதல் மற்றும் அறுவடை செய்தல்

கிரான்பெர்ரிகளை இலையுதிர் காலத்தில் அல்லது வசந்த. அவை முக்கியமாக வெட்டல் அல்லது அடுக்குகள் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன மற்றும் தொட்டிகளில் கூட வளர்க்கப்படலாம். கடுமையான வெயிலில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட பகுதி நிழலுடன் ஒரு பகுதியில் நடப்பட வேண்டும்.

கிரான்பெர்ரிகள் கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த மண்ணை விரும்புகின்றன, அவை ஈரப்பதமாகவும் புதியதாகவும் இருக்கும். மண்ணில் அமிலத்தன்மை pH இருக்க வேண்டும், முன்னுரிமை

4 மற்றும் 5 க்கு இடையில் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் எதிர்பார்ப்பது போல், இது -30 ºC வரை தாங்கும் மிகக் கடுமையான குளிர்காலத்தை எதிர்க்கும் தாவரமாகும். தற்செயலாக, குளிர்ச்சியானது பூப்பதைத் தூண்டுவதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

செப்டம்பரில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது, இலையுதிர் காலம் வரை நீட்டிக்கப்படுகிறது. பெர்ரி அடர் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது எடுக்கப்படுகிறது. முதல் அறுவடை சில வருடங்கள் எடுக்கும், ஆனால் அது ஏராளமாக உள்ளது.

பராமரிப்பு

இலையுதிர் மற்றும் வசந்த காலத்தில் உரமிடுதல் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். , கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்துதல். இது ஒரு ஊர்ந்து செல்லும் தாவரமாக இருப்பதால், மற்ற மூலிகை செடிகளின் போட்டிக்கு உட்பட்டு, சுற்றியுள்ள மண்ணை பைன் பட்டை அல்லது வைக்கோல் கொண்டு மூடுவது நல்லது. வளைந்த, நோயுற்ற அல்லது உடைந்த கிளைகளை அகற்ற கத்தரித்தல் ஒவ்வொரு ஆண்டும் இலையுதிர்காலத்தில் இருந்து மேற்கொள்ளப்படுகிறது.குளிர்காலத்தின் முடிவு. ஐந்து அல்லது ஆறு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, பழைய கிளைகளை வெட்ட வேண்டும், 5 செமீ மட்டுமே விட்டு, புதிய தளிர்கள் தோன்றி, செடியைப் புதுப்பிக்கும்.

மண்ணில் ஈரப்பதம் இருக்க வேண்டும்; ஆலை வறட்சியை எதிர்க்காது மற்றும் போர்ச்சுகலின் வெப்பமான கோடையில் இறக்கக்கூடும்.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

கிரான்பெர்ரி, ஈரமான மண்ணை விரும்பினாலும் வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்ளாது, பூஞ்சை நோய்களால் பாதிக்கப்படலாம். , வெள்ளத்தால் ஏற்படும். இதைத் தடுக்க, நாள் முழுவதும் நீர் ஆவியாவதை உறுதி செய்ய, காலையில் தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும். அவை போர்ச்சுகலில், குறிப்பாக குளிர்ந்த பகுதிகளில் நன்கு பொருந்தக்கூடிய தாவரங்கள் என்றாலும், அவை துரு, வேர் அழுகல், அகாரிக் அழுகல், போட்ரிடிஸ் மற்றும் பூஞ்சைகளால் ஏற்படும் பிற நோய்கள் உட்பட பல்வேறு பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் பாதிக்கப்படக்கூடியவை.

கொறித்துண்ணிகள் மற்றும் பறவைகள். அறுவடையை சேதப்படுத்தும், எனவே இந்த விலங்குகளிடமிருந்து தாவரங்களைப் பாதுகாக்க நாம் வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகள்

கிரான்பெர்ரிகளை புதிதாக உண்ணலாம், ஆனால் அவை முக்கியமாக சாறு வடிவில் உண்ணப்படுகின்றன. , உலர்ந்த அல்லது சாஸ்கள் போன்ற பிற தயாரிப்புகளின் வடிவத்தில். அதன் அமிலத்தன்மை அனைத்து மக்களும் இயற்கையான பழத்தை பாராட்டுவதில்லை என்பதாகும். குருதிநெல்லி சாஸ் பாரம்பரியமாக USA இல் நன்றி தினத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது ஆண்டின் பிற்பகுதியில் அரிதாகவே உட்கொள்ளப்படுகிறது.

அவற்றின் ஊட்டச்சத்து பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, அவை அவற்றின் மருத்துவ குணங்களுக்காகவும் உட்கொள்ளப்படுகின்றன, இது நடைமுறையில் உள்ளது. நீண்ட நேரம்.வட அமெரிக்காவின் பூர்வீக மக்களால் நீண்ட காலமாக, குறிப்பாக சிறுநீர் தொற்றுக்கு எதிரான போராட்டத்தில். அவை வயதானதை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவுகின்றன, அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு நன்றி.

கலோரி குறைவாக இருப்பதால், ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புவோருக்கு அதன் நுகர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கிரான்பெர்ரிகளில் நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, ஆனால்

சி, ஈ மற்றும் கே1 போன்ற வைட்டமின்களும், தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்ற தாதுக்களும் உள்ளன. உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளை உட்கொள்வது அவற்றின் கலோரிகளை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்க.

இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்ததா? எங்கள் இதழைப் படித்து, Jardins YouTube சேனலுக்கு குழுசேரவும், Facebook, Instagram மற்றும் Pinterest இல் எங்களைப் பின்தொடரவும்.