ਇਹ ਛੋਟੇ ਫਲ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਟ ਬੋਗਸ ਜਾਂ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਦਲਦਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ।

ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ( ਵੈਸੀਨੀਅਮ ਆਕਸੀਕੋਕੋਸ ) , ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਛੋਟੇ ਫਲ ਹਨ ਜੋ ਯੂਰਪ, ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ (ਇੱਥੇ, ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਵੈਸੀਨੀਅਮ ਮੈਕਰੋਕਾਰਪੋਨ ਹੈ)। ਇਹ ਇੱਕ ਰੀਂਗਣ ਵਾਲਾ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਅਧਿਕਤਮ ਉਚਾਈ ਲਗਭਗ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮੀਟਰ ਹੈ। ਇਹ ਪੀਟ ਬੋਗਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਠੰਡੇ ਮਾਹੌਲ ਵਾਲੇ ਕੋਨੀਫੇਰਸ ਜੰਗਲਾਂ ਅਤੇ ਦਲਦਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ।

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਕੈਨੇਡਾ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਕ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ-ਅਮੀਰ ਫਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬੰਧਤ ਬਲੂਬੇਰੀ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਮੰਗ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ, ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ, ਵਧੀ ਹੈ।

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਤੱਥ ਸ਼ੀਟ

ਮੂਲ : ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ (ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੈਕਸੀਨੀਅਮ ਮੈਕਰੋਕਾਰਪੋਨ ਹੈ)।

ਉਚਾਈ : 20-50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ।

ਪ੍ਰਸਾਰ : ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਨਸਪਤੀ, ਕਟਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਲੇਅਰਿੰਗ।

ਲੇਅਰਿੰਗ : ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ।

ਮਿੱਟੀ : ਤਾਜ਼ੀ ਮਿੱਟੀ, ਜੈਵਿਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਦਾਰਥ, ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ pH ਨਾਲਐਸਿਡ.

ਜਲਵਾਯੂ : ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿੱਚ ਰੋਧਕ ਪੌਦਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ।

ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ : ਅੰਸ਼ਕ ਰੰਗਤ।

ਵਾਢੀ : ਪਤਝੜ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ।

ਰੱਖ-ਰਖਾਅ : ਨਦੀਨਨਾਸ਼ਕ, ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ, ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ।

ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਵਾਢੀ

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਜਾਂ ਲੇਅਰਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਫੈਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ, ਜੋ ਕਿ ਨਮੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹਨ। ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲਾ pH ਵੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ

4 ਅਤੇ 5 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਸਖ਼ਤ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, -30 ºC ਤੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਤਫਾਕਨ, ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਟਾਈ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਤਝੜ ਤੱਕ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਬੇਰੀਆਂ ਉਦੋਂ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਢੀ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਾਲ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਇਹ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਰੱਖ-ਰਖਾਅ

ਖਾਦ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। , ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਵਰਤ ਕੇ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਰੀਂਗਣ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਇਸ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਾਈਨ ਦੀ ਸੱਕ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਟੇਢੀਆਂ, ਬਿਮਾਰ ਜਾਂ ਟੁੱਟੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛਾਂਟ ਹਰ ਸਾਲ ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਸਰਦੀ ਦੇ ਅੰਤ. ਪੰਜ ਜਾਂ ਛੇ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਛੱਡ ਕੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਨਵੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਕਰ ਸਕਣ।

ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਪੌਦਾ ਸੋਕੇ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਰਤਗਾਲ ਦੀਆਂ ਗਰਮ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਰੋਗ

ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ , ਹੜ੍ਹ ਕਾਰਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਵੇਰੇ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਉਹ ਪੌਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੰਗਾਲ, ਜੜ੍ਹ ਸੜਨ, ਐਗਰਿਕ ਸੜਨ, ਬੋਟਰੀਟਿਸ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ।

ਚੂਹੇ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ।

ਗੁਣ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। , ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਟਣੀ। ਇਸਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕੁਦਰਤੀ ਫਲ ਦੀ ਕਦਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯੂ.ਐੱਸ.ਏ. ਵਿੱਚ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡੇਅ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਕ ਲੰਬਾਂ ਸਮਾਂ.ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮੂਲ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਲਾਗ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਬਦੌਲਤ ਬੁਢਾਪੇ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ C, E ਅਤੇ K1, ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਂਬਾ ਅਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੇਖ ਪਸੰਦ ਆਇਆ? ਫਿਰ ਸਾਡਾ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਪੜ੍ਹੋ, ਜਾਰਡਿਨਜ਼ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲਓ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ Facebook, Instagram ਅਤੇ Pinterest 'ਤੇ ਫਾਲੋ ਕਰੋ।