Ini adalah buah-buahan kecil yang biasanya tumbuh di kawasan rawa gambut atau persekitaran lembap dan kawasan berpaya dengan iklim sejuk. Ia sangat dicari kerana khasiat perubatannya, terutamanya dalam mencegah dan memerangi jangkitan kencing.

Cranberry ( Vaccinium oxyccocos ) , juga dikenali sebagai cranberry, blueberry atau cranberry, ialah buah-buahan kecil yang tumbuh pada tumbuhan herba yang berasal dari zon sederhana di Eropah, Asia dan Amerika Utara (di sini, spesiesnya ialah Vaccinium macrocarpon ). Ia adalah tumbuhan herba menjalar, dengan ketinggian maksimum kira-kira 30 cm dan panjang kira-kira dua meter. Ia tumbuh di kawasan rawa gambut dan jenis persekitaran lembap lain, seperti di strata bawah hutan konifer dan kawasan berpaya dengan iklim sejuk.

Amerika Syarikat, Kanada dan Chile adalah pengeluar terbesar di dunia. Seperti buah-buahan lain yang kaya dengan antioksidan seperti blueberry yang berkaitan, permintaan untuk cranberi, termasuk dalam diet sihat, yang diklasifikasikan sebagai makanan super, telah meningkat.

Lembaran Fakta Cranberry

Asal usul : Eropah dan Asia (di Amerika ialah Macrocarpon Vaccinium ).

Tinggi : 20-50 sentimeter.

Pembiakan : Terutamanya vegetatif, keratan dan lapisan.

Penanaman : Musim luruh dan musim sejuk.

Tanah : Tanah segar, kaya dengan organik jirim, lembap dan dengan pHasid.

Iklim : Loji tahan di Portugal, terutamanya di kawasan yang lebih sejuk.

Eksposisi : Teduh separa.

Tuai : Musim luruh. Biasanya dari umur tiga tahun.

Penyelenggaraan : Merumput, menyiram, membaja.

Penanaman dan penuaian

Cranberi harus ditanam pada musim luruh atau musim bunga. Mereka terutamanya dibiakkan dengan keratan atau lapisan dan juga boleh ditanam dalam pasu. Mereka harus ditanam di kawasan yang teduh separa, terlindung daripada cahaya matahari yang kuat.

Cranberi seperti tanah yang kaya dengan bahan organik, yang lembap dan segar. Tanah juga harus mempunyai pH berasid, sebaik-baiknya

antara 4 dan 5. Seperti yang anda jangkakan, ia adalah tumbuhan yang menahan musim sejuk yang paling ketat, tahan sehingga -30 ºC. Secara kebetulan, sejuk sangat bermanfaat untuk merangsang pembungaan.

Tuaian dilakukan dari bulan September, berlanjutan hingga musim luruh. Beri dipetik apabila ia berwarna merah gelap. Penuaian pertama mengambil masa beberapa tahun untuk berlaku, tetapi kemudian ia banyak.

Penyelenggaraan

Pembajaan mesti dilakukan pada musim luruh dan musim bunga , menggunakan baja organik. Memandangkan ia adalah tumbuhan menjalar, tertakluk kepada persaingan daripada tumbuhan herba lain, adalah dinasihatkan untuk menutup tanah di sekelilingnya dengan kulit kayu pain atau jerami. Pemangkasan untuk menghapuskan cawangan bengkok, berpenyakit atau patah dijalankan setiap tahun, dari musim luruh hinggaakhir musim sejuk. Selepas lima atau enam tahun, dahan lama mesti dipotong, meninggalkan hanya 5cm, supaya pucuk baru boleh muncul dan memperbaharui tumbuhan.

Tanah mesti dikekalkan lembap; tumbuhan itu tidak tahan terhadap kemarau dan boleh mati pada musim panas yang panas di Portugal.

Perosak dan penyakit

Cranberry, walaupun mereka suka tanah lembap dan tidak bertolak ansur dengan kemarau, boleh menderita penyakit kulat , disebabkan oleh banjir. Untuk mengelakkan ini, kita mesti menyiram pada waktu pagi, untuk memastikan penyejatan air sepanjang hari. Walaupun ia adalah tumbuhan yang menyesuaikan diri dengan baik di Portugal, terutamanya di kawasan yang lebih sejuk, ia mudah terdedah kepada pelbagai perosak dan penyakit, termasuk karat, reput akar, reput agaric, Botrytis dan penyakit lain yang disebabkan oleh kulat.

Tikus dan burung boleh merosakkan hasil tuaian, jadi kita perlu menggunakan cara untuk melindungi tumbuhan daripada haiwan ini.

Sifat dan kegunaan

Cranberi boleh dimakan segar, tetapi ia terutamanya dimakan dalam bentuk jus , kering atau dalam bentuk penyediaan lain, seperti sos. Keasidannya bermakna tidak semua orang menghargai buah asli. Sos kranberi digunakan secara tradisional pada Hari Kesyukuran di Amerika Syarikat, dan jarang dimakan sepanjang tahun.

Selain sifat pemakanannya, ia juga dimakan untuk sifat perubatannya, sesuatu yang telah diamalkan selama ini. masa yang lama.untuk masa yang lama oleh orang asli Amerika Utara, terutamanya dalam memerangi jangkitan kencing. Mereka juga membantu melawan penuaan, terima kasih kepada antioksidannya.

Menjadi rendah kalori, pengambilannya disyorkan untuk mereka yang mencari diet yang sihat. Cranberry kaya dengan air dan serat, tetapi

juga dengan vitamin seperti C, E dan K1, dan mineral seperti tembaga dan mangan. Ambil perhatian bahawa pengambilan cranberi kering meningkatkan kalorinya dengan banyak.

Adakah anda menyukai artikel ini? Kemudian baca Majalah kami, langgan saluran YouTube Jardins dan ikuti kami di Facebook, Instagram dan Pinterest.