Жалпы атаулар: Гуава, гуава, алмұрт-гуава немесе araçaguaçu.

Ғылыми атауы: Psidum guajava немесе P. Pommiferum .

Шығу тегі: Америка (тропиктік белдеулер), Бразилия және Мексика.

Тұқымдас: Myrtaceae.

Тарихи фактілер/қызығушылықтар: Англияда гуаваны «желе жемісі» деп атайды, өйткені ол сол түрінде өте көп тұтынылады. Гуава тұқымдары өте төзімді және әртүрлі тропикалық аймақтарда саңылаулар арқылы себу үшін құстардың асқазанына тасымалданады. , диаметрі 10-30 см діңімен, әрқашан дерлік қабығы ерекшеленетін.

Тозаңдану/ұрықтану: Жазда жаңа бұтақтарда пайда болатын ақ гүлдер, мүмкін. көп, оқшауланған немесе шағын топтарда, бұтақтардың қолтығында орналасады. Оның тозаңдануы оңай, өйткені гүлдер өте тартымды жәндіктердің келуі үшін толығымен ашылады. Жеміс беру үшін бір ғана ағаш қажет.

Биологиялық цикл: 3-4 жасында өнім бере бастайды, 6-7 жасында толық өнім береді. Гуава ағашы 20-30 жасқа дейін жетуі мүмкін, бірақ 10 жыл өмір сүрген кезде өнім азая бастайды.

Ең көп егілетін сорттар: Гуаваның екі үлкен тобы бар (ең маңызды) :

• Алма тәрізді, еті қызыл дөңгелектелген, мысалы, «Қызыл алма»,«Қызыл үнді», «рубин», «қызғылт үнді» және «доминика қызыл».
• «Алмұрт», «Жоғарғы», «Үлкен ақ» сияқты ақ немесе қызғылт целлюлозасы бар алмұрт тәрізді гуава.

Жеуге жарамды бөлігі: Гуава деп аталатын жеміс-жидек, ұзындығы 25-100 мм, алмұрт тәрізді немесе сопақша, хош иісті, қызғылт, қызыл немесе ақ целлюлозасы бар. Қабығы жасыл-сары. Оның өте тән және қарқынды дәмі, хош иісі және хош иісі бар.

Қоршаған орта жағдайы

Климат түрі: Тропикалық, субтропиктік және тіпті қоңыржай Жерорта теңізі (Португалия) ).

Топырақ: Топырақта талап етілмейді, бірақ су өткізгіш құмды, терең және құнарлы топырақтарды жақсы көреді. Бұл дақыл үшін орташа құрылымды топырақтар қолайлы. Идеал рН 5,5-6.

Температуралар: Оңтайлы: 24-27ºC Мин.: 0ºC Макс: 40ºC Дамудың тоқтауы: 0ºC Өсімдіктің өлуі: -2-ден -3ºC .

Күннің әсері: Толық күн (2300 сағат/жыл).

Су мөлшері: 1500-2500 мм/жыл.

Атмосфералық ылғалдылық: 50-80% аралығында.

Биіктігі: 0-800 м.

Ұрықтану

Ұрықтану: Ферма, күркетауық және шошқа көңі, компост және сүйек ұны. Ағаш күлін қолдану арқылы жақсы нәтижелер туралы есептер бар. Жақсы сұйылтылған сиыр көңімен суаруға болады.

Жасыл көң: Бұршақ және басқа бұршақ дақылдары.

Тағамдық талаптар: 1:2:1 (N:P:K).

Өсіру әдістері

Дайындықтопырақтан: Топырақты соқамен үстірт жыртып, дискілі тырмамен күздің аяғында өткізіңіз.

Көбейту: Тұқыммен (көп қолданылатын) және кесу арқылы.

Отырғызу мерзімі: Жаңбырлы күндегі көктем.

Компас: 5 x 5 м немесе 6 х 6.

Аманхос: Арамшөптерді жою үшін дискілі тырмамен тырмалау; қыста кесуді тазалау және кесілген жерлерді бордо қоспасымен немесе мастикамен жағыңыз.

Консорциялар: Тек алғашқы жылдары жержаңғақ, соя, бұршақ, тәтті картоп, пияз, сарымсақ және асқабақ.

Суару: Тамшылап, жазда.

Энтомология және өсімдік патологиясы

Зиянды жәндіктер: Шұңқырлар, трипс, нематодтар.

Аурулар: Фитофтора, Армиллярия, Ботритис, Склеротиния сияқты әртүрлі саңырауқұлақтар.

Апатиялар/ тапшылықтар: Қатты желге (30 км/сағ) және күн сәулесіне сезімтал.

Егін жинау және пайдалану

Егін жинау уақыты: қыркүйек/қазан , 3-4 гүлденуден кейін айлар. Оны әрқашан таңертең жинау керек.

Шығымдылығы: 10-25 кг/жыл, толық өнімде. Тропикалық климатта ол 60-70 кг-ға дейін жеміс береді.

Сақтау шарттары: 7-8ºC, салыстырмалы ылғалдылығы 80-85%.

Тағамдық құндылығы: В және С дәруменіне бай, құрамында қант, темір және кальций көп.

Қолданылады: Кондитерлік өнеркәсіпте (гуава пастасы, сироптар, мұз) кілегей және джем ), шырындарда және жеміс ретіндебалғын. Дәрілік деңгейде жемісі іш жүргізетін дәрі болып табылады және гуава ағашының жапырақтары мен қабығы диареяға қарсы инфузияда қолданылады.