Uobičajeni nazivi: Guava, guava, kruška-guava ili araçaguaçu.

Naučni naziv: Psidum guajava ili P. Pommiferum .

Porijeklo: Amerika (tropske zone), Brazil i Meksiko.

Porodica: Myrtaceae.

Istorijske činjenice/zanimljivosti: U Engleskoj guavu nazivaju „žele voćem“, jer se u tom obliku veoma konzumira. Sjemenke guave su vrlo otporne i transportovane su u želudcima ptica da bi bile posijane kroz izmet u raznim tropskim područjima.

Opis: Rustično drvo koje može biti visoko 2-9 metara , sa deblom prečnika 10-30 cm, skoro uvek sa korom koja se ističe.

Oprašivanje/oplodnja: Beli cvetovi koji se ljeti pojavljuju na novim granama mogu biti brojni, izolirani ili u malim grupama, smješteni u pazuhu grana. Oprašivanje je lako, jer se cvjetovi potpuno otvaraju za posjetu insekata koji su veoma privučeni. Za plod je potrebno samo jedno stablo.

Biološki ciklus: Počinje da rađa sa 3-4 godine, a punu proizvodnju ima sa 6-7 godina. Drvo guave može dostići 20-30 godina starosti, ali proizvodnja počinje da opada sa 10 godina života.

Najviše kultivisane sorte: Postoje dve velike grupe guava (najvažnije) :

• Sorte nalik jabuci, zaokružene crvenim mesom, kao što je "crvena jabuka",“Red Indian”, “Ruby”, “Pink Indian” i “Dominica Red”.
• Guava u obliku kruške sa bijelom ili ružičastom pulpom, kao što su “Pear”, “Supreme”, “Large White”.

Jestivi dio: Plod guava je bobica duga 25-100 mm, kruškolikog ili ovalnog oblika, s mirisnom, ružičastom, crvenom ili bijelom pulpom. Kora je zelenkasto-žuta. Ima vrlo karakterističan i intenzivan okus, miris i miris.

Uvjeti okoline

Tip klime: tropska, suptropska pa čak i umjereno mediteranska (Portugal) ).

Tlo: Nezahtjevno u pogledu tla, ali preferira propusnija pješčana, duboka i plodna tla. Tla srednje teksture su najbolja za ovu kulturu. Idealan pH je 5,5-6.

Temperature: Optimalne: 24-27ºC Min: 0ºC Max: 40ºC Zaustavljanje razvoja: 0ºC Smrt biljke: -2 do -3ºC .

Izloženost suncu: Puno sunce (2300 sati godišnje).

Količina vode: 1500-2500 mm/godišnje.

Vlažnost atmosfere: Između 50-80%.

Nadmorska visina: 0-800 m.

Gnojidba

Gnojidba: Okućnica, ćureće i svinjsko gnojivo, kompost i koštano brašno. Postoje izvještaji o dobrim rezultatima primjenom drvenog pepela. Možete zalijevati goveđim gnojem, dobro razrijeđenim.

Zeleno gnojivo: Pasulj i ostale mahunarke.

Hranljivi zahtjevi: 1:2:1 (N:P:K).

Tehnike uzgoja

Pripremaiz zemlje: Površno preorati zemlju plugom i proći tanjiraču krajem jeseni.

Množenje: sjemenom (najčešće) i reznicama.

Datum sadnje: Proljeće po kišnom danu.

Kompas: 5 x 5 m ili 6 x 6.

Amanhos: Drljanje sa tanjiračem, za uništavanje korova; čišćenje rezidbe zimi i rezove premazati bordo mješavinom ili mastikom.

Konzortacije: Samo u prvim godinama kikirikijem, sojom, pasuljem, batatom, lukom, bijelim lukom i bundevom.

Zalijevanje: Kap po kap, tokom ljeta.

Entomologija i patologija biljaka

Štetočine: Mealybugs, trips, nematode.

Bolesti: Razne gljive kao što su Phitophthora, Armillaria, Botrytis, Sclerotinia.

Nezgode/ nestašice: Osetljivo na jake vetrove (30 km/h) i sunčevu svetlost.

Žerba i upotreba

Kada berbu: septembar/oktobar, 3-4. meseci nakon cvetanja. Uvek se bere ujutru.

Prinos: 10-25 kg/god, u punoj proizvodnji. U tropskim klimatskim uslovima može dostići i do 60-70 kg plodova.

Uslovi skladištenja: Na 7-8ºC sa 80-85% relativne vlažnosti.

Nutritivna vrijednost: Bogat vitaminom B i C, sa visokim sadržajem šećera, željeza i kalcija.

Primjena: U konditorskoj industriji (džem od guave, sirupi, led krema i žele), u sokovima i kao voćesvježe. Na medicinskom nivou, plod je laksativ, a listovi i kora drveta guave koriste se u infuzijama protiv dijareje.