సాధారణ పేర్లు: జామ, జామ, పియర్-జామ, లేదా అరకాగువా.

శాస్త్రీయ పేరు: Psidum guajava లేదా P. Pommiferum .

మూలం: అమెరికా (ఉష్ణమండల మండలాలు), బ్రెజిల్ మరియు మెక్సికో.

కుటుంబం: మైర్టేసి.

చారిత్రక వాస్తవాలు/ఉత్సుకత: ఇంగ్లండ్‌లో జామపండును "జెల్లీ ఫ్రూట్" అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది ఆ రూపంలో ఎక్కువగా వినియోగిస్తారు. జామ గింజలు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు వివిధ ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో రెట్టల ద్వారా విత్తడానికి పక్షుల కడుపులోకి రవాణా చేయబడతాయి.

వివరణ: 2-9 మీటర్ల పొడవు ఉండే మోటైన చెట్టు , 10-30 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన ట్రంక్‌తో, దాదాపు ఎల్లప్పుడూ బెరడు ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది.

పరాగసంపర్కం/ఫలదీకరణం: వేసవిలో కొత్త కొమ్మలపై కనిపించే తెల్లని పువ్వులు, అనేక, ఒంటరిగా లేదా చిన్న సమూహాలలో, శాఖల కక్ష్యలలో ఉంచుతారు. దాని పరాగసంపర్కం చాలా సులభం, ఎందుకంటే పువ్వులు చాలా ఆకర్షించబడిన కీటకాల సందర్శన కోసం పూర్తిగా తెరుచుకుంటాయి. ఫలాలను ఇవ్వడానికి ఒక చెట్టు మాత్రమే పడుతుంది.

జీవ చక్రం: ఇది 3-4 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు 6-7 సంవత్సరాల వయస్సులో పూర్తి ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటుంది. జామ చెట్టు 20-30 సంవత్సరాల వయస్సుకు చేరుకుంటుంది, కానీ 10 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉత్పత్తి తగ్గడం ప్రారంభమవుతుంది.

అత్యంత సాగు చేయబడిన రకాలు: జామపండ్లలో రెండు పెద్ద సమూహాలు ఉన్నాయి (అత్యంత ముఖ్యమైనవి) :

• ఆపిల్-వంటి రకం, "రెడ్ యాపిల్" వంటి ఎరుపు మాంసంతో గుండ్రంగా ఉంటుంది,"రెడ్ ఇండియన్", "రూబీ", "పింక్ ఇండియన్" మరియు "డొమినికా రెడ్".
• "పియర్", "సుప్రీమ్", "లార్జ్ వైట్" వంటి తెలుపు లేదా గులాబీ గుజ్జుతో పియర్-ఆకారపు జామ.

తినదగిన భాగం: జామ అని పిలువబడే పండు 25-100 మి.మీ పొడవు, పియర్-ఆకారంలో లేదా ఓవల్, సువాసన, గులాబీ, ఎరుపు లేదా తెలుపు గుజ్జుతో ఉంటుంది. బెరడు ఆకుపచ్చ-పసుపు రంగులో ఉంటుంది. ఇది చాలా విలక్షణమైన మరియు గాఢమైన రుచి, వాసన మరియు పరిమళాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

పర్యావరణ పరిస్థితులు

వాతావరణ రకం: ఉష్ణమండల, ఉపఉష్ణమండల మరియు సమశీతోష్ణ మధ్యధరా (పోర్చుగల్) ).

నేల: నేలల పరంగా డిమాండ్ లేదు, కానీ ఎక్కువ పారగమ్య ఇసుక, లోతైన మరియు సారవంతమైన నేలలను ఇష్టపడుతుంది. ఈ పంటకు మధ్యస్థ నేలలు ఉత్తమం. ఆదర్శ pH 5.5-6.

ఉష్ణోగ్రతలు: ఆప్టిమం: 24-27ºC కనిష్టం: 0ºC గరిష్టం: 40ºC అభివృద్ధి ఆగిపోవడం: 0ºC మొక్కల మరణం: -2 నుండి -3ºC .

సూర్య బహిర్గతం: పూర్తి సూర్యుడు (2300 గంటలు/సంవత్సరం).

నీటి పరిమాణం: 1500-2500 మిమీ/సంవత్సరం.

వాతావరణ తేమ: 50-80% మధ్య.

ఎత్తు: 0-800 మీ.

ఫలదీకరణ

ఫలదీకరణం: పొలం, టర్కీ మరియు పందుల ఎరువు, కంపోస్ట్ మరియు ఎముకల భోజనం. చెక్క బూడిదను ఉపయోగించడం వల్ల మంచి ఫలితాలు వస్తాయని నివేదికలు ఉన్నాయి. మీరు బోవిన్ ఎరువుతో బాగా పలచగా నీరు పెట్టవచ్చు.

ఆకుపచ్చ ఎరువు: బీన్స్ మరియు ఇతర చిక్కుళ్ళు.

పోషకాహార అవసరాలు: 1:2:1 (N:P:K).

పెరుగుతున్న పద్ధతులు

తయారీనేల నుండి: ఒక నాగలితో మట్టిని ఉపరితలంగా దున్నండి మరియు శరదృతువు చివరిలో డిస్క్ హారోను పాస్ చేయండి.

గుణకారం: విత్తనం (ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది) మరియు కోత ద్వారా.

నాటడం తేదీ: వర్షపు రోజున వసంతకాలం.

దిక్సూచి: 5 x 5 మీ లేదా 6 x 6.

అమన్హోస్: కలుపు మొక్కలను నాశనం చేయడానికి డిస్క్ హారోతో హారోయింగ్; శీతాకాలంలో కత్తిరింపును శుభ్రపరచడం మరియు బోర్డియక్స్ మిశ్రమం లేదా మాస్టిక్‌తో కోట్‌లను పూయడం.

కన్సార్టేషన్‌లు: మొదటి సంవత్సరాల్లో వేరుశెనగ, సోయాబీన్స్, బీన్స్, చిలగడదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు గుమ్మడికాయలతో మాత్రమే.

నీరు త్రాగుట: చుక్కల వారీగా వేసవిలో 3> తెగుళ్లు: మీలీబగ్స్, త్రిప్స్, నెమటోడ్స్.

వ్యాధులు: ఫిటోఫ్తోరా, ఆర్మిల్లారియా, బోట్రిటిస్, స్క్లెరోటినియా వంటి వివిధ శిలీంధ్రాలు.

ప్రమాదాలు/ కొరత: బలమైన గాలులు (30 కిమీ/గం) మరియు సూర్యరశ్మికి సున్నితంగా ఉంటుంది.

కోత మరియు ఉపయోగించండి

ఎప్పుడు కోయాలి: సెప్టెంబర్/అక్టోబర్ , 3-4 పుష్పించే నెలల తర్వాత. ఇది ఎల్లప్పుడూ ఉదయాన్నే కోయాలి.

దిగుబడి: 10-25 కిలోలు/సంవత్సరం, పూర్తి ఉత్పత్తిలో. ఉష్ణమండల వాతావరణంలో ఇది 60-70 కిలోల వరకు పండ్లను చేరుకోగలదు.

నిల్వ పరిస్థితులు: 7-8ºC వద్ద 80-85% సాపేక్ష ఆర్ద్రతతో.

పోషక విలువలు: విటమిన్ B మరియు C సమృద్ధిగా, చక్కెరలు, ఇనుము మరియు కాల్షియం యొక్క అధిక కంటెంట్‌తో.

ఉపయోగాలు: మిఠాయి పరిశ్రమలో (జామ జామ్, సిరప్‌లు, మంచు క్రీమ్ మరియు జెల్లీ ), రసాలలో మరియు పండు వలెతాజా. ఔషధ స్థాయిలో, పండు ఒక భేదిమందు మరియు జామ చెట్టు యొక్క ఆకులు మరియు బెరడు అతిసారం వ్యతిరేకంగా కషాయాలను ఉపయోగిస్తారు.