نام‌های رایج: گواوا، گواوا، گلابی-گواوا یا araçaguaçu.

نام علمی: Psidum guajava یا P. Pommiferum .

منشا: آمریکا (مناطق گرمسیری)، برزیل و مکزیک.

خانواده: Myrtaceae.

حقایق/ کنجکاوی تاریخی: در انگلستان، گواوا را "میوه ژله ای" می نامند، زیرا به این شکل بسیار مصرف می شود. دانه‌های گواوا بسیار مقاوم هستند و به معده پرندگان منتقل می‌شوند تا از طریق فضولات در مناطق مختلف گرمسیری کاشته شوند. ، با تنه ای به قطر 10-30 سانتی متر، تقریباً همیشه با پوستی که خودنمایی می کند.

گرده افشانی/لقاح: گل های سفیدی که در تابستان روی شاخه های جدید ظاهر می شوند، می توانند متعدد، مجزا یا در گروه های کوچک، در زیر شاخه ها قرار می گیرند. گرده افشانی آن آسان است، زیرا گل ها به طور کامل برای بازدید حشراتی که بسیار جذب می شوند باز می شوند. فقط یک درخت طول می کشد تا میوه بدهد.

چرخه زیستی: از 3-4 سالگی شروع به تولید می کند و در 6-7 سالگی تولید کامل دارد. درخت گواوا می تواند به 20-30 سالگی برسد، اما تولید در 10 سالگی شروع به کاهش می کند. :

• انواع سیب مانند، گرد با گوشت قرمز، مانند "سیب قرمز"،سرخپوستی سرخ، یاقوت سرخ، صورتی هندی و دومینیکا قرمز.
• گواوا گلابی شکل با خمیر سفید یا صورتی، مانند گلابی، سوپرم، سفید بزرگ.

قسمت خوراکی: میوه ای که گواوا نامیده می شود، نوعی توت به طول 100-25 میلی متر، گلابی شکل یا بیضی شکل، با پالپ معطر، صورتی، قرمز یا سفید است. پوست آن سبز مایل به زرد است. طعم، عطر و عطر بسیار مشخص و شدیدی دارد.

شرایط محیطی

نوع آب و هوا: استوایی، نیمه گرمسیری و حتی معتدل مدیترانه ای (پرتغال) ).

خاک: از نظر خاک بی نیاز است، اما خاک های شنی، عمیق و حاصلخیزتر نفوذپذیر را ترجیح می دهد. خاک های با بافت متوسط ​​برای این محصول بهترین هستند. pH ایده آل 5.5-6 است.

دما: بهینه: 24-27ºC حداقل: 0ºC حداکثر: 40ºC توقف رشد: 0ºC مرگ گیاه: -2 تا -3ºC.

قرار گرفتن در معرض آفتاب: آفتاب کامل (2300 ساعت در سال).

مقدار آب: 1500-2500 میلی متر در سال.

رطوبت اتمسفر: بین 50-80%

ارتفاع: 0-800 متر.

کوددهی

کوددهی: مزرعه، کود بوقلمون و خوک، کمپوست و پودر استخوان. گزارش هایی از نتایج خوبی با کاربرد خاکستر چوب وجود دارد. می توانید با کود گاوی، به خوبی رقیق شده، آبیاری کنید.

کود سبز: لوبیا و سایر حبوبات.

نیازهای تغذیه ای: 1:2:1 (N:P:K).

تکنیک های رشد

آماده سازیاز خاک: خاک را با گاوآهن به صورت سطحی شخم بزنید و آخر پاییز هارو دیسکی را رد کنید.

تکثیر: از طریق بذر (بیشترین استفاده) و با قلمه.

تاریخ کاشت: بهار در یک روز بارانی.

قطب نما: 5*5 متر یا 6*6.

آمانهوس: با هارو دیسکی برای از بین بردن علفهای هرز. هرس را در زمستان تمیز کنید و برش ها را با مخلوط بوردو یا ماستیک بپوشانید.

همکاری: فقط در سال های اول با بادام زمینی، سویا، لوبیا، سیب زمینی شیرین، پیاز، سیر و کدو حلوایی.

آبیاری: قطره قطره، در تابستان.

حشره شناسی و آسیب شناسی گیاهی

آفات: شپشک آرد آلود، تریپس، نماتد.

بیماری ها: قارچ های مختلف مانند فیتوفتورا، آرمیلاریا، بوتریتیس، اسکلروتینیا.

حوادث/ کمبود: حساس به بادهای شدید (30 کیلومتر در ساعت) و نور خورشید.

برداشت و استفاده

زمان برداشت: سپتامبر/اکتبر، 3-4 ماه ها پس از گلدهی همیشه باید در صبح برداشت شود.

بازده: 10-25 کیلوگرم در سال، در تولید کامل. در آب و هوای گرمسیری می تواند به 60-70 کیلوگرم میوه برسد.

شرایط نگهداری: در دمای 7-8 درجه سانتی گراد با رطوبت نسبی 80-85٪> ارزش غذایی: سرشار از ویتامین B و C، با محتوای بالای قند، آهن و کلسیم.

موارد مصرف: در صنعت شیرینی سازی (مربای گواوا، شربت، یخ) خامه و ژله)، در آب میوه و به عنوان میوهتازه. از نظر دارویی، میوه آن ملین است و از برگ و پوست درخت گواوا در عرقیات ضد اسهال استفاده می شود.