Агульныя назвы: гуава, гуава, груша-гуава або арасагуасу.

Навуковая назва: Psidum guajava або P. Pommiferum .

Паходжанне: Амерыка (трапічныя зоны), Бразілія і Мексіка.

Сямейства: Міртавыя.

Гістарычныя факты / кур'ёзы: У Англіі гуаву называюць «жэлейным фруктам», таму што яе вельмі часта ўжываюць у такім выглядзе. Насенне гуавы вельмі ўстойлівае і пераносілася ў страўніку птушак для высеву праз памёт у розных трапічных раёнах.

Апісанне: Вясковае дрэва, якое можа дасягаць 2-9 метраў у вышыню , са ствалом дыяметрам 10-30 см, амаль заўсёды з карой, якая вылучаецца.

Апыленне / апладненне: Белыя кветкі, якія з'яўляюцца летам на новых галінах, могуць быць шматлікімі, адзінкавымі або невялікімі групамі, размешчанымі ў пазухах галін. Яго апыленне лёгка, так як кветкі цалкам раскрываюцца для наведвання насякомых, якія вельмі прыцягваюць. Каб даць плады, патрабуецца толькі адно дрэва.

Біялагічны цыкл: Яно пачынае пладаносіць ва ўзросце 3-4 гадоў і дае поўную ўраджайнасць ва ўзросце 6-7 гадоў. Дрэва гуавы можа дасягаць 20-30 гадоў, але ўраджайнасць пачынае змяншацца на 10-м годзе жыцця.

Большасць культурных гатункаў: Ёсць дзве вялікія групы гуавы (самая важная) :

• Яблыкападобны гатунак, круглявы з чырвонай мякаццю, напрыклад, «Red Apple»,«Red Indian», «Ruby», «Pink Indian» і «Dominica Red».
• Грушападобная гуава з белай або ружовай мякаццю, такая як «Pear», «Supreme», «Large White».

Ядомая частка: Плод гуава - гэта ягада даўжынёй 25-100 мм, грушападобнай або авальнай формы, з духмянай ружовай, чырвонай або белай мякаццю. Кара зелянява-жоўтая. Ён мае вельмі характэрны і інтэнсіўны густ, водар і водар.

Умовы навакольнага асяроддзя

Тып клімату: Трапічны, субтрапічны і нават умераны міжземнаморскі (Партугалія) ).

Глеба: Непатрабавальны да глеб, але аддае перавагу больш пранікальныя пясчаныя, глыбокія і ўрадлівыя глебы. Для гэтай культуры лепш за ўсё падыходзяць глебы сярэдняй механічнай структуры. Ідэальны pH складае 5,5-6.

Тэмпература: Аптымальная: 24-27ºC Мін.: 0ºC Макс.: 40ºC Прыпынак развіцця: 0ºC Гібель раслін: ад -2 да -3ºC .

Уздзеянне сонца: Поўнае сонца (2300 гадзін у год).

Колькасць вады: 1500-2500 мм/год.

Атмасферная вільготнасць: 50-80%.

Вышыня над узроўнем мора: 0-800 м.

Угнаенне

Угнаенне: Фермерскі двор, індычыны і свіны гной, кампост і касцяная мука. Ёсць паведамленні аб добрых выніках пры ўжыванні драўнянага попелу. Можна паліваць добра разведзеным бычыным гноем.

Зялёнае ўгнаенне: Фасолю і іншыя бабовыя.

Патрабы да харчавання: 1:2:1 (N:P:K).

Тэхніка вырошчвання

Падрыхтоўказ глебы: Павярхоўна ўзараць глебу плугам і ў канцы восені прайсці дыскавай баронай.

Размнажэнне: Насеннем (часцей за ўсё) і тронкамі.

Дата пасадкі: Вясна ў дажджлівы дзень.

Цыркуль: 5 х 5 м або 6 х 6.

Amanhos: Баранаванне дыскавай баронай для знішчэння пустазелля; ачышчальная абрэзка зімой і прамажце зрэзы бордоской сумессю або масцікай.

Кансартацыі: Толькі ў першыя гады з арахісам, сояй, фасоляй, бататам, цыбуляй, часнаком і гарбузом.

Паліў: Капежна, на працягу лета.

Энтамалогія і фітапаталогіі

Шкоднікі: Мучныя чарвякі, ТРІПС, нематоды.

Хваробы: Розныя грыбы, такія як Phitophthora, Armillaria, Botrytis, Sclerotinia.

Аварыі/ недахоп: Адчувальны да моцнага ветру (30 км/г) і сонечнага святла.

Збор і выкарыстанне

Калі збіраць ураджай: Верасень/кастрычнік , 3-4 месяцаў пасля цвіцення. Яго заўсёды трэба збіраць раніцай.

Ураджайнасць: 10-25 кг/год, пры поўнай вытворчасці. У трапічным клімаце можа дасягаць 60-70 кг пладоў.

Умовы захоўвання: Пры тэмпературы 7-8ºC з адноснай вільготнасцю 80-85%.

Харчовая каштоўнасць: Багаты вітамінам В і С, з высокім утрыманнем цукроў, жалеза і кальцыя.

Ужыванне: У кандытарскай прамысловасці (джэм з гуавы, сіропы, лёд) вяршкі і жэле), у соках і ў выглядзе садавінысвежыя. На лячэбным узроўні плады з'яўляюцца слабільным, а лісце і кара гуавы выкарыстоўваюцца ў настоях супраць дыярэі.