امرود کی ثقافت
فہرست کا خانہ
عام نام: امرود، امرود، ناشپاتی امرود، یا araçaguaçu۔
سائنسی نام: Psidum guajava یا P. Pommiferum .
اصل: امریکہ (ٹرپیکل زونز)، برازیل اور میکسیکو۔
خاندان: Myrtaceae۔
تاریخی حقائق/تجسس: انگلینڈ میں امرود کو "جیلی فروٹ" کہا جاتا ہے، کیونکہ یہ اس شکل میں بہت کھایا جاتا ہے۔ امرود کے بیج بہت مزاحم ہوتے ہیں اور مختلف اشنکٹبندیی علاقوں میں بوندوں کے ذریعے بونے کے لیے پرندوں کے پیٹ میں منتقل کیے جاتے ہیں۔
تفصیل: دہاتی درخت جس کی لمبائی 2-9 میٹر تک ہوسکتی ہے۔ 10-30 سینٹی میٹر قطر کے تنے کے ساتھ، تقریباً ہمیشہ چھال کے ساتھ جو نمایاں نظر آتی ہے۔
پولینیشن/فرٹیلائزیشن: سفید پھول، جو گرمیوں میں نئی شاخوں پر نمودار ہوتے ہیں، متعدد، الگ تھلگ یا چھوٹے گروپوں میں، شاخوں کے محور میں رکھے جائیں۔ اس کا جرگن آسان ہے، کیونکہ پھول مکمل طور پر کیڑوں کے دورے کے لیے کھلتے ہیں جو بہت زیادہ متوجہ ہوتے ہیں۔ اسے پھل دینے کے لیے صرف ایک درخت کی ضرورت ہوتی ہے۔
حیاتیاتی سائیکل: یہ 3-4 سال کی عمر میں پیداوار شروع کرتا ہے اور 6-7 سال کی عمر میں پوری پیداوار حاصل کرتا ہے۔ امرود کے درخت کی عمر 20-30 سال تک پہنچ سکتی ہے، لیکن پیداوار 10 سال کی عمر میں کم ہونا شروع ہو جاتی ہے۔
زیادہ تر کاشت کی جانے والی اقسام: امرود کے دو بڑے گروپ ہیں (سب سے اہم) :
- سیب جیسی قسم، سرخ گوشت کے ساتھ گول، جیسے "ریڈ ایپل"،"ریڈ انڈین"، "روبی"، "پنک انڈین" اور "ڈومینیکا ریڈ"۔
- سفید یا گلابی گودا کے ساتھ ناشپاتی کی شکل کا امرود، جیسے "ناشپاتی"، "سپریم"، "لارج وائٹ"۔ <8
خوردنی حصہ: امرود کہلانے والا پھل 25-100 ملی میٹر لمبا، ناشپاتی کی شکل کا یا بیضوی، خوشبودار، گلابی، سرخ یا سفید گودا ہوتا ہے۔ چھال سبزی مائل زرد ہوتی ہے۔ اس میں بہت ہی خصوصیت اور شدید ذائقہ، خوشبو اور خوشبو ہے۔
ماحولیاتی حالات
آب و ہوا کی قسم: اشنکٹبندیی، ذیلی اشنکٹبندیی اور یہاں تک کہ معتدل بحیرہ روم (پرتگال) ).
مٹی: مٹی کے لحاظ سے غیر ضروری، لیکن زیادہ پارگمئی ریتلی، گہری اور زرخیز مٹی کو ترجیح دیتی ہے۔ درمیانی ساخت والی زمین اس فصل کے لیے بہترین ہے۔ مثالی پی ایچ 5.5-6 ہے۔
درجہ حرارت: زیادہ سے زیادہ: 24-27ºC کم سے کم: 0ºC زیادہ سے زیادہ: 40ºC ترقی کا رکا: 0ºC پودوں کی موت: -2 سے -3ºC .
سورج کی نمائش: مکمل سورج (2300 گھنٹے/سال)۔
پانی کی مقدار: 1500-2500 ملی میٹر/سال۔
2> ماحول میں نمی:50-80% کے درمیان۔اونچائی: 0-800 میٹر۔
14>
فرٹیلائزیشن
فرٹیلائزیشن: کھیتی باڑی، ترکی اور سور کی کھاد، ھاد اور ہڈیوں کا کھانا۔ لکڑی کی راکھ کے استعمال سے اچھے نتائج کی اطلاعات ہیں۔ آپ بوائین کھاد کے ساتھ پانی دے سکتے ہیں، اچھی طرح سے۔
بھی دیکھو: شاندار کیٹلیا آرکڈزسبز کھاد: پھلیاں اور دیگر پھلیاں۔
غذائی ضروریات: 1:2:1 (N:P:K)۔
بڑھنے کی تکنیک
تیاریمٹی سے: ایک ہل کے ساتھ زمین کو سطحی طور پر ہلائیں اور خزاں کے آخر میں ڈسک ہیرو کو پاس کریں۔
ضرب: بیج (زیادہ استعمال شدہ) اور کٹنگ کے ذریعے۔
پودے لگانے کی تاریخ: برسات کے دن بہار۔
کمپاس: 5 x 5 میٹر یا 6 x 6۔
امانہوس: جھاڑیوں کو تباہ کرنے کے لیے ڈسک ہیرو کے ساتھ ہارونگ؛ سردیوں میں کٹائی کی صفائی کریں اور کٹوں کو بورڈو مکسچر یا ماسٹک کے ساتھ کوٹ کریں۔
بھی دیکھو: مارچ میں کیا خوبصورت ہےتعاون: صرف پہلے سالوں میں مونگ پھلی، سویابین، پھلیاں، شکرقندی، پیاز، لہسن اور کدو کے ساتھ۔
پانی: گرمیوں کے دوران قطرہ قطرہ۔
کینٹولوجی اور پودوں کی پیتھالوجی
2> 3>کیڑے:میلی بگس، تھرپس، نیماٹوڈس۔بیماریاں: مختلف فنگس جیسے کہ فیتوفتھورا، ارمیلیریا، بوٹریٹیس، سکلیروٹینیا۔
حادثات/ قلت: تیز ہواؤں (30 کلومیٹر فی گھنٹہ) اور سورج کی روشنی کے لیے حساس۔
کٹائی اور استعمال کریں
کب کٹائی کریں: ستمبر/اکتوبر، 3-4 پھول کے مہینے کے بعد. اسے ہمیشہ صبح کے وقت کاٹنا چاہیے۔
پیداوار: 10-25 کلوگرام فی سال، پوری پیداوار میں۔ اشنکٹبندیی آب و ہوا میں یہ 60-70 کلوگرام پھل تک پہنچ سکتا ہے۔
ذخیرہ کرنے کے حالات: 7-8ºC پر 80-85% رشتہ دار نمی کے ساتھ۔
غذائیت کی قیمت: وٹامن بی اور سی سے بھرپور، جس میں شکر، آئرن اور کیلشیم کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔
استعمال: کنفیکشنری کی صنعت میں (امرود کا جام، شربت، برف کریم اور جیلی)، جوس میں اور بطور پھلتازه. دواؤں کی سطح پر، پھل ایک جلاب ہے اور امرود کے درخت کے پتے اور چھال اسہال کے خلاف ادویات میں استعمال ہوتے ہیں۔
