Uobičajeni nazivi: Guava, guava, pear-guava ili araçaguaçu.

Znanstveni naziv: Psidum guajava ili P. Pommiferum .

Podrijetlo: Amerika (tropske zone), Brazil i Meksiko.

Porodica: Myrtaceae.

Povijesne činjenice/zanimljivosti: Guavu u Engleskoj zovu “žele voće”, jer se u tom obliku jako konzumira. Sjemenke guave vrlo su otporne i transportirane su u želucima ptica kako bi bile posijane kroz izmet u raznim tropskim područjima.

Opis: Rustično drvo koje može biti visoko 2-9 metara , s deblom promjera 10-30 cm, gotovo uvijek s korom koja se ističe.

Oprašivanje/gnojidba: Bijeli cvjetovi koji se ljeti pojavljuju na novim granama mogu biti brojni, izolirani ili u malim skupinama, smješteni u pazušcima grana. Oprašivanje je jednostavno jer se cvjetovi potpuno otvore za posjet insekata koji ih jako privlače. Potrebno je samo jedno stablo da donese plod.

Biološki ciklus: Počinje proizvoditi u dobi od 3-4 godine, a punu proizvodnju ima u dobi od 6-7 godina. Stablo guave može doseći 20-30 godina starosti, ali proizvodnja se počinje smanjivati ​​nakon 10 godina života.

Većina kultiviranih sorti: Postoje dvije velike skupine guava (najvažnije) :

• Sorta slična jabuci, zaobljena s crvenim mesom, kao što je "Crvena jabuka",“Red Indian”, “Ruby”, “Pink Indian” i “Dominica Red”.
• Guava u obliku kruške s bijelom ili ružičastom pulpom, kao što su “Pear”, “Supreme”, “Large White”.

Jestivi dio: Plod koji se zove guava je bobica duga 25-100 mm, kruškolikog ili ovalnog oblika, s mirisnom, ružičastom, crvenom ili bijelom pulpom. Kora je zelenkastožuta. Ima vrlo karakterističan i intenzivan okus, miris i miris.

Ekološki uvjeti

Tip klime: Tropska, suptropska pa čak i umjerena mediteranska (Portugal) ).

Tlo: Nezahtjevna u pogledu tla, ali voli propusnija pjeskovita, duboka i plodna tla. Tla srednje teksture su najbolja za ovu kulturu. Idealan pH je 5,5-6.

Temperature: Optimalne: 24-27ºC Min: 0ºC Maks: 40ºC Zaustavljanje razvoja: 0ºC Smrt biljke: -2 do -3ºC .

Izloženost suncu: Puno sunce (2300 sati godišnje).

Količina vode: 1500-2500 mm/godišnje.

Atmosferska vlažnost: Između 50-80%.

Nadmorska visina: 0-800 m.

Gnojidba

Gnojidba: Farma, pureće i svinjsko gnojivo, kompost i koštano brašno. Postoje izvješća o dobrim rezultatima s primjenom drvenog pepela. Možete zalijevati goveđim stajskim gnojem, dobro razrijeđenim.

Gnojidba: Grah i druge mahunarke.

Prehrambeni zahtjevi: 1:2:1 (N:P:K).

Tehnike uzgoja

Pripremaiz tla: Tlo površinski preorati plugom i krajem jeseni proći tanjuračom.

Umnožavanje: Sjemenom (najčešće) i reznicama.

Rok sadnje: Proljeće na kišni dan.

Šestar: 5 x 5 m ili 6 x 6.

Amanhos: Drljanje tanjuračom za uništavanje korova; čišćenje obrezivanje zimi i rezove premazati bordoškom smjesom ili mastiksom.

Kombinacije: Samo u prvim godinama s kikirikijem, sojom, grahom, slatkim krumpirom, lukom, češnjakom i bundevom.

Zalijevanje: Kap po kap, tijekom ljeta.

Entomologija i biljna patologija

Štetočine: Stjenice, tripsi, nematode.

Bolesti: Razne gljive kao što su Phitophthora, Armillaria, Botrytis, Sclerotinia.

Nesreće/ nedostaci: Osjetljivo na jake vjetrove (30 km/h) i sunčevu svjetlost.

Berba i upotreba

Kada žetve: Rujan/listopad, 3.-4. mjeseci nakon cvatnje. Uvijek se bere u jutarnjim satima.

Prinos: 10-25 kg/godišnje, u punoj proizvodnji. U tropskim klimatskim uvjetima može dosegnuti do 60-70 kg ploda.

Uvjeti skladištenja: Na 7-8ºC uz 80-85% relativne vlage.

Nutritivna vrijednost: Bogat vitaminima B i C, s visokim sadržajem šećera, željeza i kalcija.

Primjena: U konditorskoj industriji (guava pasta, sirupi, led vrhnje i džem), u sokovima i kao voćesvježe. Na medicinskoj razini, plod je laksativ, a lišće i kora stabla guave koriste se u infuzijama protiv proljeva.