Општи имиња: Гуава, гуава, круша-гуава или арачагуачу.

Научно име: Psidum guajava или P. Pommiferum .

Потекло: Америка (тропски зони), Бразил и Мексико.

Семејство: Myrtaceae.

Историски факти/љубопитности: Во Англија гуавата се нарекува „желе овошје“, бидејќи многу се консумира во таа форма. Семињата од гуава се многу отпорни и се транспортирани во стомакот на птиците за да се сеат преку измет во различни тропски области.

Опис: Рустично дрво кое може да биде високо 2-9 метри , со стебло со пречник од 10-30 cm, речиси секогаш со кора што се истакнува.

Опрашување/ѓубрење: Белите цветови, кои се појавуваат на нови гранки во лето, можат да да бидат многубројни, изолирани или во мали групи, сместени во пазувите на гранките. Неговото опрашување е лесно, бидејќи цвеќињата целосно се отвораат за посета на инсекти кои се многу привлечени. Потребно е само едно дрво да вроди со плод.

Биолошки циклус: Почнува да се произведува на возраст од 3-4 години и има целосно производство на 6-7 години. Дрвото гуава може да достигне 20-30 години, но производството почнува да се намалува на 10 години од животот.

Најмногу култивирани сорти: Постојат две големи групи гуави (најважни) :

• Сорта налик на јаболко, заоблена со црвено месо, како што е „Црвеното јаболко“,„Црвени Индијанци“, „Руби“, „Пинк Индиец“ и „Ред Доминика“.
• Гвава во облик на круша со бела или розова каша, како што се „Круша“, „Врховна“, „Голема бела“.

Јастилен дел: Овошјето наречено гуава е бобинка долга 25-100 mm, во облик на круша или овална, со мирисна, розова, црвена или бела каша. Кората е зеленикаво-жолта. Има многу карактеристичен и интензивен вкус, арома и парфем.

Услови на животната средина

Тип на клима: Тропска, суптропска, па дури и умерена медитеранска (Португалија) ).

Почва: Непобарувачка во однос на почвите, но претпочита попропустливи песочни, длабоки и плодни почви. Почвите со средна текстура се најдобри за оваа култура. Идеалната pH вредност е 5,5-6.

Температури: Оптимални: 24-27ºC Мин: 0ºC Макс: 40ºC Престанок на развој: 0ºC Смрт на растенијата: -2 до -3ºC.

Изложеност на сонце: Целосно сонце (2300 часа/годишно).

Количина на вода: 1500-2500 mm/годишно.

Влажност на атмосферата: Помеѓу 50-80%.

Надморска височина: 0-800 m.

Ѓубрење

Ѓубрење: Фармска градина, ѓубриво од мисирки и свињи, компост и брашно од коски. Има извештаи за добри резултати со примена на пепел од дрво. Можете да наводнете со говедско ѓубриво, добро разредено.

Зелено ѓубриво: Грав и други мешунки.

Нутрициони барања: 1:2:1 (N:P:K).

Техники на одгледување

Подготовкаод почва: Површински изорете ја почвата со плуг и на крајот на есента поминете ја дисковата хара.

Множење: Со семе (најкористено) и со сечи.

Датум на садење: Пролет на дождлив ден.

Компас: 5 x 5 m или 6 x 6.

Аманхос: Ужаснување со диск хара за уништување на плевелот; чистење на резидбата во зима и премачкајте ги исечоците со смеса од Бордо или мастика.

Консортации: Само во првите години со кикирики, соја, грав, сладок компир, кромид, лук и тиква.

Наводнување: Капка по капка, во текот на летото.

Ентомологија и патологија на растенијата

Штетници: Mealybugs, Thrips, нематоди.

Болести: Разни габи како Phitophthora, Armillaria, Botrytis, Sclerotinia.

Несреќи/ недостиг: Чувствителен на силен ветер (30 км/ч) и сончева светлина.

Жетва и употреба

Кога да се бере: септември/октомври , 3-4 месеци по цветањето. Секогаш треба да се бере наутро.

Принос: 10-25 kg/година, во целосно производство. Во тропска клима може да достигне до 60-70 кг овошје.

Услови на чување: На 7-8ºC со 80-85% релативна влажност.

Хранлива вредност: Богат со витамин Б и Ц, со висока содржина на шеќери, железо и калциум.

Употреба: Во кондиторската индустрија (паста од гуава, сирупи, мраз крем и џем), во сокови и како овошјесвежо. На медицински план, плодот е лаксатив, а листовите и кората на дрвото гуава се користат во инфузии против дијареја.