अमरूद संस्कृति
सामग्री तालिका
सामान्य नामहरू: Guava, guava, pear-guava, or araçaguaçu।
वैज्ञानिक नाम: Psidum guajava वा P. Pommiferum .
मूल: अमेरिका (उष्णकटिबंधीय क्षेत्र), ब्राजिल र मेक्सिको।
परिवार: Myrtaceae।
यो पनि हेर्नुहोस्: Quinta das Lagrimas मा मध्ययुगीन बगैचाऐतिहासिक तथ्य/जिज्ञासाहरू: इङ्गल्याण्डमा, अमरूदलाई "जेली फल" भनिन्छ, किनभने यो त्यस रूपमा धेरै खपत हुन्छ। अमरूदका बीउहरू धेरै प्रतिरोधी हुन्छन् र विभिन्न उष्णकटिबंधीय क्षेत्रहरूमा थोपाहरू मार्फत रोप्नका लागि चराहरूको पेटमा ढुवानी गरिन्छ।
विवरण: 2-9 मिटर अग्लो हुनसक्ने रस्टिक रूख , 10-30 सेन्टिमिटरको व्यास भएको ट्रंक भएको, लगभग सधैं छालको साथ बाहिर खडा हुन्छ।
परागण/निषेचन: गर्मीमा नयाँ हाँगाहरूमा देखिने सेतो फूलहरूले धेरै, पृथक वा साना समूहहरूमा, शाखाहरूको अक्षहरूमा राखिएको। यसको परागण सजिलो छ, किनकि फूलहरू धेरै आकर्षित भएका कीराहरूको भ्रमणको लागि पूर्ण रूपमा खुल्छन्। फल फलाउन एउटा रुख मात्र चाहिन्छ।
जैविक चक्र: ३-४ वर्षको उमेरमा उत्पादन सुरु हुन्छ र ६-७ वर्षको उमेरमा पूर्ण उत्पादन हुन्छ। अमरुदको रूख २०-३० वर्षको उमेरसम्म पुग्न सक्छ, तर उत्पादन १० वर्षको उमेरमा घट्न थाल्छ।
सबैभन्दा बढी खेती गरिने प्रजातिहरू: अमरूदका दुईवटा ठूला समूह हुन्छन् (सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण) :
- स्याउ जस्तो किसिमको, रातो मासु भएको गोलाकार, जस्तै “रातो स्याउ”,“रेड इन्डियन”, “रुबी”, “पिंक इन्डियन” र “डोमिनिका रेड”।
- सेतो वा गुलाबी पल्प भएको नाशपातीको आकारको अमरूद, जस्तै “नाशपाती”, “सुप्रिम”, “लार्ज सेतो”।
खाने भाग: अमरुद भनिने फल २५-१०० मिलिमिटर लामो, नाशपातीको आकारको वा अण्डाकार, सुगन्धित, गुलाबी, रातो वा सेतो पल्प भएको बेरी हो। बोक्रा हरियो-पहेंलो हुन्छ। यसमा धेरै विशेषता र तीव्र स्वाद, सुगन्ध र अत्तर छ।
वातावरणीय अवस्था
जलवायुको प्रकार: उष्णकटिबंधीय, उपोष्णकटिबंधीय र समशीतोष्ण भूमध्यसागर (पोर्चुगल) ).
माटो: माटोको सन्दर्भमा अप्रत्याशित, तर बढी पारगम्य बालुवा, गहिरो र उर्वर माटो रुचाउँछ। मध्यम बनावटको माटो यस बालीको लागि उत्तम हुन्छ। आदर्श pH 5.5-6 हो।
तापक्रम: इष्टतम: 24-27ºC न्यूनतम: 0ºC अधिकतम: 40ºC विकास रोक: 0ºC बिरुवाको मृत्यु: -2 देखि -3ºC।
सूर्यको जोखिम: पूर्ण सूर्य (२३०० घण्टा/वर्ष)।
पानीको मात्रा: 1500-2500 मिमी/वर्ष।
वायुमण्डलीय आर्द्रता: ५०-८०% बीच।
उचाई: ०-८०० मिटर।
फर्टिलाइजेशन
निषेचन: खेतबारी, टर्की र सुँगुरको मल, कम्पोस्ट र हड्डी खाना। त्यहाँ काठको खरानीको प्रयोगको साथ राम्रो परिणामहरूको रिपोर्टहरू छन्। राम्रोसँग पातलो पारेर गोवाइन मलसँग पानी दिन सक्नुहुन्छ।
हरियो मल: सिमी र अन्य फलफूलहरू।
पोषण आवश्यकताहरू: 1:2:1 (N:P:K)।
बढ्दो प्रविधि
तयारीमाटोबाट: हलोको साथ माटोलाई सतही रूपमा जोत्नुहोस् र शरद ऋतुको अन्त्यमा डिस्क ह्यारो पास गर्नुहोस्।
गुण: बीउ (सबैभन्दा बढी प्रयोग गरिएको) र काटेर।
रोपण मिति: वर्षाको दिनमा वसन्त।
कम्पास: 5 x 5 मिटर वा 6 x 6।
Amanhos: डिस्क ह्यारो संग ह्यारो, झार नष्ट गर्न को लागी; जाडोमा छाँट्ने सफा गर्ने र काटिएको टुक्रालाई बोर्डो मिश्रण वा मास्टिकले कोट गर्ने।
समिलीकरण: पहिलो वर्षमा बदाम, भटमास, सिमी, मीठो आलु, प्याज, लसुन र कद्दूसँग मात्र।
पानी: थोपा-थोपा, गर्मीमा।
कीटविज्ञान र बिरुवा रोगविज्ञान
3>कीटहरू: Mealybugs, thrips, nematodes।
रोगहरू: विभिन्न फङ्गाहरू जस्तै फिटोफ्थोरा, आर्मिलिरिया, बोट्रिटिस, स्क्लेरोटिनिया।
दुर्घटनाहरू/ अभाव: बलियो हावा (३० किमी/घण्टा) र घामको किरणप्रति संवेदनशील।
यो पनि हेर्नुहोस्: गोजी बेरी को संस्कृतिफसल काट्ने र प्रयोग गर्ने
कहिले काट्ने: सेप्टेम्बर/अक्टोबर, ३-४ फूल फुल्ने महिना पछि। यो सधैं बिहानै काट्नु पर्छ।
उत्पादन: 10-25 kg/वर्ष, पूर्ण उत्पादनमा। उष्णकटिबंधीय मौसममा यो ६०-७० किलोग्रामसम्म फल फलाउन सक्छ।
भण्डारण अवस्था: 80-85% सापेक्षिक आर्द्रताको साथ 7-8ºC मा।
पौष्टिक मूल्य: भिटामिन बी र सी, चिनी, आइरन र क्याल्सियमको उच्च सामग्री सहित।
प्रयोगहरू: कन्फेक्शनरी उद्योगमा (अमरू जाम, सिरप, आइस क्रीम र जेली), रस मा र फल को रूप माताजा। औषधीय स्तरमा, फल एक रेचक हो र अमरूदको रूखको पात र बोक्रालाई पखाला विरुद्धको इन्फ्युजनमा प्रयोग गरिन्छ।
