ਇਹ ਇੱਕ "ਬਾਲ" ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ, ਦਿਲ ਗੋਭੀ, ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ।

22 kcal/100 ਗ੍ਰਾਮਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਉਹ ਗਰਮੀਆਂ-ਪਤਝੜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਜਾਂ ਬਰੀਕ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ (ਮਿੱਟੀ) ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਲਕੋਨੀ ਵਿੱਚ, ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਡੂੰਘਾਈ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਵੇ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਦੇਖਭਾਲ: ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸੋਕੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਾਲਾਤ

ਉਹ ਗਰਮੀਆਂ-ਪਤਝੜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਜਾਂ ਬਰੀਕ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ (ਮਿੱਟੀ) ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਣ। ਸਰਦੀ-ਬਸੰਤ, ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਿਛਲੇ ਸੀਜ਼ਨ (ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ) ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਢਾਂਚਾ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਹਰੀ ਖਾਦ ਦੀ ਫਸਲ ਜਾਂ ਖਾਦ, ਖਾਦ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਸੁਧਾਰਕ ਲਾਗੂ ਕਰੋ), ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ।

ਇਹ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਟਿੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ

ਦੋ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਓ।

ਇਹ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਾੜਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਕਿਸੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਦੁਆਰਾ ਹਮਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। "ਹਰਨੀਆ" ਜਾਂ "ਫਿਲੀ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਗ।

ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਇਹ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਿਪੋਰਟ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ।de

ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ।

ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ "ਲਾਲਚੀ" ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਦ ਜਾਂ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਖਾਦ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਚੰਗੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਦ ਜਾਂ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਬਾਲਕੋਨੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਡੂੰਘਾਈ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਵੇ।

ਬਿਜਾਈ

ਗੋਭੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਨਰਸਰੀ (ਅਲਫੋਬਰੇ), ਟਰੇਆਂ, ਫੁੱਲਦਾਨਾਂ ਜਾਂ ਮੋਡੀਊਲਾਂ ਵਿੱਚ 2-3 ਵਾਰ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬੀਜ ਦਾ ਆਕਾਰ. ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਧਰਤੀ ਦੇ ਟਿੱਲੇ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜੜ੍ਹ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਸਦੇ 4-5 ਸੱਚੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਲਾਂਟਰ ਨਾਲ

5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘੇ ਛੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 45 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਨਾਲ ਖਾਦ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੋਵੇ।

ਗੋਭੀ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ:

ਬਸੰਤ ਗੋਭੀ: ਉਹ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਸਰੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;

ਗਰਮੀ-ਪਤਝੜ ਗੋਭੀ: ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਸੰਤ/ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਸਰੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਬਸੰਤ-ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ-ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ;

ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗੋਭੀਆਂ: ਇਹ ਬਸੰਤ-ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਨਰਸਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। .

ਘੁੰਮਣ ਅਤੇਅਨੁਕੂਲ ਸੰਜੋਗ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੁੰਮਣ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸੈਨੇਟਰੀ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ

ਪੰਜ ਸਾਲ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਬਚਣ ਲਈ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਉਦਾਹਰਣਾਂ: ਸਕੁਐਸ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਬੀਨਜ਼, ਤਰਬੂਜ, ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਟਰਨਿਪਸ , ਹੋਰ ਬ੍ਰੈਸੀਕੇਸੀ (ਗੋਭੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਆਦਿ)।

ਅਨੁਕੂਲ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪੂਰਵ: ਲਸਣ, ਲੀਕ, ਪਿਆਜ਼, ਪਾਲਕ।

ਅਨੁਕੂਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨਾਂ : ਚਾਰਡ, ਸੈਲਰੀ, ਸਲਾਦ, ਲੀਕ, ਆਲੂ, ਚੁਕੰਦਰ, ਮਟਰ, ਪਾਲਕ, ਆਮ ਬੀਨ, ਹਾਰਸਰੈਡਿਸ਼, ਮੂਲੀ, ਟਮਾਟਰ।

ਥਾਈਮ: ਗੋਭੀ ਮੱਖੀ ਨੂੰ ਭਜਾਉਂਦਾ ਹੈ;

ਹਿਸੋਪ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨਾ (ਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ: ਅਲਟਿਕਾ ਨੂੰ ਭਜਾਉਂਦਾ ਹੈ;

ਸੈਲਰੀ: ਬੋਲਵਰਮ ਨੂੰ ਭਜਾਉਂਦਾ ਹੈ;

ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਹਾਈਸੌਪ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ (ਛਿੱਕਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਰਹੱਦਾਂ 'ਤੇ): ਕਾਲੇ ਕੈਟਰਪਿਲਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;

ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਕਲੋਵਰ: ਐਫੀਡਸ ਅਤੇ ਕੈਟਰਪਿਲਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;

ਬਚਣ ਲਈ ਕੰਸੋਰਟੀਅਮ: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ।

ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਦੇਖਭਾਲ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੁੰਗਰੇ ਸੋਕੇ ਪ੍ਰਤੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਲੇ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਫਸਲ ਦੀ ਜੋਸ਼ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।ਮਰੇ ਹੋਏ, ਨਦੀਨਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ।

ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਲੰਘਣ ਵਿੱਚ ਭੌਤਿਕ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ (ਥਰਮਲ ਕੰਬਲ, ਫਸਲ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ) ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਧਨ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਮੱਖੀ, ਕਾਲੇ ਮੱਖੀ, ਅਲਟਿਕਾ, ਐਫੀਡਜ਼, ਕੈਟਰਪਿਲਰ, ਆਦਿ।

ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ

ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਣੇ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੱਟ ਕੇ ਖਾਦ ਦੇ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)।

ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਜਾਂ ਜਾਲ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਲੇਖ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਫਿਰ ਸਾਡਾ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਪੜ੍ਹੋ, Jardins YouTube ਚੈਨਲ ਨੂੰ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ Facebook, Instagram ਅਤੇ Pinterest 'ਤੇ ਫਾਲੋ ਕਰੋ।

ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਫਿਰ ਸਾਡਾ ਪੜ੍ਹੋ ਮੈਗਜ਼ੀਨ, ਜਾਰਡਿਨਜ਼ ਦੇ YouTube ਚੈਨਲ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲਓ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ Facebook, Instagram ਅਤੇ Pinterest 'ਤੇ ਫਾਲੋ ਕਰੋ।