Карактерише их формирање „лоптице“ или купуса и обухватају различите врсте купуса као што су бели купус, срчани купус, црвени купус и савојски купус.

22 кцал/100 гСаветује се: За летње-јесење засаде преферирају земљиште средње или фине текстуре (глинасто), све док су добро дрениране. Могу се гајити на балконима, у саксијама, под условом да имају минималну дубину од 40 цм. Потребно им је неколико сати директног сунца.

Нега: Релативно су отпорне на сушу, али им је потребно редовно заливање јер им је корење плитко.

Услови идеални за узгој

За летње-јесење засаде преферирају земљиште средње или фине текстуре (глинасто), под условом да су добро дрениране.

На песковитим земљиштима, која се јаче загревају, треба их гајити у зиму-пролеће, јер високе температуре оштећују облик и чврстину купуса.

Веома је важно да се земљиште добије структуру уз обилно уношење органске материје у претходној сезони (сетва и враћање у земљиште). усев зеленог ђубрива или примените компост, ђубриво или други органски коректив), посебно у случају песковитих земљишта.

Веома су осетљиви на преплављивање. Ако ваша башта има склоност да се влажи, онда купус узгајајте на високим гребенима у једном или

два реда.

Лоше успевају на киселим земљиштима, где их могу напасти познати болест као „кила“ или „фили“.

Урадите анализу земљишта и, ако је кисело, згодно је исправити га додатком кречњака, према препорукама извештајаде

анализа.

Купус је веома „похлепан“, па га пре садње треба обилно пођубрити компостом или органским ђубривом. Компост или органско ђубриво се такође морају додати током раста да би се одржала добра залиха хранљивих материја, неопходних за добру производњу.

Може се узгајати на балконима, у саксијама, под условом да имају минималну дубину од 40 цм.

Сетва

Купус се сеје у расадник (алфобре), у тацне, вазе или модуле, на дубину 2-3 пута. величина семена. Пресађивање на њиву врши се са кореном заштићеним земљаном хумком, када има 4-5 правих листова. Да би се то урадило, сејадом се праве рупе дубине

5 цм, које се налазе на удаљености од око 45 цм. Важно је да је земљиште претходно дубински обрађено и пођубрено обилном количином компоста.

Купус се може гајити током целе године:

Пролећи купус: Лети се сеју у расадник, у јесен се пресађују и беру у пролеће;

Летње-јесењи купус: Сеју се у расадник у пролеће/лето. , пресађује се у пролеће-лето и бере у лето-јесен;

Зимски купус: Сеје се у расадницима у пролеће-лето, пресађује се лети и бере у јесен. .

Ротације иповољне комбинације

Као усеви који захтевају хранљиве материје, клице купуса су обично глава ротације. Препоручује се минимална ротација од

пет година из санитарних разлога.

Културни преседани које треба избегавати: тиква, целер, шаргарепа, пасуљ, диња, краставци, парадајз, репа , друге Брассицацеае (купус, броколи, итд.).

Повољан културни преседан: бели лук, празилук, лук, спанаћ.

Повољни асоцијације : блитва, целер, зелена салата, празилук, кромпир, цвекла, грашак, спанаћ, пасуљ, рен, ротквица, парадајз.

Машина душица: одбија муху кеља;

Исоп и нана (на границе гребена): одбијају алтику;

Целер: одбија љуштуру;

Рузмарин, изоп и жалфија (на границама гребена): одбијају гусеницу кеља;

Бела или црвена детелина: одбија лисне уши и гусеницу;

Конзорцијуми које треба избегавати: лук и јагоде.

Културна нега

Клице купуса су релативно толерантне на сушу, али им је потребно редовно заливање јер им је корен плитко.

Пажњу треба обратити на проређивање случајних корова, посебно када је купус мали и имају мању способност да се такмиче, што нарушава снагу и продуктивност усева.

Корисно је покрити земљиште слојем сламе или другог биљног покривачамртвих, да би се спречио раст корова и задржала влага, посебно у пролеће.

Употреба физичких баријера за пролаз инсеката (термо покривач, за покривање усева) је ефикасно средство за контролу штеточина као што су као бела мушица, кељ мува, алтика, лисне уши, гусенице итд.

Берба и конзервација

Пролећни купус се може брати пре формирања купуса или након што се потпуно развије, и треба га брзо конзумирати. За бербу се секу на дну стабљике оштрим ножем или чупају из корена (који се затим сече и ставља у гомилу компоста).

Јесењи и зимски купус се може убрати. Бере се касније и чувају на полице или мреже на хладном месту, где се држе неко време.

Свиђа вам се овај чланак? Затим прочитајте наш Магазин, претплатите се на Јутјуб канал Јардинс и пратите нас на Фејсбуку, Инстаграму и Пинтересту.

Свиђа вам се овај чланак?

Затим прочитајте наш Магазин, претплатите се на Јутјуб канал Јардинса и пратите нас на Фејсбуку, Инстаграму и Пинтересту.