Jiems būdinga tai, kad jie sudaro "kamuolį" arba kopūstą, ir jiems priskiriami įvairių rūšių kopūstai, pavyzdžiui, baltagūžiai, gūžiniai, raudongūžiai ir gūžiniai kopūstai.

22 kcal/100 g

Vadinamiesiems kopūstams būdinga tai, kad jie sudaro "rutuliuką", t. y. kopūstą, baltagūžį kopūstą, gūžinį kopūstą, raudonąjį kopūstą ir gūžinį kopūstą.

Jie priklauso bastutinių (Brassicaceae) šeimai, rūšys Brassica oleracea ir veislių: capitata (gūžiniai kopūstai, baltagūžiai kopūstai, raudongūžiai kopūstai) ir Sabauda (Savojos kopūstai).

Juose gausu mineralinių medžiagų, t. y. kalcio, geležies, magnio ir kalio, ir vitaminų, daugiausia provitamino A ir vitamino C. Juose taip pat gausu baltymų, o jų vartojimas turi prevencinį poveikį prieš tam tikrų rūšių vėžį, kuris pažeidžia virškinimo sistemą.

Techninių duomenų lapas

Aukštis: 40-50 cm.

Sėjos sezonas: Pavasariniai kopūstai: sėti į daigyklą vasarą, persodinti rudenį ir nuimti derlių pavasarį. Vasariniai-rudeniniai kopūstai: sėti į daigyklą pavasarį-vasarą, persodinti pavasarį-vasarą ir nuimti derlių vasarą-rudenį. Žieminiai kopūstai: sėti į daigyklą pavasarį-vasarą, persodinti vasarą ir nuimti derlių rudenį.

Rekomenduojama auginimo vieta: Vasaros-rudens sodinimui jos mėgsta vidutinio sunkumo ir smulkios struktūros (molingą) dirvožemį, jei jis gerai drenuojamas. Jas galima auginti balkonuose, vazonuose, jei jų gylis ne mažesnis kaip 40 cm. Joms reikia kelių valandų tiesioginių saulės spindulių.

Techninė priežiūra: Jos gana atsparios sausrai, tačiau jas reikia reguliariai laistyti, nes jų šaknys yra negilios.

Optimalios auginimo sąlygos

Vasaros-rudens sodinimui jos mėgsta vidutinio ar smulkaus sunkumo (molingą) dirvožemį, jei jis gerai drenuojamas.

Smėlingose dirvose, kurios įšyla, juos reikėtų auginti žiemą-pavasarį, nes aukšta temperatūra kenkia kopūstų formai ir tvirtumui.

Labai svarbu suteikti dirvožemiui struktūrą, praėjusį sezoną įterpiant daug organinių medžiagų (sėjant ir grąžinant į dirvožemį žaliąją trąšą arba įterpiant kompostą, mėšlą ar kitas organines korekcines medžiagas), ypač smėlingose dirvose.

Jie labai jautrūs vandens užliejimui. Jei jūsų darže dažnai užliejama, auginkite kopūstus aukštose lysvėse po vieną ar

dvi eilutės.

Jiems blogai sekasi rūgščiame dirvožemyje, kur juos gali užpulti liga, vadinama "išvarža" arba "filė".

Ištirkite dirvožemį ir, jei jis rūgštus, rekomenduojama jį pakoreguoti kalkėmis, atsižvelgiant į rekomendacijas.

analizė.

Kopūstai yra labai godūs, todėl prieš sodinimą juos reikėtų gausiai tręšti kompostu arba organiniu mėšlu. Taip pat augimo laikotarpiu reikėtų papildyti kompostu arba organiniu mėšlu, kad palaikytumėte gerą maisto medžiagų, būtinų gerai produkcijai gauti, kiekį.

Jas galima auginti balkonuose, vazonuose, jei jų gylis ne mažesnis kaip 40 cm.

Sėjimas

Kopūstai sėjami daigyne, į lovelius, vazonus ar modulius, 2-3 kartus didesniame gylyje nei sėkla.

5 cm gylyje su sėjamąja, išdėstyta maždaug 45 cm atstumais viena nuo kitos. Svarbu, kad prieš tai žemė būtų giliai įdirbta ir gausiai patręšta kompostu.

Kopūstus galima auginti ištisus metus:

Pavasariniai kopūstai: Vasarą jie sėjami į medelyną, rudenį persodinami, o pavasarį nuimamas derlius;

Vasaros-rudens kopūstai: Jie sėjami pavasarį/vasarą į medelyną, persodinami pavasarį-vasarą, o derlius nuimamas vasarą-rudenį;

Žieminiai kopūstai: Pavasarį-vasarą jie sėjami į medelyną, vasarą persodinami, o rudenį nuimamas derlius.

Palankios rotacijos ir susivienijimai

Kadangi kopūstai reikalauja daug maistinių medžiagų, jie paprastai auginami sėjomainoje.

penkerius metus dėl sveikatos priežasčių.

Kultūriniai precedentai, kurių reikia vengti: moliūgai, salierai, morkos, pupelės, melionai, agurkai, pomidorai, ropės, kitos kopūstinės daržovės (kopūstai, brokoliai ir kt.).

Palankūs kultūriniai precedentai: česnakai, porai, svogūnai, špinatai.

Palankios asociacijos: mangoldai, salierai, salotos, porai, bulvės, burokėliai, žirniai, špinatai, šparaginės pupelės, krienai, ridikėliai, pomidorai.

Čiobreliai: atbaido kopūstinę musę;

Isopas ir pipirmėtė (keteros ribose): atbaido Atiką;

Salierai: atbaido kopūstų lapų vikšrus;

Rozmarinas, yzopas ir šalavijas (lysvių pakraščiuose): atbaido kopūstų lapų vikšrus;

Baltieji arba raudonieji dobilai: atbaido amarus ir vikšrus;

Asociacijos, kurių reikia vengti: svogūnų ir braškių.

Kultūrinė priežiūra

Kopūstai yra gana atsparūs sausrai, tačiau juos reikia reguliariai laistyti, nes jų šaknys yra negilios.

Reikėtų atkreipti dėmesį į piktžolių naikinimą, ypač kai kopūstai yra maži ir mažiau pajėgūs konkuruoti, o tai mažina pasėlių gyvybingumą ir produktyvumą.

Dirvą naudinga padengti šiaudų ar kitokio mulčio sluoksniu, kad joje neaugtų piktžolės ir būtų sulaikoma drėgmė, ypač pavasarį.

Fizinių kliūčių vabzdžiams prasiskverbti naudojimas (šiluminė antklodė, kuria uždengiamas pasėlis) yra veiksminga priemonė kovojant su tokiais kenkėjais kaip baltasparnė musė, kopūstinė musė, acto rūgšties musė, amarai, vikšrai ir kt.

Derliaus nuėmimas ir išsaugojimas

Pavasarinių kopūstų derlių galima nuimti dar nesusiformavus kopūstui arba jam pilnai užaugus, ir juos reikia greitai suvalgyti. Norint nuimti derlių, aštriu peiliu nupjaukite ties stiebo pagrindu arba ištraukite šaknį (kuri vėliau nupjaunama ir dedama į komposto krūvą).

Rudeninius ir žieminius kopūstus galima nuimti vėliau ir laikyti ant lentynų arba tinkleliuose vėsioje vietoje, kur jie kurį laiką išsilaikys.

Ar jums patiko šis straipsnis? Tada skaitykite mūsų žurnalą, prenumeruokite "Jardins" kanalą "Youtube" ir sekite mus "Facebook", "Instagram" ir "Pinterest".

Ar jums patiko šis straipsnis?

Taigi skaitykite mūsų žurnalą, prenumeruokite "Jardins Youtube" kanalą ir sekite mus "Facebook", "Instagram" ir "Pinterest".