مہینے کی سبزی: گوبھی گوبھی
فہرست کا خانہ
ان کی خصوصیات ایک "گیند" یا گوبھی کی شکل میں ہوتی ہیں اور ان میں گوبھی کی مختلف اقسام شامل ہیں جیسے سفید گوبھی، دل گوبھی، سرخ گوبھی اور سیوائے گوبھی۔
3>
22 کلو کیلوری/100 گراممشورہ دیا جاتا ہے: وہ درمیانی یا باریک ساخت والی مٹی (مٹی) کو ترجیح دیتے ہیں، جب تک کہ وہ اچھی طرح سے نکاسی والی ہوں، موسم گرما اور خزاں کے پودے لگانے کے لیے۔ وہ بالکونیوں میں، گملوں میں اُگائے جا سکتے ہیں، جب تک کہ ان کی کم از کم گہرائی 40 سینٹی میٹر ہو۔ انہیں چند گھنٹے براہ راست دھوپ کی ضرورت ہوتی ہے۔
دیکھ بھال: وہ نسبتاً خشک سالی برداشت کرتے ہیں، لیکن انہیں باقاعدگی سے پانی دینے کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ ان کی جڑیں کم ہوتی ہیں۔
کاشت کے لیے موزوں حالات
وہ درمیانی یا باریک ساخت والی مٹی (مٹی) کو ترجیح دیتے ہیں، جب تک کہ وہ اچھی طرح سے نکاسی والی ہو، موسم گرما کے موسم خزاں میں پودے لگانے کے لیے۔
ریتیلی زمینوں میں، جو زیادہ گرم ہوتی ہیں، ان میں اگائی جانی چاہیے۔ موسم سرما میں موسم بہار، کیونکہ زیادہ درجہ حرارت گوبھی کی شکل اور مضبوطی کو نقصان پہنچاتا ہے۔
گزشتہ موسم میں (بوائی اور مٹی میں واپس آنا) نامیاتی مادے کی کثرت سے استعمال کے ساتھ زمین کو ڈھانچہ دینا بہت ضروری ہے۔ سبز کھاد کی فصل یا کھاد، کھاد یا دیگر نامیاتی اصلاحی کا استعمال کریں، خاص طور پر ریتلی مٹی کے معاملے میں۔
وہ آبی ذخائر کے لیے بہت حساس ہوتے ہیں۔ اگر آپ کے باغ میں پانی بھر جانے کا رجحان ہے، تو بند گوبھی کو اونچی چوٹیوں پر ایک یا
بھی دیکھو: تائیم کی نامیاتی ثقافتدو قطاروں میں اگائیں۔
تیزابی مٹی میں وہ خراب کام کرتے ہیں، جہاں ان پر کسی بھی قسم کا حملہ ہوسکتا ہے۔ "ہرنیا" یا "فللی" جیسی بیماری۔
مٹی کا تجزیہ کریں اور، اگر یہ تیزابیت والی ہے تو، رپورٹ کی سفارشات کے مطابق، چونا پتھر کے اضافے سے اسے درست کرنا آسان ہے۔de
تجزیہ۔
گوبھی بہت "لالچی" ہوتی ہیں، اس لیے پودے لگانے سے پہلے اسے کھاد یا نامیاتی کھاد کے ساتھ فراخدلی سے کھاد دینا چاہیے۔ اچھی پیداوار کے لیے ضروری غذائی اجزاء کی اچھی فراہمی کو برقرار رکھنے کے لیے بڑھوتری کے دوران کھاد یا نامیاتی کھاد بھی ڈالنی چاہیے۔
بالکونیوں میں، گملوں میں اُگائی جا سکتی ہے، جب تک کہ ان کی کم از کم گہرائی 40 سینٹی میٹر ہو۔
بوائی
> بیج کا سائز. کھیت میں پیوند کاری زمین کے ٹیلے سے محفوظ جڑ کے ساتھ کی جاتی ہے، جب اس میں 4-5 سچے پتے ہوں۔ ایسا کرنے کے لیے، ایک پلانٹر کے ساتھ5 سینٹی میٹر گہرے سوراخ بنائے جاتے ہیں، جس میں تقریباً 45 سینٹی میٹر کا فاصلہ رکھا جاتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ زمین کو پہلے گہرائی میں کاشت کیا گیا ہو اور اسے وافر مقدار میں کھاد کے ساتھ کھاد دیا گیا ہو۔
گوبھی سارا سال اگائی جا سکتی ہیں:
بہار کی گوبھی: انہیں موسم گرما میں نرسری میں بویا جاتا ہے، خزاں میں پیوند کاری کی جاتی ہے اور موسم بہار میں کٹائی جاتی ہے؛
موسم گرما اور خزاں کی بند گوبھی: انہیں موسم بہار/موسم گرما میں نرسری میں بویا جاتا ہے۔ , موسم بہار-موسم گرما میں پیوند کاری کی جاتی ہے اور موسم گرما-خزاں میں کاٹی جاتی ہے؛
موسم سرما کی بند گوبھی: یہ بہار-موسم گرما میں نرسریوں میں بوئی جاتی ہیں، گرمیوں میں پیوند کاری کی جاتی ہیں اور موسم خزاں میں کاٹی جاتی ہیں۔ .
گردش اورسازگار مجموعے
غذائیت کی ضرورت والی فصلوں کے طور پر، گوبھی کے انکرت عام طور پر گردش کے سربراہ ہوتے ہیں۔ حفظان صحت کی وجوہات کی بناء پر
پانچ سال کی کم از کم گردش کی سفارش کی جاتی ہے۔
کلچرل نظیروں سے بچنے کے لیے: اسکواش، اجوائن، گاجر، پھلیاں، خربوزے، کھیرے، ٹماٹر، شلجم , دیگر Brassicaceae (گوبھی، بروکولی، وغیرہ)۔
سازگار ثقافتی نظیر: لہسن، لیک، پیاز، پالک۔
سازگار انجمنیں : چارڈ، اجوائن، لیٹش، لیک، آلو، چقندر، مٹر، پالک، عام پھلیاں، ہارسریڈش، مولی، ٹماٹر۔
تھائیم: کالی مکھی کو دور کرتا ہے کناروں کی سرحدیں): الٹیکا کو پیچھے ہٹاتا ہے؛
بھی دیکھو: مارجورام، ایک بہت ہی خوشبودار خوشبوداراجوائن: بولی کے کیڑے کو دور کرتا ہے؛
روزیری، ہیسپ اور سیج (چھلوں کی سرحدوں پر): کیل کیٹرپلر کو پیچھے ہٹاتا ہے؛ <3
سفید یا سرخ سہ شاخہ: افڈس اور کیٹرپلر کو دور کرتا ہے؛
کنسورشیم سے بچنے کے لیے: پیاز اور اسٹرابیری۔
یہ مٹی کو بھوسے کی ایک تہہ یا دوسرے پودے کے احاطہ سے ڈھانپنا مفید ہے۔مردہ، جڑی بوٹیوں کی نشوونما کو روکنے اور نمی کو برقرار رکھنے کے لیے، خاص طور پر موسم بہار میں۔
کیڑوں کے گزرنے میں جسمانی رکاوٹوں کا استعمال (فصل کو ڈھانپنے کے لیے تھرمل کمبل) کیڑوں پر قابو پانے کا ایک مؤثر ذریعہ ہے جیسے جیسا کہ سفید مکھی، کیل فلائی، الٹیکا، افڈس، کیٹرپلر وغیرہ۔
کی کٹائی اور تحفظ
موسم بہار کی بند گوبھی کو گوبھی بنانے سے پہلے یا اس کے مکمل طور پر تیار ہونے کے بعد کاٹا جا سکتا ہے، اور اسے جلد کھایا جانا چاہیے۔ کٹائی کے لیے، انہیں تنے کی بنیاد پر تیز دھار چاقو سے کاٹا جاتا ہے یا اکھاڑ دیا جاتا ہے (جسے پھر کاٹ کر کھاد کے ڈھیر میں رکھا جاتا ہے)۔
خزاں اور سردیوں کی گوبھی کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ بعد میں کٹائی اور ذخیرہ کی جاتی ہے۔ ٹھنڈی جگہ پر شیلف یا جال، جہاں انہیں کچھ وقت کے لیے رکھا جاتا ہے۔
یہ مضمون پسند ہے؟ پھر ہمارا میگزین پڑھیں، جارڈینز یوٹیوب چینل کو سبسکرائب کریں، اور ہمیں Facebook، Instagram اور Pinterest پر فالو کریں۔
اس مضمون کو پسند کیا؟
پھر ہمارا پڑھیں میگزین، جارڈینز کے یوٹیوب چینل کو سبسکرائب کریں، اور ہمیں Facebook، Instagram اور Pinterest پر فالو کریں۔
