Karakteriziraju se formiranjem “loptice” ili kupusa i uključuju razne vrste kupusa kao što su bijeli kupus, srdačni kupus, crveni kupus i savojski kupus.

22 kcal/100 gSavjetuje se: Za ljetno-jesenske sadnje preferiraju srednje ili fino teksturirano tlo (glinasto), sve dok su dobro drenirane. Mogu se uzgajati na balkonima, u saksijama, pod uslovom da imaju minimalnu dubinu od 40 cm. Potrebno im je nekoliko sati direktnog sunca.

Njega: Relativno su otporne na sušu, ali zahtijevaju redovno zalijevanje jer im je korijenje plitko.

Uvjeti idealni za uzgoj

Za ljetno-jesenske sadnje preferiraju srednje ili fino teksturirano tlo (glinasto), pod uslovom da su dobro drenirane.

Na pjeskovitim zemljištima, koja se jače zagrijavaju, treba ih uzgajati u zimu-proleće, jer visoke temperature oštećuju oblik i čvrstinu kupusa.

Veoma je važno dati strukturu zemljištu uz obilnu primenu organske materije u prethodnoj sezoni (sjetvu i vraćanje u tlo usev zelenog đubriva ili primenite kompost, stajnjak ili drugi organski korektiv), posebno u slučaju pjeskovitih tla.

Veoma su osjetljivi na navodnjavanje. Ako vaša bašta ima sklonost ka zalivanju, onda kupus uzgajajte na visokim grebenima u jednom ili

dva reda.

Loše se snalaze na kiselim tlima, gdje ih mogu napasti poznati bolest kao “hernija” ili “filly”.

Uradite analizu tla i, ako je kiselo, zgodno je ispraviti ga dodatkom krečnjaka, prema preporukama izvještajade

analiza.

Kupus je veoma „pohlepan“, pa ga prije sadnje treba obilno pođubriti kompostom ili organskim đubrivom. Kompost ili organsko đubrivo se takođe moraju dodati tokom rasta kako bi se održala dobra zaliha hranljivih materija, neophodnih za dobru proizvodnju.

Može se uzgajati na balkonima, u saksijama, pod uslovom da imaju minimalnu dubinu od 40 cm.

Sjetva

Kupus se sije u rasadnik (alfobre), u tacne, vaze ili module, na dubinu 2-3 puta veličine semena. Presađivanje na njivu vrši se sa korijenom zaštićenim nasipom, kada ima 4-5 pravih listova. Da bi se to uradilo, sadiljkom se prave rupe dubine

5 cm, koje su međusobno udaljene oko 45 cm. Važno je da je zemljište prethodno dubinski obrađeno i pođubreno obilnom količinom komposta.

Kupus se može uzgajati tokom cijele godine:

Kupus proljetni: Sije se u rasadnik ljeti, presađuje se u jesen i bere u proljeće;

Ljetno-jesenji kupus: Sije se u rasadnik u proljeće/ljeto , koji se presađuje u proljeće-ljeto i bere u ljeto-jesen;

Zimski kupus: Sije se u rasadnike u proljeće-ljeto, presađuje se ljeti i bere u jesen .

Rotacije ipovoljne kombinacije

Kao usevi koji zahtevaju hranljive materije, klice kupusa su obično glava rotacije. Minimalna rotacija od

pet godina preporučuje se iz sanitarnih razloga.

Kulturni presedani koje treba izbjegavati: tikve, celer, šargarepa, pasulj, dinje, krastavci, paradajz, repa , druge Brassicaceae (kupus, brokula, itd.).

Povoljan kulturni presedan: bijeli luk, poriluk, luk, spanać.

Povoljni asocijacije : blitva, celer, zelena salata, praziluk, krompir, cvekla, grašak, spanać, mahunar, hren, rotkvica, paradajz.

Mašina dušica: odbija muhu kelja;

Izop i menta (na ivice grebena): odbijaju altiku;

Celer: odbijaju crvu;

Ruzmarin, izop i žalfija (na granicama grebena): odbijaju gusjenicu kelja;

Bijela ili crvena djetelina: odbija lisne uši i gusjenicu;

Konzorcije koje treba izbjegavati: luk i jagode.

Kulturna njega

Klice kupusa su relativno tolerantne na sušu, ali im je potrebno redovno zalijevanje jer im je korijenje plitko.

Pažnju treba obratiti na prorjeđivanje slučajnih korova, posebno kada je kupus mali i imaju manju sposobnost konkurencije, što narušava snagu i produktivnost usjeva.

Korisno je pokriti tlo slojem slame ili drugog biljnog pokrivačamrtvih, kako bi se spriječio rast korova i zadržala vlaga, posebno u proljeće.

Upotreba fizičkih barijera za prolaz insekata (termalni pokrivač, za pokrivanje usjeva) je efikasno sredstvo za kontrolu štetočina kao što su kao bjelica, kelj mušica, altika, lisne uši, gusjenice itd.

Berba i konzervacija

Proljetni kupus se može brati prije formiranja kupusa ili nakon što je potpuno razvijen, i treba ga brzo konzumirati. Za berbu se oštrim nožem režu na dnu stabljike ili čupaju iz korijena (koje se zatim seku i stavljaju u kompostnu gomilu).

Jesenji i zimski kupus se mogu ubrati. Bere se kasnije i čuvaju na police ili mreže na hladnom mjestu, gdje se drže neko vrijeme.

Sviđa vam se ovaj članak? Zatim pročitajte naš Magazin, pretplatite se na YouTube kanal Jardins i pratite nas na Facebooku, Instagramu i Pinterestu.

Sviđa vam se ovaj članak?

Zatim pročitajte naš Magazin, pretplatite se na Jardinsov YouTube kanal i pratite nas na Facebooku, Instagramu i Pinterestu.