عام اناناس ( Ananas comosus ) د Bromeliaceae کورنۍ یو بوټي لرونکی بوټی دی چې اصلي ټاټوبی برازیل او پاراګوای دی. د اناناس نور ډولونه هم شتون لري، لږ یا هیڅ ارزښت نلري او سوداګریز بیان. اناناس او اناناس د ورته بوټي لپاره عام نومونه دي، چې ډیری ډولونه لري.

اناناس چې په سوپرمارکیټونو کې موندل کیږي معمولا په امریکا کې کرل کیږي، دا د لوړ تاج سره ډیر اوږد او اوږد دی. خوږ په پرتګال کې کرل شوي اناناس د وړو، ټیټ تاج سره، خوندور دی. دا ډیر خوندور بوی لري، مګر تریخ. پداسې حال کې چې د اناناس نوم د توپي ژبې څخه راځي، د اناناس نوم د ګاراني او زاړه توپي ژبو څخه راځي. د جنوبي امریکا اوسیدونکو لا دمخه اناناس کرلي او ستاینه یې کړې. کله چې لومړی اروپایان سویلي امریکا ته ورسیدل، دوی هم د دې میوې ستاینه وکړه، چې دوی یې (نه یوازې د تاج له امله) د میوو پاچا ګڼي.

د څو پیړیو لپاره، انناس په اروپا کې د وقار نښه وه. د کښت مشکل او خورا لوړ نرخونو ته په پام سره. د سمندري ټرانسپورټ په ښه والي او د کیننګ په پیل سره، اناناس په ارزانه بیه په ټوله نړۍ کې خپریږي.

اناناس په زرغون خونه کې وده کوي، فاجا دی بایکسو، ازورس

کرل او راټولول<9

په پرتګال کې، اناناس په عمده توګه د ساو میګویل په ټاپو کې کرل کیږي، د شیشې په شنو خونو کې سپین رنګ شوي، د کثافاتو په کارولو سره.عضوي دا د لوړ کیفیت لرونکي اناناس دي، د اوږدې پختۍ دورې سره، د بډایه، خواږه خوند سره. دا میوې معمولا د کرسمس او نوي کال په رخصتیو کې ډیر تقاضا لري. پرتګال د کوسټا ریکا، برازیل او نورو هیوادونو لکه تایلینډ او فیلیپین څخه واردوي، تازه یا کنډ شوي اناناس. په نړۍ کې پنځه لوی تولیدونکي کوسټاریکا، برازیل، فیلیپین، تایلینډ او اندونیزیا دي. افریقا د کینیا او تنزانیا په څیر هیوادونو کې د کرنې ساحه په پراخه کچه وده کوي.

د اناناس د تکثیر ترټولو اسانه لاره د میوو تاج یا د بوټو د غاړې شاټونو له لارې ده. که څه هم دا د تخمونو پواسطه تکثیر کیدی شي. موږ کولی شو تاج په یوه کڅوړه کې له خاورې سره ریښه کړو، خاوره لندبل او کڅوړه په ګرم ځای کې وساتئ، مګر د مستقیم لمر پرته، یا په اوبو کې.

په خورا صنعتي کښتونو کې، د اناناس کښت په لوی مقدار کې ترسره کیږي. د مصنوعي سرې او آفت وژونکو څخه، ډیری وختونه په خراب کاري شرایطو کې.

ډیری سوداګریز ډولونه شتون لري، چې ځینې یې کرل کیږي 'پیرولا'، 'ری'، 'میلي کلیمه'، 'ګومو ډی میل' یا 'مسوده کیین'. اناناس باید مخکې له مخکې پخه شي، ترڅو په مناسبو شرایطو کې د هغې د خوند څخه خوند واخلي.

ساتنه

دا په باغ کې په یو سرپناه ځای کې کرل کیږي، پرته له یخ او یخ څخه بشپړ لمر، یا په لوی لوښي کې (د 25 L څخه پورته)، موږ کولی شو د یوې ورځې لپاره هدف وکړواناناس راټولول که موږ زرغون خونه یا شنه خونه ولرو، زموږ کار به اسانه وي.

موږ باید د آفتونو نښو نښانو ته پاملرنه وکړو، لکه کوچینال، په ځانګړې توګه په شنو خونو کې، چیرې چې د هوا رطوبت وي. ډیری وختونه د آفتونو او ناروغیو رامینځته کیدو لپاره مناسب وي ، یا هوا خورا مناسب نه وي. موږ باید د اناناس ونه د زیان رسوونکو واښو څخه پاک وساتو او په وچو میاشتو کې یې په پراخه کچه اوبه کړو. په یاد ولرئ چې اناناس یو ورو وده کونکی میوه ده او تاسو باید د ګل کولو او د اناناس حاصلاتو تر مینځ ډیر وخت انتظار وکړئ.

آفتونه او ناروغۍ

کوچینیل یو له آفتونو څخه دی چې ډیری یې اناناس اغیزه کوي، په ځانګړې توګه په شنو خونو کې؛ دا تل غوره ده چې خوندي اوسئ د کیمیاوي درملنې څخه کار واخلئ. نیماتوډ هم د اناناس په کښت اغیزه کوي. د ناروغیو په اړه، ډیری فنګسونه او ویروسونه شتون لري چې کولی شي اناناس اغیزمن کړي، چې ترټولو جدي او عام فوسیاریوس دی.

ځانګړتیاوې او کارول

انناس هاضمي او ډیوریتیک ځانګړتیاوې لري او د کم کالوري میوه ده. د بالغ کیدو وروسته، دا باید ژر تر ژره وخوړل شي، ترڅو خراب نشي. دا د ویټامین A او B1 ښه سرچینه ده او یو څه ویټامین سي هم لري. دا په کلسیم، مګنیزیم، پوتاشیم کې هم بډای دی او د وینې لوړ فشار سره مبارزه کې مرسته کوي. اناناس تر ټولو زیات پلورل شوې میوه ده، خو تازه هم خوړل کیږي، چې په کیک، آیس کریم،جوس او نرم څښاک، ځکه چې دا یوه ډیره ګټوره میوه ده.

د نبات پاڼي په لاسي صنایعو او اوبدلو کې کارول کیدی شي.

لوستلو فرصت واخلئ: اناناس: د ټوکر فایبر سرچینه

د اناناس مالي توضیحات ( انانااس کوموسس )

2> اصلي: جنوبي برازیل او پاراګوای

لوړوالی: 60-90 سانتي متره.

تولید: سبزی، هم د تخم په واسطه.

2> نبات کول: پسرلی.

14>خاوره: تازه ځمکه، په عضوي موادو بډایه.

2> اقلیم: په وچه کې نازک اصلي ټاټوبی پرتګال.

نمونې: د بشپړ لمر سره خوندي ځایونه.

هم وګوره: د تنباکو نبات کشف کړئ

حاصل: توپیر لري. دا کولی شي تر 18-24 میاشتو پورې وخت ونیسي.

14>ساتنه: د زیان رسوونکو واښو مینځل او اوبه ورکول

هم وګوره: د امرود کلتور 2>