モンスター・デリシャス、フルーツ・サラダ・プラント、フルーツ・サラダ・ツリー、セリマン、モンスター・フルーツ、モンステリオ・デリシオ、モンステレオ、メキシカン・ブレッドフルーツ、ウィンドウ・リーフ、バラゾ、バナナ・ペングライ。

スペイン語（costilla de Adán）、ポルトガル語（costela-de-adão）、フランス語（plante gruyère）の名前は、葉が全体から柵状に変化することにちなむ。 メキシコではピニャノナ（piñanona）と呼ばれることもある。 シチリア島の沿岸地域、特にパレルモでは、ザンパ・ディ・レオーネ（ライオンの前足）と呼ばれる。

属名のMonsteraは、ラテン語で「怪物的な」あるいは「異常な」という訳語に由来し、属の植物が持つ自然な穴の開いた珍しい葉を指す。

つまり、既存の植生の上で発芽した後、着生（土のない状態）で成長を始めるが、その後、土に向かって気根を伸ばし、土に到達すると根を張り、植物を急速に成長させる植物である。 その名が示すように、この植物は、植え込みの中で巨大なプロポーションに達することがある。葉は長さ25～90センチ、幅25～75センチで、革質で光沢があり、羽状複葉のハート型をしている。

若い株の葉は小さくて全体が小さく、柵や穴がないが、成長するにつれて特徴的な穴や柵のある葉をつける。 野生では巨大になることもあるが、室内で育てても一般的には2～3メートルにしかならない。

その果実

モンステラ・デリシオサは、その甘くエキゾチックな風味から珍味とされている。熟すと黄色になり、良い香りがして、バナナとパイナップルのフルーツサラダのような味がする。 青緑色の外皮が剥がれるまで果実を食べないように注意する必要がある。この外皮には、ラフィドやトリコレイトという構造物が含まれているからである。また、モンステラ・デリシオサは人やペットに有毒であることにも注意が必要である。 安全で食用になるのは熟した果実の部分だけであるため、特に子供や皮膚の敏感な人の近くでは、取り扱いに注意が必要である。

収穫後、紙袋に入れるか布に包むかして、鱗片が離れ始めるまで熟成させる。 そうすると、その下に食用の果肉が見えてくる。 パイナップルに似た食感の果肉だ、果実から切り取って食べることができる。

ジャックフルーツやパイナップルに似たフルーティーな風味がある。 未熟な果実は喉を刺激し、葉のラテックスは皮膚にかぶれを起こすことがある。 どちらもシュウ酸カリウムを含むため、果実は鱗片が取れてから食べることが重要である。 刺激の強い黒い繊維は、レモン汁を少量かけることで取り除くことができる。

モンステラ・デリシオーサの果実は長さ25センチ、直径3～5センチに達し、六角形の鱗片に覆われた緑色のトウモロコシの穂のような形をしている。

栽培と増殖

栽培や増殖に関しては、熱帯や亜熱帯の観賞用植物として屋外で簡単に栽培できます。 野心的なプロポーションになる植物なので、その急速で旺盛な成長を支えるためのスペースと豊かな下地が必要です。 理想的には、屋外で樹木の隣に植えるか、屋内で垂直のパラメータの隣に植えることです。霜や凍結には弱く、数時間以内であれば、他の大きな植物やキャノピーの下であれば、0度近くでも耐えることができます。

ポルトガル大陸と島々では、この植物は容易に繁茂するが、ほとんどの農園では熟した果実を得ることは容易ではない。 理想的な条件下では、開花後約3年で開花する。を植えた。

果実を実らせたり観賞用として利用する以外の様々な利用法としては、気根がペルーではロープ作りに、メキシコでは伝統的なバスケット作りに使われることが知られている。 マルティニークでは、根は蛇に噛まれたときの解毒剤に使われる。

国内の観賞用栽培のパノラマでは、Monstera deliciosaとMonstera borsigianaという2種類のMonstera deliciosaがある。まとめると、最も一般的な品種であるMonstera deliciosaは葉の形が大きく、Monstera deliciosa var.borsigianaは葉の形が小さいので、同定方法は比較的簡単である。

原種は2株のうち大型で、特徴的なのは、葉が成熟したときに葉柄が葉とくっつく部分にフリルがあることだ。 節（または根と新芽が出る場所）が近い。 ボルシジャーナ種では、それほど成長せず、葉柄に特徴的なフリルができない。また、ボルシギアナは節間の間隔が広く、自然界ではより広範な植物となる。 どちらも古典的な観賞用植物、完全な緑色の植物、突然変異やアルビニズム、斑入りの植物として見つけることができる。 現在、国際的なシーンを席巻している希少な植物を求めて収集する現象は、まさにその象徴である。珍しい遺伝子変異を持つ植物は、一般的な観葉植物とは異なる。

私が言っているのは、一般市場において、根がまだ生えていないような葉や切り口1枚で、数百ユーロから始まり、希少植物コレクターにとっては数万ユーロに達することもあるほど希少な標本のことである。 オンライン上や個々の取引における価格は、トレンドや希少性によって大きく変動し、価格もまた、以下のような影響を受ける。特定の品種が市場で入手可能かどうか、特定の品種の繁殖の難しさと速さ。

しかし、この傾向のユニークな点は、人々がこれらのキメラの美しさの植物の希少で求められている植物に費やすことをいとわない金額である。ある細胞は遺伝的にクロロフィル（植物の緑色の部分）を生成する能力があり、他の細胞はこの能力がない。 最も多彩な品種は、現時点で最も求められている。多彩な植物は、次のとおりである。また、葉緑素が不足して不健康な生育になるものもあれば、ほとんど変化しないものもある。

増殖に成功しても、緑色の細胞が引き継いで緑色に戻る可能性もあるし、変異した白色の細胞が引き継ぐ可能性もある。 光合成を行うクロロフィルがなければ、植物は生きていけないからだ。