Агульныя назвы: Персікавае дрэва

Навуковая назва: Prunus persica

Паходжанне: Кітай

Сям'я: Rosaceae

Гістарычныя факты / кур'ёзы: Нягледзячы на ​​навуковую назву P. Persica , персікавае дрэва родам з Кітая, а не з Персіі. У Кітаі гэты гатунак ужо згадваўся ў паэмах з 10 стагоддзя да н.э.

Аднак ён ужо культываваўся на Блізкім Усходзе (Іран) у 100 годзе да н.э., а ў Еўропу быў завезены значна пазней, у Рыме, імператарам Клаўдзіем.

Як цікаўнасць, персікавае дрэва было завезена ў Бразілію Марцімам Афонсу дэ Суза ў 1532 годзе, і дрэвы паходзілі з вострава Мадэйра. У цяперашні час Кітай і Італія з'яўляюцца найбуйнейшымі ў свеце вытворцамі персіка.

Апісанне: Невялікае лісцянае дрэва, якое можа дасягаць 4-6 м у вышыню і 3-6 м у дыяметры, мае даўжыню, вузкія, светла-зялёныя лісце.

Апыленне/апладненне: Кветкі ружовага або фіялетавага колеру і з'яўляюцца ранняй вясной.

А большасць гатункаў самабесплодныя, не патрэбныя іншыя гатункі для вытворчасці. Апыленне можа ажыццяўляцца насякомымі (пчоламі) або ветрам.

Біялагічны цыкл: Прадуктыўная працягласць жыцця 15-20 гадоў, пачынаючы з 3 гадоў і дасягаючы поўнай прадуктыўнасці ва ўзросце 6-12 гадоў. Дрэвы персіка могуць жыць даўжэй 25-30 гадоўгадоў.

Найбольш культывуюцца гатункі: «Дзюк Йоркскі», «Хейлс Эрлі», «Перэгрын», «Рэдхейвен», «Дыксірэд», «Санкрэст», «Квінкрэст», « Аляксандра», «Рочэстэр», «Каралеўскі Джордж», «Каралеўскае золата», «Спрынгерэст», «М. Gemfre», «Robin», «Bllegarde», «Dymond», «Alba», «Rubra», «Sprincrest», «Sprinlady», «M. Lisbeth», «Flavocrest», «RedWing», «Red Top», «Sunhigh», «Sundance», «Champion», «Suber», «Jewel», «sawabe» і «Cardinal».

Ядомая частка: плён сферычнай або авальнай формы, чырванавата-жоўтага або зелянява-жоўтага колеру, які можа мець жоўтую або белую мякаць.

Умовы навакольнага асяроддзя

Тып клімату: Умераная зона з цёплым міжземнаморскім кліматам.

Глеба: Сілікатна-суглінкавая або сілікатна-гліністая тэкстура, глыбокая і добра дрэнажаваная, паветраная і ўрадлівая з вялікай колькасцю арганічных рэчываў і глыбінёй больш за 50 см. pH павінен быць 6,5-7,0.

Тэмпература: Аптымальная: 10-22 ºC Мін.: -20 ºC Макс.: 40 ºC

Прыпынак развіцця: 4ºC

Неабходна 150-600 гадзін астуджэння (ніжэй за 7ºC).

Уздзеянне сонца: Поўнае сонца.

Колькасць вады: 7-8 л/тыдзень/м2 або 25-50 мм вады кожныя 10 дзён, як толькі плады пачынаюць расці летам або ў перыяды засухі.

Атмасферная вільготнасць: Сярэдні

Угнаенне

Угнаенне: Авечы і каровін гной, касцяная мука і кампост. Добра паліваюць каровіным гноемразведзены.

Зялёнае ўгнаенне: Райграс аднагадовы, гарох палявы, рэдзька, фавароль, люцэрна і гарчыца.

Патрабы ў харчаванні: 2:1: 3 (N:P:K).

Тэхніка вырошчвання

Падрыхтоўка глебы: Неабходна выкарыстоўваць грунтоўны рыхлільнік, каб раздрабніць глебу і дазволіць вадзе прасочвацца і аэравацца, не перагортваючы пласты.

Размнажэнне: Чаранкаваннем (прышчэпка ныркай) і культурай у прабірцы.

Тэрміны пасадкі: З пачатку зімы да пачатку вясны.

Цыркуль: 4 х 5 м або 6 х 6 м.

Памеры: Абразанне ў канцы зімы ў выглядзе вазы або цэнтральнай восі; Пакладзеце «мульчу» (салому або іншую сухую траву) пластом 2,5 см; прарэджванне пладоў

Звязкі: Мы можам пасадзіць некаторыя садаводчыя культуры паміж лініямі саду, такія як: гарох, бабы, дыня, салата, рэпа, памідоры, калола, часнок і салодкі бульбу , усё да 4 гадоў жыцця дрэва, з гэтай даты толькі сідэраты.

Паліў: Толькі ў засушлівае лета, кропля за кропляй і ўзмацняецца ад адукацыі прыросту

Энтамалогія і паталогія раслін

Шкоднікі: пладовая мушка, тля, кашаніль, птушкі і кляшчы.

Хваробы: Crivado , Маніліёз, сопкая раса і праказа, бактэрыяльны рак, вірус жоўтай мазаікі.

Няшчасныя выпадкі/недахопы: Не вытрымлівае позніх замаразкаў і моцнага ветру. Адчувальныда дэфіцыту Fe і мала ўстойлівы да забалочвання.

Збор і выкарыстанне

Калі збіраць ураджай: З ліпеня-жніўня (канец вясны - пачатак лета), калі колер (больш чырванаватых тонаў), змяняюцца цвёрдасць (мякчэй) мякаці і водар (больш інтэнсіўны пах).

Ураджайнасць: 20-50 кг/ дрэва або 30-40 т/ га паміж 4-7 гадамі.

Умовы захоўвання: 0,6ºC да 0ºC, H.R. 90% на працягу 2-5 тыдняў.

Харчовая каштоўнасць: Гэта адзін з самых багатых на вітамін А садавіны, ён багаты вітамінамі С, В і А, мае добры ўзровень жалеза, Калій, фосфар і магній.

Ужыванне: У кулінарыі выкарыстоўваецца ў пірагах, цукерках, кансервах, лікёрах, соках і ўжываецца ў ежу ў выглядзе свежай садавіны. На лячэбным узроўні кветкі і лісце валодаюць заспакаяльнымі ўласцівасцямі.

Плады дзейнічаюць як энергетычны напой, мочегонное, слабільнае і ачышчальнае сродак.

Фота: Форэст і Кім Стар праз Flickr

Крыніца