Κοινά ονόματα: Kiwino, Kiwi cocktail, baby Kiwi, wild fig, wild Kiwi, rustic Kiwi, grape Kiwi, Arctic Kiwi και dessert Kiwi.

Επιστημονική ονομασία: Actinidia arguta Sieb. και Zyucc.

Origm: Κίνα, Ιαπωνία, Κορέα και Ρωσία.

Οικογένεια : Actinidiaceae.

Ιστορικά γεγονότα/περίεργα: Η ποικιλία αυτή μπορεί να θεωρηθεί εξωτική, καθώς είναι σχεδόν ανύπαρκτη στην Πορτογαλία. Ο κύριος παραγωγός της παγκοσμίως είναι η Κίνα. Το φυτό έχει άρωμα που προσελκύει τις γάτες.

Περιγραφή: Ένας μικρός ζωηρός αναρριχώμενος θάμνος με φυλλοβόλα φύλλα, από τον κύριο κορμό του οποίου εκφύονται πλατιά κλαδιά μήκους έως και 10 μέτρων.

Γονιμοποίηση/γονιμοποίηση: Για την ανταλλαγή γύρης και την παραγωγή καρπών απαιτούνται αρσενικά και θηλυκά φυτά (ένα αρσενικό για 6-7 θηλυκά). Τα άνθη εμφανίζονται την άνοιξη.

Βιολογικός κύκλος: Μπορεί να παράγει μέχρι την ηλικία των 30-45 ετών και αρχίζει να παράγει σε ηλικία 6-7 ετών.

Πιο διαδεδομένες ποικιλίες: Οι πιο γνωστές είναι οι ποικιλίες "Ananasnaja", "Issai" (αυτογονιμοποιούμενη), "Geneva", "Ken's Red", "Dumbarton Oaks", "Meader", "Michigan State", "National Arboretum", "Rannaya", "Artic Beauty" και "Langer".

Βρώσιμο μέρος: Μικροί πράσινοι-μωβ ή κοκκινοπράσινοι καρποί, πιο γλυκοί από το ακτινίδιο (20-30 γρ.).

Περιβαλλοντικές συνθήκες

Τύπος κλίματος: Εύκρατη ζώνη.

Έδαφος: Προτιμά ελαφριά, δροσερά εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη. Του αρέσουν τα ουδέτερα ή ελαφρώς όξινα εδάφη (pH 5,0-7,0).

Θερμοκρασίες: Βέλτιστο: 15ºC. Ελάχιστο: -34ºC. Μέγιστο: 36ºC. Χρειάζονται 150 ημέρες με θερμοκρασίες άνω των 12ºC.

Έκθεση στον ήλιο: Ήλιος ή ημισκιά (2300 ώρες/έτος).

Ποσότητα νερού: Υψηλές βροχοπτώσεις, ιδίως την άνοιξη και το καλοκαίρι 1319 mm/έτος.

Ατμοσφαιρική υγρασία: Υψηλό (πάνω από 60%). Υψόμετρο: 700-2000 μέτρα.

Γονιμοποίηση

Γονιμοποίηση: Κοπριά βοοειδών και προβάτων και πότισμα με κοπριά αγελάδων.

Πράσινη κοπριά: Φασέλια, φασόλια, λούπινα και λευκό τριφύλλι.

Διατροφικές απαιτήσεις: 4:1:2 (N:P:K) συν ασβέστιο.

Τεχνικές καλλιέργειας

Προετοιμασία εδάφους: Ισοπεδώστε το έδαφος με ελαφρά κλίση και οργώστε το έδαφος σε βάθος 30 cm.

Πολλαπλασιασμός: Με σπόρους και μοσχεύματα.

Ημερομηνία φύτευσης: Χειμώνας και άνοιξη (με ρίζα).

Πυξίδα: 2,5 x 4 m.

Θλίψεις: Κλάδεμα (αφήνοντας έναν κύριο κορμό και 4-5 πλευρικά κλαδιά)- δημιουργία μιας δομής ύψους 1,8 m με 3 σύρματα, σε απόσταση 30-50 cm μεταξύ τους, ή ενός συστήματος Τ με 3 σχοινιά (όπως μια πέργκολα)- εδαφοκάλυψη μεταξύ των φυτών.

Πότισμα: Με ψεκασμό με ψεκαστήρες τοποθετημένους πάνω από τα φυτά με ακτίνες 18-15 m.

Εντομολογία και φυτοπαθολογία

Παράσιτα: Cochineal, θρίπες νηματώδεις.

Ασθένειες: Αρκετοί μύκητες, όπως Phitophthora, Armillaria, Botrytis, Sclerotinia.

Ατυχήματα/τραυματισμοί: Ευαίσθητο στους ισχυρούς ανέμους (30 χλμ/ώρα) και στις ηλιόλουστες περιόδους.

Συγκομιδή και χρήση

Πότε συγκομίζεται: Φθινόπωρο (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος): Ο καρπός αυτός είναι πολύ ευαίσθητος μετά τη συγκομιδή, πρέπει να τοποθετείται σε μικρά κιβώτια και να διατίθεται γρήγορα στο εμπόριο. Το ποσοστό σακχάρων κατά τη συγκομιδή πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 18-25%.

Παραγωγή: 20-45 Kg/φυτό/έτος.

Συνθήκες αποθήκευσης: Θερμοκρασία 0-2ºC με 90% υγρασία, κατά τη διάρκεια 10-15 ημερών.

Διατροφική αξία: Πλούσιο σε βιταμίνη C (περίπου 210 mg/100g) και οι τιμές σακχάρων είναι υψηλότερες από αυτές του ακτινιδίου, που κυμαίνονται από 14 έως 29%. Διαθέτει επίσης κάλιο και νάτριο.

Χρήσεις: Καταναλώνοντας φρέσκο, να είστε προσεκτικοί γιατί η υπερβολική κατανάλωση αυτού του φρούτου μπορεί να προκαλέσει διάρροια.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων: Πολύ καλή ποικιλία για να εκμεταλλευτείτε την κάθετη ανάπτυξη, χρειάζεται λίγα αρσενικά και πολλά θηλυκά για να έχετε καλή παραγωγή.

Φωτογραφίες: Pedro Rau