Komunnomoj: Kikero, Herba herbo, Grave, Herbo kaj Garbanço.

Scienca nomo: Cicer arietinum L. “Cicer” signifas forton, pro la bonegaj nutraj kvalitoj, kiujn Plinio atribuis al ĝi; la nomo “arietinum” ŝuldiĝas al la simileco, kiun la formo de la greno havas kun la kapo de “arietino” (ŝafo).

Origino: Landoj sude de Kaŭkazo, inter la Grekio kaj la Himalajo.

Familio: Papionideae (Leguminoj).

Karakterizaĵoj: Malgranda herba planto 20 —60 cm alta, pubeska, glandula, emas disvastiĝi prefere ol altiĝi. La folio estas helverda aŭ grizeca verda, kun "haroj", kiuj enhavas glandojn, kiuj sekrecias ŝliman substancon somere. La floro estas soleca, blanka, rozeca aŭ purpura. Tiuj floroj estas sekvataj de mallongaj, ŝvelintaj gugoj, ĉiu enhavanta du semojn.

Historiaj faktoj: Arkeologiaj trovaĵoj estis trovitaj en la mediteranea areo, Etiopio kaj Hindio devenantaj de 5000-2000 a.K. Ankaŭ en Jeriĥo oni elfosis kaj oni malkovris fosiliigitajn grajnojn kun 9000 jaroj. Kultivita en antikva Grekio, ekde la tempo de Homero kun la nomo "Erebinthos"; en Egiptio ĝi estis ankaŭ alte aprezata, sed ekzistas nur scio pri ĝia ekzisto ekde la kristana epoko. En la Ibera Duoninsulo ĉi tiu planto estas enkondukita antaŭ la enplantado de la Romia Imperio. La plej grandaj produktantoj degreno estas Barato (80%) kaj Pakistano (5-10%) kaj en Eŭropo ĝi estas Hispanio kun 2-3%. En Portugalio, la regiono, kiu produktas plej multe da greno, estas Alentejo, kun ĉirkaŭ 70% de la produktado.

Biologia ciklo: Ĉiujare 110-140 (tagoj).

Plej kultivitaj varioj: La plej kultivitaj estas: "Macrocarpum Jaub", "globosum Alef" (flave-blanka), "vulgare" (nigra), "Fuscum Alef" (ruĝecbruna), "Ruthydospermum Jaub". ” (ruĝaj faboj), “Calia itala” (kaŝtano), Kabuli Black” (nigra). En Portugalio estas konataj la jenaj varioj: “Kikero”, “Kikero Especia”, “Kikero Glata” kaj “Nigra Kikero”.

Manĝebla parto: Semoj (greno), 8- 10 mm en diametro, globe deprimita aŭ platigita, brunblanka aŭ ruĝeta en koloro, nigra.

Kondiĉoj mediaj

Trundo: Meza teksturo. (sablo-argilo, argilo-sablo) aŭ fortaj (argilo, argilokaroj), riĉaj je kalkŝtono, bone drenita kaj profunda. La pH estu 6.0-7.5.

Klimata zono: Varma temperita.

Temperaturo:

Optimuma: 15- 20 ºC

Min: -3 ºC

Maksimumo: 40 ºC

Evolua Halto: 0 ºC

Temperatura de la grundo: > 5 ºC.

Sunekspozicio: Plena lumo.

Relativa humideco: Optimume: 60-70%.

Precipitaĵo: 800-1000 mm/jare aŭ 30-40 mm da pluvo en ĉiu el la monatoj post semado ĝis 15 tagoj antaŭ plantadorikolto.

Fertumado

Fertigo: La aplikado de organika materio devas esti farita tre anticipe. La aplikado de sterko de bovino kaj kokido devas esti farita tri monatojn antaŭ semado. Apliku kalkon, en la kazo de grundoj malriĉaj en ĉi tiu elemento.

Verda sterko: Mustardo kaj furaĝa beno.

Nutraj postuloj: 1: 1 :2 (el fosfora nitrogeno: el kalio) + Ca kaj magnezio.

Teknikoj kaj kultivado

Preparado de grundo: Mobiligo de la tero per erpilo ​​de dentoj aŭ diskoj je profundo de 0,4-0,60 m, por moligi kaj veterigi la grundon.

Dato de plantado/semado: marto-aprilo.

<; 3>Tipo de plantado/semado: Metu la semojn (ili povas esti inokulitaj per Rhizobium), rekte en sulkojn aŭ sulkojn. Semoj povas esti metitaj en varman akvon 24 horojn antaŭ semado.

Germina kapablo (jaroj): 3 jaroj.

Germado: En 3- 15 tagoj.

Profundo: 2-3 cm (“kikeroj ŝatas vidi la posedanton hejmeniri”).

Kompaso: 10- 20 x 40-70 cm

Asociacioj: Kun karobo, migdalo, figo, olivo, vitoj, prunoideoj kaj pomoidoj, maizo, faboj kaj kukurbetoj.

Rotacio: Devas havi intervalon de 4-5 jaroj kaj intermetita kun cerealherboj (tritiko, hordeo, sekalo), sunfloro kaj maizo.

Vojoj: Sesergado kaj sarkado, amasoj.lumo.

Akvumado: Guto post guto.

Entomologio kaj plantpatologio

Pestoj: Afidoj, kurkulioj, muŝoj, tineoj kaj ringworm, birdoj (kolomboj kaj alaŭdoj), kunikloj.

Malsanoj: Fusariozo, folimakulo, pulvoro kaj rizoctonia (fungo).

Akcidentoj: Sentema al frosto (en la komenco), hajlo kaj fortaj ventoj.

Rikolto kaj uzo

Kiam rikolti: De Julio ĝis aŭgusto, kiam la faboj estas blondaj kaj sekiĝos.

Produktado: 400-3000 Kg/ha.

Kondiĉoj de konservado : Post sekiĝo en seka kaj aera medio, ili povas daŭri 2-3 jarojn.

Nutra valoro: Riĉa je proteinoj, karbonhidratoj, mineralaj saloj (kalcio, fosforo, fero) vitaminoj ( B1, B2, PP), energivaloro, facileco de digestebleco.

Uzoj: Diversaj kuirartaj pladoj kiel moruo, ranĉo ktp. Ĝi ankaŭ povas esti uzata por nutrado de bestoj (la tuta planto), ĝi grasigas la bestojn kaj influas la produktadon kaj bonan kvaliton de la lakto.

Fotoj: Pedro Rau