Komuna nomo: Oliveira.

Scienca nomo: Olea europaea L.

Origino: De la marbordo de Sirio kaj Israelo, Palestino, ĝis norda Irako kaj Irano.

Familio: Oleacoj.

Historiaj faktoj/kuriozaĵoj: Olivfosaĵoj estis trovitaj en elfosadoj de setlejoj pli ol 6000 jarojn aĝaj en Palestino. Estas fosiliigitaj spuroj de olivarboj, kiuj estis trovitaj en Italio.

En Nordafriko oni malkovris rokpentraĵojn en la montoj de Centra Saharo, aĝaj pli ol ses mil jaroj. La minoa civilizacio (greke Bronzepoko), kiu vivis sur la insulo Kreto ĝis 1500 a.K., disvolviĝis kun la oleokomerco kaj lernis kultivi kaj disvastigi la olivarbon.

La grekoj heredis kultivajn teknikojn de la olivarbo. kaj daŭrigis sian komercon, ĉar ili kredis, ke la arbo donas al ili forton kaj vivon.

Ni scias, ke olivoleo estis unu el la plej komerce gravaj produktoj, estante transportata en grandaj amforoj sur ŝipoj.

La olivarbo estas rilata al kredoj de religia naturo, kaj estas kutime alporti branĉon por beni la Palmodimanĉon, por esti benita. Nuntempe ankoraŭ ekzistas tiuj, kiuj recurre al kortobirdo (meleagro kaj koko) por faciligi la ĝermadon de la semoj, kiuj post trapaso de la digesta suko restarigas la semojn, kiuj tiel pli taŭgas por semado.

La semoj. ĉefaj produktantoj deolivoj estas Hispanio (la plej granda produktanto), Italio, Grekio, Turkio, Tunizio, Maroko, Sirio, Argentino kaj Portugalio.

La plej granda olivarbaro en la mondo, ĝis antaŭ nelonge, apartenis al la firmao Sovena (Azeite Andorinha). kaj Oliveira da Serra) de la grupo Mello kun 9700 hektaroj (situanta en Alentejo).

Priskribo: Ĉiamverda arbo, kiu povas atingi altecojn inter 5-15 metroj. La trunko estas ĝenerale nesimetria kaj neregula (tordita), grizeca koloro.

La radikoj estas tre fortaj kaj potencaj, etendiĝantaj profunde.

Polenado/fekundigo: La floroj estas hermafroditaj aŭ unuseksaj kaj aperas fine de printempo (aprilo-junio), frua somero.

La polenado estas anemofila, do estas konsilinde planti kulturvariojn proksime unu al la alia, por ke la vento prenu la polenon de la planto. planti.

Biologia ciklo: Ĝis la 4-a/5-a jaro ili jam produktas kaj povas resti en produktado ĝis 400-500 jaroj, sed post 100 jaroj la produktado komencas malkreski.

Estas monumentaj arboj pli ol 1000 jarojn aĝaj. En Portugalio (Santa Iria de Azóia) estas olivarbo kiu havas 2850 jarojn, estante la plej maljuna arbo en Portugalio.

Plej kultivitaj variaĵoj: Por olivoleo – “Picual”, ”Souri”, “Cornicabra”, “frantoio”,”Leccino”, “Koroneiki”, “Sourani”, “Hojiblanca”, “Arbequina”, “Picudo”,”Manzanillo”, “Mission”, “Ascolano” “Farga” , "kovrilo",“Carrasqueinha”, “Cobrançosa”, “Cordovil de Castelo Branco”, “Galega Vulgar”, “Lentisqueira”, “Negruchas”, “Morisca”. Por Azeitona - "Manzanilla", "Gordal Sevilhana", "Cordovil de Serpa", "Macanilha Algarvia", "Redondal", "Bcais", "Calamato", "Ascolano", "Hojibalnca", "Carlotas".

Sovaĝaj olivarboj nomiĝas "Zambujeiros" kaj povas esti uzataj kiel radiko aŭ por ĝardenornamado kaj videblas ĝis 1500 m de alteco.

Manĝebla parto : La frukto konata kiel olivo estas verda aŭ nigra drupo kun ovoida kaj elipsoida formo.

Mediaj kondiĉoj

Tipo de klimato: Tempera mediteranea.

> Grundo: Preskaŭ ajna tipo de grundo (inkluzive malriĉa kaj seka), kondiĉe ke ĝi estas bone drenita.

Tamen ĝi plej ŝatas riĉajn kaj profundajn grundojn, kalkŝtonojn, siliceajn kaj argilecajn aŭ iomete argilejn. estas idealaj. La pH povas varii de 6.5-8.0

Temperaturo: Optimuma: 15-25 ºC Min: -9 ºC Maksimumo: 35 ºC

Disvolva aresto: -9 ºC

Plantmorto: -10 ºC. Ĝi bezonas vintrajn temperaturojn inter 1,5-15,5 ºC.

Sunekspozicio: devas esti alta.

Kvanto de akvo: 400-600 mm/ jaro.

Alteco: Plej bona konduto ĉe altitudoj ĝis 800-1000 metroj.

Atmosfera humideco: Devas esti malalta .

Fertigo

Fertigo: Kun sterkobone malkomponita bovaĵo kaj ŝafo, kiun oni aŭtune enterigu kaj akvumu per bone diluita bovina sterko.

Verda sterko: Lupeno, lucerno, kripo, favarolo kaj vecio.

Nutraj postuloj: 4:1:3 aŭ 2:1:3 (N:P:K). Kalio estas tre grava en la fekundigo de la olivarbo, same kiel la mikronutraĵoj kalkŝtono, boro kaj fero.

Kultivado-teknikoj

Prundopreparo: Uzu subsolilojn ĉe profundo de 70 cm kaj aliaj operacioj nur por plibonigi la grundan drenadon.

Plejmulte, operacioj ne estas farataj antaŭ plantado, ĉar la olivarbo ne estas tre postulema.

Multipliko : Per semo (enterigita je 1 cm profunde) aŭ skafalda greftado, kiu efektiviĝas printempe aŭ aŭtune.

Kuniĝo: Kun verdaj sterkoj, jam menciitaj trifolioj kaj kelkaj cerealoj. .

Dato de plantado: aŭtuno aŭ frua printempo.

Kompaso: 7 x 6, 12 x 12 aŭ 7 x7 .

Tomoj: Pritondado (ĉiu 3-a jaro), sarkigado.

Akvumado: gutetante somere (pli konsilinde) aŭ en sekaj kondiĉoj, faru larĝan kaldronon ĉirkaŭe. la arbo.

Entomologio kaj plantpatologio

Pestaĵoj: Muŝo, faruninseksoj, olivarbotineo, ringovermo, psilo, lignovermo, dukulo, tripsoj, afido kaj nematodoj.

Malsanoj: Bakteriozo (tuberkulozo), verticiliozo, rusto, radika putro,pavokulo, kario, gafa.

Akcidentoj/mankoj: Malmulte tolerema al akvomalsukceso kaj humideco.

Rikolto kaj uzo

Kiam rikolti: En malfrua aŭtuno (novembro-decembro), bingu la arbojn per stangoj, tuj kiam la koloro estas bona kaj la pediceloj facile liberiĝas. Por rikolti la verdajn olivojn, la operacio estas farata inter septembro-oktobro.

Produktado : 10-20 t/ha/jaro.

Kondiĉoj stokado. tempo: Ĉirkaŭ 45 tagoj je 5ºC.

Plej bona tempo por konsumi: oktobro-novembro estas la plej bonaj monatoj por konsumi freŝajn olivojn.

Nutraĵa. valoro: Ĝi havas vitaminojn A, D, K. Sed la konsisto de olivo havas 50% akvon, 22% oleon, 19% sukeron, 5,8% celulozon kaj 1,6% proteinon.

Uzoj: Oleo de olivo estas uzata en multnombraj kuirartaj pladoj, kiel moruoj, rostitaj viandoj, salatoj, inter aliaj. Ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel brulaĵo kaj kosmetikaĵoj.

Olivoj povas esti manĝataj kiel aperitivo kaj akompani diversajn pladojn.

Medicinal: Ĝi reguligas kolesterolon kaj estas laksigilo, hepata aktiviganto kaj galo. La folioj estas utilaj en la kuracado de hipertensio, diabeto kaj arteriosklerozo.

Spertaj Konsiloj: Ĝi povas esti plantita en malriĉaj grundoj kaj pli sekaj areoj, ne postulante grandan zorgon.

Ĝi estas tre ornama arbo kaj aspektas bonege en via ĝardeno. Se vi elektas varionpor produkti olivojn, vi povas profiti el ĝi.

Ĉu vi ŝatis ĉi tiun artikolon?

Do legu nian Revuon, abonu la jutuban kanalon de Jardins kaj sekvu nin ĉe Fejsbuko, Instagram kaj Pinterest.