ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸೂರ್ಯನ ಹೂವು.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು: Heliaanthus annuus (“ ಹೆಲಿಯೊ ”, ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು “ಆಂಥೋಸ್”, ಹೂವು).

ಮೂಲ: ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾ.

ಕುಟುಂಬ: ಆಸ್ಟರೇಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು .

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: 60 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 2.5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ, 2-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ, 4-5 ಮೀಟರ್ ಆಳದವರೆಗೆ ಭೇದಿಸುವ ಟ್ಯಾಪ್ರೂಟ್ (ಮೂಲದಿಂದ ಎತ್ತರ, ಆಗಿದೆ ವಯಸ್ಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡದ ಎತ್ತರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು).

ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು, ಪ್ರತಿ ಗಿಡಕ್ಕೆ 12-40 ರ ನಡುವೆ. ಹೂವುಗಳನ್ನು "ಅಧ್ಯಾಯ" ಅಥವಾ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಅಚೆನ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಲೀಕರಣ/ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ: ಅಲೋಗಾಮಿಕ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ಜೇನುನೊಣಗಳು, ಬಂಬಲ್ಬೀಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು. ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ-ಫಲವತ್ತಾಗಿಲ್ಲ, ಅಡ್ಡ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೆಲವು ಸ್ವಯಂ-ಫಲವತ್ತಾದ ತಳಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಗತಿಗಳು: 3000 BC ಯಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ. ಅರಿಝೋನಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳಿಂದ. ಇದು 1510 ರಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೋವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಸ್ಪೇನ್‌ಗೆ ಆಗಮಿಸಿತು, 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನ ದೇಶಗಳನ್ನು ತಲುಪಿತು.

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು 1830 ರಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ರೈತ , "Bocáresv" ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಅಂದಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಒಲೆಜಿನಸ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ದೇಶದ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ತಲುಪಿತು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಯಿತುಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು. ಇಂದು ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಅಲೆಂಟೆಜೊದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಜೈವಿಕ ಚಕ್ರ: ವಾರ್ಷಿಕ (110-170 ದಿನಗಳು).

ಹೆಚ್ಚು ಕೃಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ನೂರಾರು ಇವೆ , ಅವು ಪೂರ್ವಭಾವಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧಿ, ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ: ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆ ಬೀಜಗಳು.

ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ತಳಿಗಳಿವೆ: "ಅಡಾಲಿಡ್", "ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯಾ", "ಟೊಲೆಡೊ", "ರೊಸ್ಟೊವ್", "ಪೋರ್ಟಾಸೊಲ್", ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ. ಬೀಜಗಳ ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ: ನೂರಾರು ಹೊಸ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ "ಅಗ್ರೋಸೂರ್", "ಅಲ್ಕಾಜಬಾ", "ಲಯನ್ಸ್ ಮೇನ್" (ವ್ಯಾನ್ ಗಾಗ್ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ: "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬ್ಲಾಂಡ್", "ಟೆಡ್ಡಿ ಬೇರ್", "ಹಾಲಿಡೇ". ಬಳಸಿದ ಭಾಗ: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಳಗಳು (ಕಹಿ ಸುವಾಸನೆ).

ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಮಣ್ಣು: ಇದು ಮರಳು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಮಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. pH ನಡುವೆ 6.2 – 7.

ಹವಾಮಾನ ವಲಯ: ಉಷ್ಣವಲಯ, ಉಪೋಷ್ಣವಲಯ, ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮಭಾಜಕ.

ತಾಪಮಾನಗಳು: ಅತ್ಯುತ್ತಮ: 21-25ºC ಕನಿಷ್ಠ: 4ºC ಗರಿಷ್ಠ: 40 °C

ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ನಿಲುಗಡೆ: 5ºC.

ಮಣ್ಣಿನ ತಾಪಮಾನ: > 10ºC ಗಿಂತ.

ಸೂರ್ಯನ ಮಾನ್ಯತೆ: ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ, ದೀರ್ಘ ದಿನಗಳು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೆಲಿಯೋಟ್ರೋಪಿಸಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ).

ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ: ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಅಧಿಕ.

ಮಳೆ: 500-800ಮಿಮೀ/ವರ್ಷ.

ಎತ್ತರ: 0- 1000 ಮೀ.

ಫಲೀಕರಣ

ಗೊಬ್ಬರ: ಹಸುವಿನ ಗೊಬ್ಬರ, ಮೊಲ, ಕುರಿ , ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ. ಹಸಿರು ರಸಗೊಬ್ಬರ: ರೈಗ್ರಾಸ್, ಕೋಲ್ಜಾ, ಫೆವರೋಲಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು: 1:2:2 ಅಥವಾ 2:1:2, 2:1:3 (ರಂಜಕದ ಸಾರಜನಕ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) + ಬೋರಾನ್.

ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ : ಖಾಲಿಯಾಗುವುದು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಗಳು

ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ: ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಉಳುಮೆ, 30- ಆಳದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಘಾಸಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ 45cm

ನೆಟ್ಟ/ಬಿತ್ತನೆಯ ದಿನಾಂಕ: ವಸಂತಕಾಲ (ಮಾರ್ಚ್-ಮೇ).

ನೆಟ್ಟ/ಬಿತ್ತನೆಯ ವಿಧ: ಸಣ್ಣ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜದಿಂದ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ (2-3 ಬೀಜಗಳು).

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಮಯ: 10-30 ದಿನಗಳು.

ಮೊಳಕೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ (ವರ್ಷಗಳು): 3 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಆಳ: 4-6 ಸೆಂ.

ದಿಕ್ಸೂಚಿ: 20-45 ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 40-80 ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ .

ಕಸಿ: ಇದು 10-15 ಸೆಂ ಎತ್ತರವಿರುವಾಗ.

ತಿರುಗುವಿಕೆ: ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಮೊದಲು, ನಂತರ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಲೆಗಳು ಸಾವಯವ ಅವಶೇಷಗಳು, ಇದು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಲುಸರ್ನ್-ಗೋಧಿ-ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ-ಗೋಧಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆ ನಂತರ, ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆ (ಬಟಾಣಿ, ವಿಶಾಲ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ) ಮೊದಲು. ಭೂಮಿಗೆ 4 ವರ್ಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರ ಇರಬೇಕು.

ಅಂತರ ಬೆಳೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ.

ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು, ಮತ್ತು “ ಮಲ್ಚಿಂಗ್" ನಡುವೆಸಾಲುಗಳು.

ನೀರುಹಾಕುವುದು: ಬಿತ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರೆಗೆ, ನೀರುಹಾಕುವುದು 25-60l/m2 ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬರಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಉಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ .

ಕೀಟಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ

ಕೀಟಗಳು: ಪಿನ್ವರ್ಮ್, ಬೂದು ಮರಿಹುಳು, ಜೀರುಂಡೆ, ಪತಂಗಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು.

ರೋಗಗಳು: ಡೌನಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಬೇರು ಕೊಳೆತ, ವರ್ಟಿಸಿಲೋಸಿಸ್, ಬೂದು ಕೊಳೆತ (ಬೊಟ್ರಿಟಿಸ್), ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿನ್.

ಅಪಘಾತಗಳು: ಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಕಡಿಮೆ ಲವಣಾಂಶ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗ: 50% ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ತೆರೆದಾಗ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು 10/12 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಡುವೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆ: 1000-3500 ಕೆಜಿ /ಹೆ.

ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು: ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 60% ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು 60ºC ಆಗಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ತಮ್ಮ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಬೀಜಗಳು 7.1% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ತೈಲ ಮತ್ತು 9.2% ಅವರು ಬಳಕೆಗೆ ಇದ್ದರೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಬಿ1, ಬಿ2, ಬಿ3, ಎ, ಡಿ ಮತ್ತು ಇ , ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕಬ್ಬಿಣ.

ಬಳಕೆ ಸಮಯ: ಅಕ್ಟೋಬರ್-ನವೆಂಬರ್ , ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಳಗಳ ಸೇವನೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೈವಿಕ ಡೀಸೆಲ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆಬ್ರೆಜಿಲ್.

ಔಷಧಿ: ಬೀಜಗಳು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.