Ընդհանուր անուններ՝ Արևածաղիկ, Արևի ծաղիկ։

Գիտական ​​անվանում՝ Heliaanthus annuus (" հելիո », արև և «անթոս», ծաղիկ):

Ծագումը` Հյուսիսային և Կենտրոնական Ամերիկա:

Ընտանիք` Աստղային կամ կոմպոզիտային .

Բնութագրերը. 60 սմ-ից 2,5 մետր բարձրությամբ, 2-6 սմ լայնությամբ ցողունով, 4-5 մետր խորություն թափանցող արմատով (արմատից բարձրությունը՝ մեծ է, քան ցողունի բարձրությունը հասուն փուլում):

Մեծ տերևներ՝ 12-40 բույսի միջև: Ծաղիկները փակված են «գլխով» կամ գլխով: Պտուղը կազմված է աքենից, որտեղ սերմերը մտցվում են:

Բեղմնավորում/Փոշոտում. Ալոգամիկ բազմացում, որն իրականացվում է մեղուների, իշամեղուների և այլ միջատների կողմից:

Ամենից շատը: սորտերից ինքնաբերրի չեն, կարիք ունեն խաչաձև փոշոտման, վերջերս ներմուծվել են որոշ ինքնաբերրի սորտեր:

Պատմական փաստեր. Աճեցվել է մ.թ.ա. Արիզոնայի և Նյու Մեքսիկոյի տարածքում հնդկական ցեղերի կողմից: Այն հասել է Իսպանիա՝ 1510 թվականին Մեքսիկայի գրավումից հետո, 17-րդ դարում հասնելով Արևելյան Եվրոպայի երկրներ:

19-րդ դարի առաջին տասնամյակում Արևածաղիկը ընտելացել է Ռուսաստանում, իսկ 1830 թվականին՝ ռուս. ֆերմեր , «Բոկարեսվը» փոքր մամլիչ է տեղադրել յուղը հեռացնելու համար, այնուհետև այն մշակվել է որպես ձիթապտղի բույս:

Պորտուգալիան հասել է երկրի հյուսիս և հարավ, բայց այն օգտագործվել է միայնտնկում թռչուններին կերակրող սահմաններում: Այսօր այս մշակույթն արդեն որոշակի ազդեցություն ունի Ալենտեխոյում: Այն աշխարհում ամենաշատ սպառվող բուսական յուղերից է:

Կենսաբանական ցիկլ՝ Տարեկան (110-170 օր):

Ամենաշատ մշակվող սորտեր. Կան հարյուրավորներ, որոնց բնորոշ է վաղահասությունը, յուղով հարուստ լինելը, ծաղկի հասակը և գեղեցկությունը։ Առավել հայտնի սորտերն են՝ սպիտակ, սև և գծավոր սերմերը:

Գոյություն ունեն ձեթի սորտեր՝ «Ադալիդ», «Ֆանտասիա», «Տոլեդո», «Ռոստով», «Պորտասոլ» և շատ ուրիշներ: Սերմերի մարդկային սպառման համար՝ «Agrossur», «Alcazaba», «Lion's Mane» (նկարել է Վան Գոգը) հարյուրավոր նոր սորտերի շարքում: Կան նաև կտրատած ծաղիկների արտադրության սորտեր՝ «Ելակի շիկահեր», «Թեդդի արջուկ», «Տոնական»։ Օգտագործված մաս՝ Սերմեր և ծաղկաթերթիկներ (դառը քաղցրահամ):

Բնապահպանական պայմաններ

Հող. Նախընտրում է ավազոտ կավե հողեր, թարմ և խորը հողեր լավ ջրահեռացում և հարուստ օրգանական նյութերով: pH 6,2 – 7 միջակայքում:

Կլիմայական գոտի՝ Արևադարձային, մերձարևադարձային, բարեխառն և հասարակածային:

Ջերմաստիճաններ՝ Օպտիմալ՝ 21-25ºC Min. 4ºC Առավելագույնը` 40 °C

Զարգացման կանգառը` 5ºC:

Հողի ջերմաստիճանը` > քան 10ºC:

Արևի ազդեցություն. Լիարժեք արև, երկար օրեր: Արևածաղիկը կատարում է հելիոտրոպիզմ (հետևում է արևին):

Հարաբերական խոնավությունը` միջինից բարձր:

Տեղումները` 500-800մմ/տարի.

Բարձրությունը՝ 0- 1000 մ.

Բեղմնավորում

Գոմաղբ՝ Կովի գոմաղբ, նապաստակ, ոչխար. , լավ քայքայված։ Կանաչ պարարտանյութ՝ կոլզա, ֆավարոլա և առվույտ: Սննդային պահանջները՝ 1:2:2 կամ 2:1:2, 2:1:3 (ֆոսֆորի ազոտից՝ կալիումի) + բոր:

Բույսի տեսակը . հողերում, նիտրատները կարող են կուտակվել, եթե ավելցուկ կիրառվեն:

Մշակեցման տեխնիկա

Հողի նախապատրաստում. Խորը հերկում վաղ ձմռանը կամ գարնանը, 30- խորություններում ենթահողով և հալածմամբ: 45սմ

Տնկման/ցանքի ամսաթիվը` Գարուն (մարտ-մայիս):

Տնկման/ցանքի տեսակը` սերմացուով փոքր ծաղկամաններում կամ անմիջապես հողի մեջ՝ փոսերում (2-3 սերմեր):

Ծլման ժամանակը` 10-30 օր:

Սերմերի հզորությունը ( տարիներ): 3 տարուց ավելի:

Խորությունը` 4-6 սմ:

Կոմպաս` 20-45 տողում և 40-80 տողերի միջև .

Փոխատեղում. Երբ այն ունի 10-15 սմ բարձրություն:

Պտտումը` Ցորենից, գարիից կամ վարսակից առաջ, հետո թողնում է շատ. օրգանական մնացորդներ, որոնք վերածվում են հումուսի. Կիրառվում է նաև ռոտացիա՝ ցորեն-ցորեն-արևածաղիկ-ցորեն:

Կարտոֆիլի բերքից հետո, իսկ հատիկաընդեղենից առաջ (ոլոռ, լոբի, ոսպ): Հողատարածքը պետք է լինի 4 տարվա ընդմիջում:

Միջաբույսեր՝ Կարտոֆիլ, վարունգ և եգիպտացորեն:

Մոլախոտ. Mulching» միջեւգծեր:

Ջրում. Ցանքի ժամանակ և ծաղկումից մինչև բերքահավաք ոռոգումը պետք է լինի 25-60լ/մ2 և միայն մեծ երաշտի ժամանակ` ակոսներով կամ ծածկոցներով:

Անտոմոլոգիա և բույսերի պաթոլոգիա

Վնասատուներ՝ Քորթոր, մոխրագույն թրթուր, թրթուր, ցեց, թռչուններ։

Հիվանդություններ՝ Բորբոսը, արմատների փտումը, վերտիցիլոզը, մոխրագույն հոտը (բոտրիտիս), սկլերոտին:

Դժբախտ պատահարներ. Ցրտահարություն, ցածր աղի հանդուրժողականություն:

Բերքահավաք և կիրառում

Ե՞րբ է բերքահավաքը. Երբ ծաղկման 50%-ը բաց է, և բակտերիկան ​​դառնում է դարչնագույն և տևում է 10/12 օր: Այն հավաքվում է սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին:

Արտադրությունը` 1000-3500 կգ /հա:

Պահպանման պայմանները` Սերմերը կարելի է չորացնել և վերածվում է յուղի կամ ամբողջ սերմի սպառման համար:

Եթե հարաբերական խոնավությունը 60% է, իսկ ջերմաստիճանը 60ºC, ապա որոշ ժամանակ անց սերմերը կայունացնում են իրենց խոնավությունը, երբ սերմերը ունեն 7,1%, եթե դրանք նախատեսված են: ձեթ և 9,2%, եթե դրանք սպառման համար են:

Սննդային արժեք. Բարձր սպիտակուցային արժեք և հարուստ վիտամին E, B1, B2, B3, A, D և E, կալցիում, ֆոսֆոր և երկաթ.

Սպառման ժամանակը` հոկտեմբեր-նոյեմբեր.

Օգտագործում

Սնունդ` արեւածաղկի ձեթ. , սերմերի և թերթիկների օգտագործում, հացի և թխվածքի պատրաստում։ Սերմերը օգտագործվել են կենսադիզելի համար, հատկապեսԲրազիլիա.

Դեղորայքային. Սերմերը օգտակար են սրտի հետ կապված խնդիրների, ֆիզիկական և մտավոր խթանման և ստամոքսի խնդիրների դեպքում: