Vanliga namn: Solros, Solrosblomma.

Vetenskapligt namn: Heliaanthus annuus ("helio", solen och "anthos", blomman).

Källa: Nord- och Centralamerika.

Familj: Asteraceous eller Compound.

Funktioner: 60 cm till 2,5 meter hög, stammen är 2-6 cm bred, med en central rot som tränger ner till 4-5 meters djup (rothöjden är större än höjden på stammen när den är mogen).

Stora blad, mellan 12-40 per planta. Blommorna sitter i ett "kapitel" eller huvud. Frukten består av achene, i vilken fröna sitter.

Befruktning/Pollinering: Allogam reproduktion, utförd av bin, humlor och andra insekter.

De flesta sorter är inte självfertila, de behöver korspollinering, men på senare tid har några självfertila sorter introducerats.

Historiska fakta: Den odlades 3000 år f.Kr. av ursprungsbefolkningar i Arizona och New Mexico, kom till Spanien efter erövringen av Mexiko 1510 och nådde länderna i Östeuropa på 1600-talet.

Under 1800-talets första decennium acklimatiserades solrosen i Ryssland och 1830 installerade en rysk jordbrukare, "Bocáresv", en liten press för att utvinna oljan, och sedan dess har den odlats som en oljeväxt.

I Portugal nådde den norra och södra delen av landet, men användes bara för plantering i rabatter för att mata fåglarna. Idag har denna gröda redan en viss inverkan i Alentejo. Det är en av de mest konsumerade vegetabiliska oljorna i världen.

Biologisk cykel: Årlig (110-170 dagar).

Mest odlade sorter: Det finns hundratals sorter som kännetecknas av sin tidighet, rikedom på olja, höjd och blommans skönhet. De mest välkända sorterna är: vita, svarta och randiga frön.

Det finns sorter för olja: "Adalid", "Fantasia", "Toledo", "Rostov", "Portassol" och många andra. För konsumtion från frön: "Agrossur", "Alcazaba", "Lion's Mane" (målad av Van Gogh) bland hundratals nya sorter. Det finns också sorter för produktion av snittblommor: "Strawberry Blonde", "Teddy bear", "Holiday". Del Använd: Frön och kronblad (bittersöt smak).

Miljömässiga förhållanden

Jordmån: Den föredrar leriga sandjordar, svala och djupa jordar med bra dränering och rik på organiskt material. pH mellan 6,2 - 7.

Klimatzon: Tropiska, subtropiska, tempererade och ekvatoriala.

Temperaturer: Optimal: 21-25°C Min: 4°C Max: 40°C

Stopp i utvecklingen: 5ºC.

Jordmånens temperatur: > än 10ºC.

Exponering för solenergi: Full sol, långa dagar. Solrosen gör heliotropism (följer solen).

Relativ luftfuktighet: medelhög till hög.

Nederbörd: 500-800 mm/år.

Höjd över havet: 0- 1000 m.

Befruktning

Befruktning: Väl nedbruten gödsel från ko, kanin eller får. Gröngödsling: Rajgräs, raps, åkerbönor och lusern. Näringsbehov: 1:2:2 eller 2:1:2, 2:1:3 (kväve fosfor kalium) + bor.

Typ av anläggning : Utarmar jorden och kan ackumulera nitrater om den används i för stor mängd.

Odlingstekniker

Jordbearbetning: Djup plöjning tidigt på vintern eller våren, med jordbearbetning och harvning till ett djup av 30-45 cm

Datum för plantering/sådd: Vår (mars-maj).

Typ av plantering/sådd: genom utsäde i små krukor eller direkt i marken i klumpar (2-3 frön).

Tid för groddning: 10-30 dagar.

Germinativ förmåga (år): Mer än 3 år.

Djupgående: 4-6 cm.

Kompass: 20-45 i linjen och 40-80 mellan linjerna.

Transplantation: När den är 10-15 cm hög.

Rotation: Före vete, korn eller havre lämnar den sedan en hel del organiska rester, som omvandlas till humus. Rotationen praktiseras också: lusern-torut-Girassol-vete.

Efter potatisskörden och före en baljväxtskörd (ärta, bondböna, lins). Landet bör planteras med 4 års mellanrum.

Föreningar: Potatis, gurka och majs.

Sorger: Ogräsrensning och mulching mellan raderna.

Bevattning: Vid sådd och från blomning till skörd bör bevattningen vara 25-60 l/m2 och endast under perioder med stor torka bör bevattning ske genom fåror eller filtar.

Entomologi och växtpatologi

Skadedjur: Stift, grå larv, snytbagge, malar, fåglar.

Sjukdomar: Mjöldagg, rotröta, vertikillos, botrytis, sklerotinia.

Olyckor: Frost, låg tolerans mot salthalt.

Skörd och användning

När ska den skördas? När 50% av blomman är öppen och stödbladen är bruna, varar den i 10/12 dagar. Skörd mellan september och oktober.

Produktion: Mellan 1000-3500 kg/ha.

Förvaringsförhållanden: Fröna kan torkas och bearbetas till olja eller för konsumtion av hela fröet.

Om den relativa fuktigheten är 60% och temperaturen 60ºC kommer fröna att stabilisera sin fuktighet efter ett tag, när fröna har 7,1% om de är avsedda för olja och 9,2% om de är avsedda för konsumtion.

Näringsvärde: Högt proteinvärde och rik på vitamin E, B1, B2, B3, A, D och E, kalcium, fosfor och järn.

Konsumtionssäsong: Oktober-november.

Användningsområden

Mat: solrosolja, konsumtion av frön och kronblad, bakning av bröd och kakor. Fröna har använts för framställning av biodiesel, särskilt i Brasilien.

Medicinskt: Fröna är bra vid hjärtproblem, fysisk och mental stimulans samt magproblem.