సాధారణ పేర్లు: పొద్దుతిరుగుడు, సూర్యుని పువ్వు.

శాస్త్రీయ పేరు: Heliaanthus annuus (“ హీలియో ”, సూర్యుడు మరియు “ఆంథోస్”, పుష్పం).

మూలం: ఉత్తర మరియు మధ్య అమెరికా.

కుటుంబం: ఆస్టెరేసి లేదా మిశ్రమాలు .

లక్షణాలు: 60 సెం.మీ నుండి 2.5 మీటర్ల ఎత్తు, కాండం 2-6 సెం.మీ వెడల్పు, 4-5 మీటర్ల లోతు వరకు చొచ్చుకుపోయే ట్యాప్‌రూట్ (మూలం నుండి ఎత్తు, ఇది వయోజన దశలో కాండం ఎత్తు కంటే ఎక్కువ).

పెద్ద ఆకులు, ఒక్కో మొక్కకు 12-40 మధ్య ఉంటాయి. పువ్వులు "అధ్యాయం" లేదా తలలో జతచేయబడతాయి. పండు అచేన్‌తో కూడి ఉంటుంది, ఇక్కడ విత్తనాలు చొప్పించబడతాయి.

ఫలదీకరణం/పరాగసంపర్కం: అల్లోగామిక్ పునరుత్పత్తి, తేనెటీగలు, బంబుల్బీలు మరియు ఇతర కీటకాలచే నిర్వహించబడుతుంది.

అత్యధికంగా రకాలు స్వీయ-సారవంతమైనవి కావు, క్రాస్-పరాగసంపర్కం అవసరం, ఇటీవల కొన్ని స్వీయ-సారవంతమైన సాగులు ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి.

చారిత్రక వాస్తవాలు: 3000 BC నుండి సాగు చేయబడింది. అరిజోనా మరియు న్యూ మెక్సికో భూభాగంలోని భారతీయ తెగల ద్వారా. ఇది 1510లో మెక్సికోను స్వాధీనం చేసుకున్న తర్వాత, 17వ శతాబ్దంలో తూర్పు ఐరోపా దేశాలకు చేరిన తర్వాత స్పెయిన్‌కు చేరుకుంది.

19వ శతాబ్దం మొదటి దశాబ్దంలో, సన్‌ఫ్లవర్ రష్యాలో మరియు 1830లో రష్యన్‌కు అలవాటు పడింది. రైతు , "Bocáresv" నూనెను తీసివేయడానికి ఒక చిన్న ప్రెస్ను ఏర్పాటు చేసింది, అప్పటి నుండి అది ఒలీజినస్ మొక్కగా సాగు చేయబడింది.

పోర్చుగల్ దేశం యొక్క ఉత్తర మరియు దక్షిణ ప్రాంతాలకు చేరుకుంది, కానీ అది కేవలం ఉపయోగించబడింది.పక్షులకు ఆహారంగా సరిహద్దులలో నాటడం. నేడు ఈ సంస్కృతి అలెంటెజోలో ఇప్పటికే కొంత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది. ఇది ప్రపంచంలో అత్యధికంగా వినియోగించబడే కూరగాయల నూనెలలో ఒకటి.

జీవ చక్రం: వార్షిక (110-170 రోజులు).

అత్యధికంగా సాగు చేయబడిన రకాలు: వందల సంఖ్యలో ఉన్నాయి , అవి ముందస్తుగా ఉండటం, నూనెలో సమృద్ధి, ఎత్తు మరియు పువ్వు యొక్క అందం. బాగా తెలిసిన రకాలు: తెలుపు, నలుపు మరియు చారల విత్తనాలు.

నూనె కోసం సాగులు ఉన్నాయి: "అడాలిడ్", "ఫాంటాసియా", "టోలెడో", "రోస్టోవ్", "పోర్టసోల్" మరియు అనేక ఇతరాలు. విత్తనాల మానవ వినియోగం కోసం: వందలకొద్దీ కొత్త సాగులలో "అగ్రోసూర్", "అల్కాజాబా", "లయన్స్ మేన్" (వాన్ గోగ్ చిత్రించాడు). కట్ పువ్వుల ఉత్పత్తికి రకాలు కూడా ఉన్నాయి: "స్ట్రాబెర్రీ బ్లోండ్", "టెడ్డీ బేర్", "హాలిడే". ఉపయోగించిన భాగం: విత్తనాలు మరియు రేకులు (చేదు తీపి రుచి).

పర్యావరణ పరిస్థితులు

నేల: ఇది ఇసుకతో కూడిన బంకమట్టి నేలలను, తాజా మరియు లోతైన నేలలను ఇష్టపడుతుంది. మంచి పారుదల మరియు సేంద్రీయ పదార్థంతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. pH మధ్య 6.2 – 7.

వాతావరణ ప్రాంతం: ఉష్ణమండల, ఉపఉష్ణమండల, సమశీతోష్ణ మరియు భూమధ్యరేఖ.

ఉష్ణోగ్రతలు: వాంఛనీయ: 21-25ºC కనిష్ట: 4ºC గరిష్టం: 40 °C

అభివృద్ధి ఆగిపోయింది: 5ºC.

నేల ఉష్ణోగ్రత: > 10ºC కంటే.

సూర్య బహిర్గతం: పూర్తి సూర్యుడు, ఎక్కువ రోజులు. సన్‌ఫ్లవర్ హెలియోట్రోపిజం (సూర్యుడిని అనుసరిస్తుంది) నిర్వహిస్తుంది.

సాపేక్ష ఆర్ద్రత: మధ్యస్థం నుండి అధికం.

అవపాతం: 500-800మిమీ/సంవత్సరం.

ఎత్తు: 0- 1000 మీ.

ఫలదీకరణం

ఎరువు: ఆవు పేడ, కుందేలు, గొర్రెలు , బాగా కుళ్ళిపోయింది. ఆకుపచ్చ ఎరువులు: రైగ్రాస్, కోల్జా, ఫవరోలా మరియు అల్ఫాల్ఫా. పోషకాహార అవసరాలు: 1:2:2 లేదా 2:1:2, 2:1:3 (భాస్వరం యొక్క నత్రజని: పొటాషియం) + బోరాన్.

మొక్క రకం : ఎగ్జాస్టింగ్ నేలలు, నైట్రేట్‌లు అధికంగా వర్తింపజేస్తే పేరుకుపోతాయి.

సాగు పద్ధతులు

నేల తయారీ: శీతాకాలం ప్రారంభంలో లేదా వసంతకాలంలో లోతుగా దున్నడం, 30- లోతులో నేలలు మరియు బాధాకరంగా ఉంటాయి. 45cm

నాటడం/విత్తే తేదీ: వసంతకాలం (మార్చి-మే).

నాటడం/విత్తే రకం: చిన్న కుండీలలో విత్తనం ద్వారా లేదా నేరుగా భూమిలో రంధ్రాలలో (2-3 విత్తనాలు).

అంకురోత్పత్తి సమయం: 10-30 రోజులు.

జెర్మినల్ సామర్థ్యం (సంవత్సరాలు): 3 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ.

లోతు: 4-6 సెం.మీ.

దిక్సూచి: 20-45 వరుసలో మరియు 40-80 వరుసల మధ్య .

మార్పిడి: ఇది 10-15 సెం.మీ ఎత్తు ఉన్నప్పుడు.

భ్రమణం: గోధుమలు, బార్లీ లేదా వోట్స్‌కు ముందు, తర్వాత చాలా వదిలివేస్తుంది సేంద్రీయ అవశేషాలు, ఇవి హ్యూమస్‌గా రూపాంతరం చెందుతాయి. భ్రమణం కూడా ఆచరించబడుతుంది: లూసర్న్-గోధుమ-పొద్దుతిరుగుడు-గోధుమ.

బంగాళాదుంప పంట తర్వాత, మరియు లెగ్యుమినస్ పంటకు ముందు (బఠానీలు, బ్రాడ్ బీన్స్, కాయధాన్యాలు). భూమికి 4 సంవత్సరాల విరామం ఉండాలి.

అంతర్ పంటలు: బంగాళదుంపలు, దోసకాయలు మరియు మొక్కజొన్న.

కలుపు తీయుట: మూలికల కలుపు తీయుట, మరియు “ మల్చింగ్" మధ్యపంక్తులు.

నీరు త్రాగుట: విత్తేటప్పుడు మరియు పుష్పగుచ్ఛము నుండి కోత వరకు, నీరు త్రాగుట 25-60l/m2 ఉండాలి మరియు తీవ్రమైన కరువు కాలంలో మాత్రమే సాళ్లు లేదా దుప్పట్లతో జరుగుతుంది .

కీటకాలజీ మరియు మొక్కల పాథాలజీ

తెగుళ్లు: పిన్‌వార్మ్, బూడిద గొంగళి పురుగు, పురుగు, చిమ్మటలు, పక్షులు.

వ్యాధులు: బూజు తెగులు, వేరు తెగులు, వెర్టిసిలోసిస్, బూడిద తెగులు (బోట్రిటిస్), స్క్లెరోటిన్.

ప్రమాదాలు: మంచు, తక్కువ లవణీయతని తట్టుకోవడం.

పంట మరియు వినియోగం

ఎప్పుడు కోయాలి: 50% పుష్పించేది తెరిచి, బ్రౌన్‌గా మారినప్పుడు మరియు 10/12 రోజుల వరకు ఉంటుంది. ఇది సెప్టెంబరు మరియు అక్టోబరు మధ్య కోతకు వస్తుంది.

ఉత్పత్తి: 1000-3500 కిలోల /హె.

నిల్వ పరిస్థితులు: విత్తనాలను ఎండబెట్టవచ్చు. మరియు నూనెగా లేదా మొత్తం గింజల వినియోగం కోసం రూపాంతరం చెందుతుంది.

సాపేక్ష ఆర్ద్రత 60% మరియు ఉష్ణోగ్రత 60ºC ఉంటే, విత్తనాలు కొంత సమయం తర్వాత వాటి తేమను స్థిరీకరిస్తాయి, విత్తనాలు 7.1% ఉంటే నూనె మరియు 9.2% అవి వినియోగం కోసం అయితే.

పోషక విలువ: అధిక ప్రోటీన్ విలువ మరియు విటమిన్ E, B1, B2, B3, A, D మరియు E , కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు సమృద్ధిగా ఉంటాయి ఇనుము.

వినియోగ సమయం: అక్టోబర్-నవంబర్.

ఉపయోగాలు

ఆహారం : పొద్దుతిరుగుడు నూనె , విత్తనాలు మరియు రేకుల వినియోగం, బ్రెడ్ మరియు కేకుల తయారీ. విత్తనాలు బయోడీజిల్ కోసం ఉపయోగించబడ్డాయి, ప్రత్యేకించిబ్రెజిల్.

ఔషధ: విత్తనాలు గుండె సమస్యలు, శారీరక మరియు మానసిక ఉద్దీపన మరియు కడుపు సమస్యలకు మంచివి.