பொதுப் பெயர்கள்: சூரியகாந்தி, சூரியனின் மலர்.

அறிவியல் பெயர்: Heliaanthus annuus (“ ஹீலியோ ”, சூரியன் மற்றும் “அந்தோஸ்”, மலர்).

தோற்றம்: வடக்கு மற்றும் மத்திய அமெரிக்கா.

குடும்பம்: ஆஸ்டெரேசி அல்லது கலவைகள் .

பண்புகள்: 60 செ.மீ முதல் 2.5 மீட்டர் உயரம், 2-6 செ.மீ அகலமுள்ள தண்டு, 4-5 மீட்டர் ஆழம் வரை ஊடுருவிச் செல்லும் டேப்ரூட் (வேரிலிருந்து உயரம், வயது முதிர்ந்த நிலையில் தண்டின் உயரத்தை விட அதிகம்).

பெரிய இலைகள், ஒரு செடிக்கு 12-40 வரை இருக்கும். மலர்கள் ஒரு "அத்தியாயம்" அல்லது தலையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. பழமானது அசீனைக் கொண்டது, அங்கு விதைகள் செருகப்படுகின்றன.

கருத்தரித்தல்/மகரந்தச் சேர்க்கை: அலோகாமிக் இனப்பெருக்கம், தேனீக்கள், பம்பல்பீக்கள் மற்றும் பிற பூச்சிகளால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

பெரும்பாலானவை. வகைகளில் சுய-வளமானவை அல்ல, குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவை, சமீபத்தில் சில சுய-வளமான சாகுபடிகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

வரலாற்று உண்மைகள்: கிமு 3000 முதல் பயிரிடப்பட்டது. அரிசோனா மற்றும் நியூ மெக்ஸிகோ பிரதேசத்தில் உள்ள இந்திய பழங்குடியினரால். இது 1510 இல் மெக்சிகோவைக் கைப்பற்றிய பின்னர், 17 ஆம் நூற்றாண்டில் கிழக்கு ஐரோப்பாவின் நாடுகளைச் சென்றடைந்த பின்னர் ஸ்பெயினுக்கு வந்தடைந்தது.

19 ஆம் நூற்றாண்டின் முதல் பத்தாண்டுகளில், சூரியகாந்தி ரஷ்யாவிலும் 1830 ஆம் ஆண்டில், ஒரு ரஷ்ய நாட்டுக்கும் பழக்கப்படுத்தப்பட்டது. விவசாயி , "Bocáresv" எண்ணெயை அகற்ற ஒரு சிறிய அச்சகத்தை நிறுவினார், பின்னர் அது ஒரு ஓலை செடியாக பயிரிடப்பட்டது.

போர்ச்சுகல் நாட்டின் வடக்கு மற்றும் தெற்கை அடைந்தது, ஆனால் அது மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது.பறவைகளுக்கு உணவளிக்கும் எல்லைகளில் நடவு செய்தல். இன்று இந்த கலாச்சாரம் ஏற்கனவே அலென்டெஜோவில் சில தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது உலகில் அதிகம் நுகரப்படும் தாவர எண்ணெய்களில் ஒன்றாகும்.

உயிரியல் சுழற்சி: ஆண்டு (110-170 நாட்கள்).

அதிகமாக பயிரிடப்படும் வகைகள்: நூற்றுக்கணக்கானவை உள்ளன, அவை முன்கூட்டிய தன்மை, எண்ணெய் வளம், உயரம் மற்றும் பூவின் அழகு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. நன்கு அறியப்பட்ட வகைகள்: வெள்ளை, கருப்பு மற்றும் கோடிட்ட விதைகள்.

எண்ணெய்க்கான சாகுபடி வகைகள் உள்ளன: "அடலிட்", "ஃபேன்டாசியா", "டோலிடோ", "ரோஸ்டோவ்", "போர்டசோல்" மற்றும் பல. விதைகளை மனித நுகர்வுக்கு: "அக்ரோசூர்", "அல்கசாபா", "லயன்ஸ் மேன்" (வான் கோக் வரைந்தவர்) நூற்றுக்கணக்கான புதிய சாகுபடிகளில். வெட்டப்பட்ட பூக்களின் உற்பத்திக்கான வகைகள் உள்ளன: "ஸ்ட்ராபெரி ப்ளாண்ட்", "டெடி பியர்", "விடுமுறை". பயன்படுத்தப்படும் பகுதி: விதைகள் மற்றும் இதழ்கள் (கசப்பான சுவை).

சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள்

மண்: இது மணல் கலந்த களிமண் மண், புதிய மற்றும் ஆழமான மண்ணை விரும்புகிறது. நல்ல வடிகால் மற்றும் கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்தது. pH 6.2 – 7.

காலநிலை மண்டலம்: வெப்பமண்டல, துணை வெப்பமண்டல, மிதவெப்பநிலை மற்றும் பூமத்திய ரேகை.

வெப்பநிலை: உகந்தது: 21-25ºC குறைந்தபட்சம்: 4ºC அதிகபட்சம்: 40 °C

வளர்ச்சி நிறுத்தம்: 5ºC.

மண் வெப்பநிலை: > 10ºC.

சூரிய வெளிப்பாடு: முழு சூரியன், நீண்ட நாட்கள். சூரியகாந்தி ஹீலியோட்ரோபிசத்தை செய்கிறது (சூரியனைப் பின்தொடர்கிறது).

ஒப்பீட்டு ஈரப்பதம்: நடுத்தரம் முதல் அதிகமழை.

மழைப்பொழிவு: 500-800மிமீ/வருடம்.

உயரம்: 0- 1000 மீ.

உருவாக்கம்

உருவாக்கம்: மாட்டு எரு, முயல், செம்மறி , நன்கு சிதைந்துள்ளது. பச்சை உரம்: ரைகிராஸ், கோல்சா, ஃபவரோலா மற்றும் அல்ஃப்ல்ஃபா. ஊட்டச்சத்து தேவைகள்: 1:2:2 அல்லது 2:1:2, 2:1:3 (பாஸ்பரஸின் நைட்ரஜன்: பொட்டாசியம்) + போரான்.

தாவர வகை : சோர்வு மண்ணில், நைட்ரேட்டுகள் அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால் குவிந்துவிடும்.

பயிரிடுதல் நுட்பங்கள்

மண் தயாரிப்பு: குளிர்காலம் அல்லது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் ஆழமாக உழுதல், 30- ஆழத்தில் மண் மற்றும் அரிப்பு 45cm

நடவு/விதைத்த தேதி: வசந்த காலம் (மார்ச்-மே).

நடவு/விதைக்கும் வகை: சிறிய குவளைகளில் விதை மூலம் அல்லது நேரடியாக தரையில் துளைகளில் (2-3 விதைகள்).

முளைக்கும் நேரம்: 10-30 நாட்கள்.

முளை திறன் ( ஆண்டுகள்): 3 ஆண்டுகளுக்கு மேல் .

மாற்று நடவு: 10-15 செமீ உயரம் இருக்கும் போது.

சுழற்சி: கோதுமை, பார்லி அல்லது ஓட்ஸுக்கு முன், பிறகு நிறைய விட்டு கரிம எச்சங்கள், அவை மட்கியதாக மாற்றப்படுகின்றன. சுழற்சியும் நடைமுறையில் உள்ளது: லூசர்ன்-கோதுமை-சூரியகாந்தி-கோதுமை.

உருளைக்கிழங்கு பயிருக்கு, மற்றும் ஒரு பருப்பு பயிருக்கு முன் (பட்டாணி, அகன்ற பீன்ஸ், பயறு). நிலத்தில் 4 வருட இடைவெளி இருக்க வேண்டும்.

ஊடுபயிர்: உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரி மற்றும் மக்காச்சோளம்.

களையெடுத்தல்: மூலிகைகள் களையெடுத்தல், மற்றும் தழைக்கூளம்" இடையேகோடுகள்.

நீர்ப்பாசனம்: விதைக்கும் போது மற்றும் மஞ்சரி முதல் அறுவடை வரை, நீர்ப்பாசனம் 25-60லி/மீ 2 இருக்க வேண்டும் மற்றும் கடுமையான வறட்சி காலங்களில் மட்டுமே, உரோமங்கள் அல்லது போர்வைகளால் செய்யப்பட வேண்டும்.

பூச்சியியல் மற்றும் தாவர நோயியல்

பூச்சிகள்: முள்புழு, சாம்பல் கம்பளிப்பூச்சி, அந்துப்பூச்சி, அந்துப்பூச்சிகள், பறவைகள்.

நோய்கள்: பூஞ்சை காளான், வேர் அழுகல், வெர்டிசில்லோசிஸ், சாம்பல் அழுகல் (போட்ரிடிஸ்), ஸ்க்லரோடின்.

விபத்துகள்: உறைபனி, குறைந்த உப்புத்தன்மை சகிப்புத்தன்மை.

அறுவடை மற்றும் பயன்பாடு

எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்: 50% பூக்கள் திறந்திருக்கும் மற்றும் ப்ராக்ட்ஸ் பழுப்பு நிறமாக மாறி 10/12 நாட்களுக்கு நீடிக்கும். இது செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களுக்கு இடையில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

உற்பத்தி: 1000-3500 கிலோ / எக்டருக்கு இடையில்.

சேமிப்பு நிலைமைகள்: விதைகளை உலர வைக்கலாம். மற்றும் எண்ணெய் அல்லது முழு விதையின் நுகர்வுக்காக மாற்றப்பட்டது.

ஒப்பீட்டு ஈரப்பதம் 60% மற்றும் வெப்பநிலை 60ºC எனில், விதைகள் சிறிது நேரம் கழித்து, விதைகள் 7.1% இருக்கும் போது, ​​அவற்றின் ஈரப்பதத்தை நிலைப்படுத்துகிறது. எண்ணெய் மற்றும் 9.2% அவை நுகர்வுக்காக இருந்தால்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு: அதிக புரத மதிப்பு மற்றும் வைட்டமின் E, B1, B2, B3, A, D மற்றும் E , கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு.

நுகர்வு நேரம்: அக்டோபர்-நவம்பர்.

பயன்படுத்துகிறது

உணவு : சூரியகாந்தி எண்ணெய் , விதைகள் மற்றும் இதழ்களின் நுகர்வு, ரொட்டி மற்றும் கேக்குகள் தயாரித்தல். விதைகள் குறிப்பாக பயோடீசலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றனபிரேசில்.

மருந்து: விதைகள் இதயப் பிரச்சனைகள், உடல் மற்றும் மன ஊக்கி மற்றும் வயிற்றுப் பிரச்சனைகளுக்கு நல்லது.