피탕게이라의 열매는 과자, 젤리, 파이, 아이스크림, 리큐어 및 주스를 준비하는 데 사용됩니다. 목재는 농업 도구 및 도구 제조에 사용됩니다. 잎은 발열, 독감, 설사, 통풍 및 류머티즘과 싸우는 데 사용됩니다.

일반적인 이름: Pitanga, pitangueira, 야생 피탕가, 카이엔 체리, 수리남 체리, tupi-guarani, 브라질 체리 또는 pomarrosa.

학명: Eugenia michelli Lam. , E uniflora , cambs , 및 피탕가 버그.

원산지: 브라질(아마존 동부) 및 아르헨티나 북부.

과: 도금양과.

역사적 사실: Pitanga의 의미는 과라니어 단어 "piter"에서 유래합니다. 이는 마시다를 의미하고 "anga"는 냄새, 향수, "마시는 향수"를 의미합니다. 또 다른 이론은 그 이름이 붉은색을 의미하는 Tupi 언어 "Pi'tana"에서 유래했다고 알려줍니다. 브라질은 이 과일의 주요 생산국이며 피탕가는 "Pitanga do cerrado" 및 "pitanga dedog"로 알려진 현지 품종으로 구성되어 있기 때문에 거의 대부분이 가공 산업에 사용됩니다.

식용 부분: 열매 – 직경 1-4cm의 장과이며 모양이 둥글고 체리색, 노란색, 보라색, 검은색 및 흰색입니다. 펄프는 일반적으로 붉고 육즙이 많고 부드럽고 달콤하며 향긋하고 맛있습니다. 과일의 무게는 4-8g입니다.

환경 조건

기후 유형: 열대 및아열대.

토양: 가볍고 모래가 많은 규토 점토 토양을 선호하며, 깊고 배수가 잘 되고 촉촉하며 유기물이 풍부하고 비옥합니다. 알칼리성 토양을 싫어합니다. 최고는 6.0-6.5입니다.

온도: 최적: 23-27ºC 최소: 0ºC 최대: 35ºC

개발 중지: -1ºC .

태양 노출: 완전한 태양.

수분의 양(Pluviosity): 1,500mm/년.

대기 습도: 높음에서 중간, 70-80%.

고도: 1000m까지 올라갈 수 있습니다.

비료

거름: 잘 분해된 염소, 칠면조, 돼지 거름. 뼛가루와 퇴비. 녹색 비료: 콩, 대두 및 누에콩.

영양 요구 사항: 1:1:1(N:P:K).

재배 기술

토양정리: 쟁기질하고 써레질하면서 거름, 퇴비, 풋거름을 넣는다.

번식: 씨로(발아력이 좋다) , 발아까지 2개월 소요.

심기 날짜: 가을-겨울.

조합: 콩 및 대두.

나침반: 3 x 4m, 4 x 4m, 5 x 5m.

크기: 잡초 다듬기, 살충제, 가지치기 청소.

급수: 식재, 개화 및 결실 시 한 방울씩.

곤충 및 식물병리

해충 : 초파리, 천공충.

질병: 녹.

사고/결함: 서리를 좋아하지 않습니다.

수확 및 사용

수확 시기: 다섯 개화 후 8주까지. 산업용으로는 6º Brix(최소)여야 합니다. 과일은 매우 민감하므로 수확 후 2일 이내에 섭취해야 합니다.

수확량: 5-20 Kg/plant/year 또는 6년차부터 9.0 t/ha.

보관 조건: 보통 보관하지 않고 냉동 상태로 보관합니다.

최적 소비 시기: 봄-여름.

영양 값: 열량원(38-40 Kcal/펄프 100g), 비타민 A와 C, 복합 B, 약간의 칼슘, 철, 인이 풍부합니다.

소비 시기: 봄과 가을.

용도: 과자, 젤리, 파이, 아이스크림, 리큐어 및 주스를 준비하기 위해 신선하게 섭취합니다. 목재는 농업 도구 및 도구 제조에 사용됩니다. 약용: 잎은 열, 감기, 설사, 통풍 및 류머티즘과 싸우는 데 사용됩니다. 리코펜의 존재는 이 식물을 강력한 항산화제로 만듭니다.

팁

수리남 벚나무는 울타리 또는 "울타리"(회양목과 유사)를 형성하는 훌륭한 식물이며 가지치기에 매우 잘 적응합니다. 이 식물은 또한 매우 맛있는 꿀을 생산하는 꿀벌에게 매우 인기가 있습니다.

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