सुरीनाम चेरी संस्कृती
सामग्री सारणी
पिटांग्युइरा फळाचा वापर मिठाई, जेली, पाई, आइस्क्रीम, लिकर आणि ज्यूस तयार करण्यासाठी केला जातो. शेतीची अवजारे आणि यंत्रे तयार करण्यासाठी लाकडाचा वापर केला जातो. पानांचा उपयोग ताप, फ्लू, अतिसार, संधिरोग आणि संधिवात यांच्याशी लढण्यासाठी केला जातो.
सामान्य नावे: पिटांगा, पिटांग्युइरा, जंगली पिटांगा, केयेन चेरी, सुरीनाम चेरी, तुपी-गवारानी, ब्राझिलियन चेरी किंवा पोमारोसा.
वैज्ञानिक नाव: युजेनिया मिशेली लॅम. , ई युनिफ्लोरा , कॅम्ब्स , आणि pitanga Berg.
मूळ: ब्राझील (पूर्व Amazon) आणि उत्तर अर्जेंटिना.
कुटुंब: Myrtaceae.
ऐतिहासिक तथ्ये: पितांगाचा अर्थ ग्वारानी शब्द "पिटर" - ज्याचा अर्थ पिणे आणि "अंगा" - वास, परफ्यूम, म्हणजे "पिण्यासाठी परफ्यूम" वरून आला आहे. आणखी एक सिद्धांत सांगते की हे नाव तुपी भाषेतून आले आहे “पिटाना”, ज्याचा अर्थ लालसर आहे. ब्राझील हे या फळाचे मुख्य उत्पादक आहे, जे जवळजवळ सर्व प्रक्रिया उद्योगात जाते, कारण पिटांगा स्थानिक वाणांपासून बनलेला आहे, ज्याला “पितंगा डो सेराडो” आणि “पितंगा डेडॉग” म्हणतात.
खाण्यायोग्य भाग: फळ - हे 1-4 सेमी व्यासाचे, आकारात गोलाकार आणि चेरी-लाल, पिवळा, जांभळा, काळा आणि पांढरा रंग असलेली बेरी आहे. लगदा सहसा लाल, रसाळ, मऊ आणि गोड, सुवासिक, चवदार असतो. फळाचे वजन 4-8 ग्रॅम असू शकते.
पर्यावरणीय परिस्थिती
हवामानाचा प्रकार: उष्णकटिबंधीय आणिउपोष्णकटिबंधीय.
माती: ती हलकी, वालुकामय, सिलिको-चिकणमाती, खोल, पाण्याचा निचरा होणारी, ओलसर, सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध आणि सुपीक माती पसंत करते. अल्कधर्मी माती नापसंत; सर्वोत्तम 6.0-6.5 आहे.
तापमान: इष्टतम: 23-27ºC किमान: 0ºC कमाल: 35ºC
विकास थांबवा: -1ºC .
सूर्याचा प्रादुर्भाव: पूर्ण सूर्य.
पाण्याचे प्रमाण (प्लुव्हिओसिटी): 1,500 मिमी/वर्ष.
वातावरणातील आर्द्रता: उच्च ते मध्यम, 70-80%.
उंची: 1000 मीटर पर्यंत जाऊ शकते.
खते
खत: चांगले कुजलेल्या शेळी, टर्की, डुक्कर खत. हाडे जेवण आणि कंपोस्ट. हिरवे खत: सोयाबीन, सोयाबीन आणि ब्रॉड बीन्स.
पोषण आवश्यकता: 1:1:1 (N:P:K).
शेतीचे तंत्र
माती तयार करणे: नांगरणी आणि हॅरो पास करणे, खत, कंपोस्ट किंवा हिरवे खत घालताना.
गुणाकार: बियाणे (त्याची उगवण शक्ती चांगली आहे) , उगवण होण्यासाठी 2 महिने लागतात.
लागवडीची तारीख: शरद ऋतूतील-हिवाळ्यात.
कंसोर्टियम: सोयाबीन आणि सोयाबीन.
<2 होकायंत्र: 3 x 4 मीटर, 4 x 4 मीटर, 5 x 5 मीटर.आकार: तण छाटणे, स्कारिफिकेशन, छाटणी साफ करणे.
हे देखील पहा: लैव्हेंडर वापरण्यासाठी 10 कल्पनापाणी: रोपणी, फुलांच्या आणि फळधारणेच्या वेळी थेंब थेंब.
किटकशास्त्र आणि वनस्पतींचे पॅथॉलॉजी
कीटक : फ्रूट फ्लाय, बोअरर.
रोग: गंज.
अपघात/उणिवा: याला दंव आवडत नाही.
हे देखील पहा: पॉइन्सेटिया, ख्रिसमसचा ताराकापणी आणि वापरा
कापणी केव्हा करावी: पाच फुलांच्या आठ आठवड्यांपर्यंत. उद्योगासाठी त्यात 6º ब्रिक्स (किमान) असणे आवश्यक आहे. फळे अत्यंत संवेदनशील असतात आणि काढणीनंतर दोन दिवसात खावीत.
उत्पादन: 5-20 किलो/झाड/वर्ष किंवा 6व्या वर्षापासून 9.0 टन/हेक्टर.
स्टोरेज परिस्थिती: सहसा साठवले जात नाही, फक्त गोठवले जाते.
उपभोग करण्याची सर्वोत्तम वेळ: वसंत-उन्हाळा.
पोषण मूल्य: कॅलरीजचा स्रोत (38-40 किलोकॅलरी/100 ग्रॅम लगदा), व्हिटॅमिन ए आणि सी, कॉम्प्लेक्स बी आणि काही कॅल्शियम, लोह आणि फॉस्फरस समृद्ध.
उपभोग हंगाम: वसंत ऋतु आणि शरद ऋतू.
वापर: ताजे सेवन करण्यासाठी, मिठाई, जेली, पाई, आइस्क्रीम आणि लिकर आणि रस तयार करण्यासाठी. शेतीची अवजारे आणि यंत्रे तयार करण्यासाठी लाकडाचा वापर केला जातो. औषधी: पानांचा उपयोग ताप, सर्दी, जुलाब, संधिरोग आणि संधिवात यांच्याशी लढण्यासाठी केला जातो. लाइकोपीनची उपस्थिती या वनस्पतीला एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट बनवते.
टीप
सुरीनम चेरीची झाडे हेज किंवा "कुंपण" (बॉक्सवूड्स सारखी) तयार करण्यासाठी उत्तम झाडे आहेत, छाटणीसाठी अतिशय चांगल्या प्रकारे जुळवून घेतात. मधमाशांमध्ये ही वनस्पती खूप लोकप्रिय आहे, जी अतिशय चवदार मध तयार करते.
तुम्हाला हा लेख आवडला का?
म्हणून आमचे मासिक वाचा, Jardins YouTube चॅनेलची सदस्यता घ्या आणि आम्हाला Facebook वर फॉलो करा,Instagram आणि Pinterest.
