Buah pitangueira digunakan untuk menyediakan gula-gula, jeli, pai, ais krim, minuman keras dan jus. Kayu digunakan dalam pembuatan alat dan instrumen pertanian. Daunnya digunakan untuk melawan demam, selesema, cirit-birit, gout dan reumatik.

Nama biasa: Pitanga, pitangueira, pitanga liar, ceri cayenne, ceri Suriname, tupi-guarani , ceri Brazil atau pomarrosa.

Nama saintifik: Eugenia michelli Lam. , E uniflora , cambs , Dan pitanga Berg.

Asal: Brazil (timur Amazon) dan utara Argentina.

Keluarga: Myrtaceae.

Fakta sejarah: Maksud Pitanga berasal daripada perkataan Guarani "piter" - yang bermaksud untuk minum dan "anga" - bau, minyak wangi, iaitu "minyak wangi". Teori lain memberitahu kita bahawa nama itu berasal dari bahasa Tupi "Pi'tana", yang bermaksud kemerahan. Brazil ialah pengeluar utama buah ini, hampir kesemuanya pergi ke industri pemprosesan, kerana pitanga terdiri daripada varieti tempatan, yang dikenali sebagai “Pitanga do cerrado” dan “pitanga dedog”.

Bahagian yang boleh dimakan: Buah – ia adalah buah beri dengan diameter 1-4 cm, berbentuk bulat dan berwarna merah ceri, kuning, ungu, hitam dan putih. Pulpa biasanya merah, berair, lembut dan manis, wangi, enak. Buah boleh seberat 4-8 g.

Keadaan persekitaran

Jenis iklim: Tropika danSubtropika.

Tanah: Ia lebih suka tanah yang ringan, berpasir, tanah liat siliko, dalam, bersaliran baik, lembap, kaya dengan bahan organik dan subur. Tidak suka tanah alkali; yang terbaik ialah 6.0-6.5.

Suhu: Optimum: 23-27ºC Min: 0ºC Maks: 35ºC

Berhenti pembangunan: -1ºC .

Pendedahan matahari: Matahari penuh.

Jumlah air (Pluviositi): 1,500mm/tahun.

Kelembapan atmosfera: Tinggi hingga sederhana, 70-80%.

Ketinggian: Boleh naik sehingga 1000 m.

Pembajaan

Pembajaan: Dengan kambing, ayam belanda, baja babi yang telah reput dengan baik. Makanan tulang dan kompos. Baja hijau: kacang, kacang soya dan kacang lebar.

Keperluan pemakanan: 1:1:1 (N:P:K).

Teknik penanaman

Penyediaan tanah: Membajak dan melepasi garu, sambil menambah baja, kompos atau baja hijau.

Pendaraban: Melalui biji benih (ia mempunyai kuasa percambahan yang baik) , ambil masa 2 bulan untuk bercambah.

Tarikh Menanam: Pada musim luruh-musim sejuk.

Konsortium: Kacang dan kacang soya.

Kompas: 3 x 4 m, 4 x 4 m, 5 x 5 m.

Saiz: Pemangkasan rumpai, skarifikasi, pembersihan pemangkasan.

Penyiraman: Setitis demi setitik, pada masa menanam, berbunga dan berbuah.

Entomologi dan patologi tumbuhan

Perosak : Lalat buah, pengorek.

Penyakit: Karat.

Kemalangan/kekurangan: Ia tidak menyukai fros.

Tuai dan gunakan

Bila untuk menuai: Lima hingga lapan minggu selepas berbunga. Untuk industri ia mesti mempunyai 6º Brix (minimum). Buahnya sangat sensitif dan perlu dimakan dalam masa dua hari selepas penuaian.

Hasil: 5-20 Kg/tanaman/tahun atau dari tahun ke-6 9.0 t/ ha.

Keadaan storan: Biasanya tidak disimpan, hanya beku.

Masa terbaik untuk dimakan: Musim bunga-musim panas.

Pemakanan nilai: Sumber kalori (38-40 Kcal/100g pulpa), kaya dengan vitamin A dan C, kompleks B dan beberapa kalsium, besi dan fosforus.

Musim penggunaan: Musim bunga dan musim luruh.

Kegunaan: Untuk dimakan segar, untuk menyediakan gula-gula, jeli, pai, ais krim dan minuman keras serta jus. Kayu digunakan dalam pembuatan alat dan instrumen pertanian. Ubat: Daunnya digunakan untuk melawan demam, selsema, cirit-birit, gout dan reumatik. Kehadiran likopena menjadikan tumbuhan ini antioksidan yang kuat.

Petua

Pokok ceri Surinam ialah tumbuhan yang bagus untuk membentuk lindung nilai atau "pagar" (serupa dengan kayu kotak), menyesuaikan diri dengan baik untuk pemangkasan . Tumbuhan ini juga sangat popular dengan lebah, yang menghasilkan madu yang sangat lazat.

Adakah anda menyukai artikel ini?

Jadi baca Majalah kami, langgan saluran YouTube Jardins, dan ikuti kami di Facebook,Instagram dan Pinterest.