Plod pitangueire koristi se za pripremu slatkiša, želea, pita, sladoleda, likera i sokova. Drvo se koristi u proizvodnji poljoprivrednih alata i instrumenata. Listovi se koriste u borbi protiv groznice, gripe, proljeva, gihta i reumatizma.

Narodni nazivi: Pitanga, pitangueira, divlja pitanga, kajenska trešnja, surinamska trešnja, tupi-guarani, brazilska trešnja ili pomarrosa.

Znanstveni naziv: Eugenia michelli Lam. , E uniflora , cambs , I pitanga Berg.

Podrijetlo: Brazil (istočna Amazona) i sjeverna Argentina.

Porodica: Myrtaceae.

Povijesne činjenice: Značenje Pitange dolazi od guaranske riječi “piter” – što znači piti i “anga” – miris, parfem, odnosno “parfem za piće”. Druga teorija nam govori da ime dolazi iz Tupi jezika "Pi'tana", što znači crvenkast. Brazil je glavni proizvođač ovog voća, od čega gotovo sve ide u prerađivačku industriju, budući da se pitanga sastoji od lokalnih sorti, poznatih kao "Pitanga do cerrado" i "pitanga dedog".

Jestivi dio: Plod – to je bobica promjera 1-4 cm, loptastog oblika i boje trešnja-crvene, žute, ljubičaste, crne i bijele. Pulpa je obično crvena, sočna, meka i slatka, mirisna, ukusna. Plod može težiti 4-8 g.

Ekološki uvjeti

Tip klime: Tropska iSuptropsko.

Tlo: Preferira lagana, pjeskovita, siliko-glinasta tla, duboka, dobro drenirana, vlažna, bogata organskom tvari i plodna. Ne voli alkalna tla; najbolja je 6.0-6.5.

Temperature: Optimum: 23-27ºC Min: 0ºC Max: 35ºC

Zaustavljanje razvoja: -1ºC .

Izloženost suncu: Puno sunce.

Količina vode (Pluvioznost): 1.500 mm/godišnje.

Atmosferska vlažnost: Visoka do srednja, 70-80%.

Nadmorska visina: Može ići do 1000 m.

Gnojidba

Gnojidba: Dobro razgrađenim kozjim, purećim, svinjskim gnojem. Koštano brašno i kompost. Zeleno gnojivo: grah, soja i bob.

Prehrambeni zahtjevi: 1:1:1 (N:P:K).

Tehnike uzgoja

Priprema tla: Oranje i provlačenje drljačom, uz dodavanje stajskog gnoja, komposta ili zelene gnojidbe.

Umnožavanje: Sjemenom (ima dobru moć klijanja) , potrebno je 2 mjeseca da proklija.

Datum sadnje: Jesen-zima.

Konzorcij: Grah i soja.

Šestar: 3 x 4 m, 4 x 4 m, 5 x 5 m.

Veličine: Podrezivanje korova, rahkovanje, čišćenje orezivanjem.

Zalijevanje: Kap po kap, u vrijeme sadnje, cvatnje i plodonošenja.

Entomologija i biljna patologija

Štetočine : Vinska mušica, svrdlaš.

Bolesti: Hrđa.

Nezgode/nedostatci: Ne voli mraz.

Žetva i upotreba

Kada žetva: Pet do osam tjedana nakon cvatnje. Za industriju mora imati 6º Brixa (minimalno). Plod je vrlo osjetljiv i treba ga potrošiti unutar dva dana nakon berbe.

Prinos: 5-20 Kg/biljka/godina ili od 6. godine 9,0 t/ha.

Uvjeti skladištenja: Obično se ne skladišti, samo zamrzava.

Najbolje vrijeme za konzumaciju: Proljeće-ljeto.

Prehrambena vrijednost vrijednost: Izvor kalorija (38-40 Kcal/100g pulpe), bogat vitaminima A i C, kompleksom B te nešto kalcija, željeza i fosfora.

Sezona konzumacije: Proljeće i jesen.

Primjena: Za konzumaciju u svježem stanju, za pripremu slastica, želea, pita, sladoleda te likera i sokova. Drvo se koristi u proizvodnji poljoprivrednih alata i instrumenata. Ljekovitost: Lišće se koristi protiv groznice, prehlade, proljeva, gihta i reume. Prisutnost likopena čini ovu biljku snažnim antioksidansom.

Savjet

Stabla surinamske trešnje izvrsne su biljke za oblikovanje živica ili “ograda” (slično šimširu), vrlo se dobro prilagođavaju rezidbi. Biljka je također vrlo popularna među pčelama, koje proizvode vrlo ukusan med.

Sviđa li vam se ovaj članak?

Zato čitajte naš Magazin, pretplatite se na Jardins YouTube kanal i pratite nas na Facebooku,Instagram i Pinterest.