З плодів пітанґейри готують джеми, желе, пироги, морозиво, лікери та соки. З деревини виготовляють сільськогосподарські знаряддя та інструменти. Листя використовують для боротьби з лихоманкою, грипом, діареєю, подагрою та ревматизмом.

Звичайні імена: Пітанга, пітангейра, пітанга ду мато, кайенська вишня, суринамська вишня, тупі-гуарані, бразильська вишня або вишня помаро.

Наукова назва: Євгенія Мікеллі Лам. , E uniflora , каремати , І Пітанґа Берґ.

Джерело: Бразилія (східна Амазонія) та північна Аргентина.

Сім'я: Myrtaceae.

Історичні факти: Значення пітанги походить від гуарані "piter" - пити і "anga" - запах, парфуми, тобто "парфуми для пиття". Інша теорія говорить нам, що назва походить від мови тупі "Pi'tana", що означає червонуватий. Бразилія є основним виробником цього фрукта, який майже повністю йде на переробку, тому що пітанга - це дуже місцеві сорти, відомі як "Pitanga do cerrado" і "Pitanga do cerrado"."собача пітанга".

Їстівна частина: Плід - ягода діаметром 1-4 см, кулястої форми, вишнево-червоного, жовтого, фіолетового, чорного та білого кольорів. М'якоть зазвичай червона, соковита, ніжно-кисла, ароматна та смачна. Плід може важити 4-8 г.

Умови навколишнього середовища

Тип клімату: Тропічні та субтропічні.

Ґрунт: Любить легкі, піщані, кремнисто-глинисті, глибокі, добре дреновані вологі ґрунти, багаті органічними речовинами і родючі. Не любить лужних ґрунтів, найкраще 6,0-6,5.

Температура: Оптимальний: 23-27ºC Min: 0ºC Max: 35ºC

Зупинка розвитку: -1 ГРАДУС.

Засмагати на сонці: Повне сонце.

Кількість води (опадів): 1 500 мм/рік.

Атмосферна вологість: Від високого до середнього, 70-80%.

Висота: Він може підніматися на висоту до 1000 м.

Запліднення

Запліднення: З добре розкладеним козячим, індичим та свинячим гноєм. Кісткове борошно та компост. Зелені добрива: квасоля, соя та боби.

Потреби в харчуванні: 1:1:1 (Н:П:К).

Технології вирощування

Підготовка ґрунту: Орати і боронувати, одночасно вносячи гній, компост або сидерати.

Множення: З насіння (воно має хорошу схожість) вони проростають за 2 місяці.

Дата посадки: Восени-взимку.

Асоціація: Квасоля та соя.

Компас: 3 х 4 м, 4 х 4 м, 5 х 5 м.

Співчуваю: Прополка, скарифікація, очисна обрізка.

Поливаю: Крапля за краплею, під час посадки, цвітіння і плодоношення.

Ентомологія та патологія рослин

Шкідники: Плодова муха, жужелиця.

Хвороби: Руст.

Нещасні випадки/травми: Не любить морозів.

Заготівля та використання

Коли збирати врожай: П'ять-вісім тижнів після цвітіння. Для промисловості він повинен мати 6º Brix (мінімум). Плоди дуже чутливі і повинні бути спожиті не пізніше, ніж через два дні після збору врожаю.

Виробництво: 5-20 кг/рослина/рік або з 6-го року 9,0 т/га.

Умови зберігання: Зазвичай його не зберігають, а лише заморожують.

Найкращий сезон для споживання: Весна-літо.

Харчова цінність: Джерело калорій (38-40 Ккал/100г м'якоті), багате на вітаміни А і С, комплекс вітамінів групи В, а також кальцій, залізо і фосфор.

Сезон споживання: Навесні та восени.

Використовує: Деревина використовується для виготовлення сільськогосподарських знарядь та інструментів. Лікарські: листя використовується для боротьби з лихоманкою, грипом, діареєю, подагрою та ревматизмом. Наявність лікопіну робить цю рослину потужним антиоксидантом.

Порада

Пітанґейра - чудова рослина для формування живоплотів або "парканів" (подібно до самшиту), дуже добре пристосовується до обрізки. Рослину також дуже цінують бджоли, оскільки вона виробляє дуже смачний мед.

Вам сподобалася ця стаття?

Тож читайте наш журнал, підписуйтесь на Youtube-канал Jardins, слідкуйте за нами у Facebook, Instagram та Pinterest.