I frutti della pitangueira sono utilizzati per preparare marmellate, gelatine, crostate, gelati, liquori e succhi di frutta. Il legno è utilizzato per costruire attrezzi e strumenti agricoli. Le foglie sono utilizzate per combattere febbre, influenza, diarrea, gotta e reumatismi.

Nomi comuni: Pitanga, pitangueira, pitanga do mato, ciliegia di Cayenna, ciliegia del Suriname, tupi-guarani, ciliegia brasiliana o ciliegia pomaro.

Nome scientifico: Eugenia michelli Lam. , E uniflora , cambs , E pitanga Berg.

Fonte: Brasile (Amazzonia orientale) e Argentina settentrionale.

Famiglia: Myrtaceae.

Fatti storici: Il significato di Pitanga deriva dalla parola Guarani "piter" - che significa bere e "anga" - odore, profumo, cioè "profumo da bere". Un'altra teoria ci dice che il nome deriva dalla lingua Tupi "Pi'tana", che significa rossastro. Il Brasile è il principale produttore di questo frutto che va quasi interamente all'industria di trasformazione, perché la pitanga è una varietà molto locale, conosciuta come "Pitanga do cerrado" e "Pitanga do cerrado"."cane pitanga".

Parte commestibile: Frutto - è una bacca di 1-4 cm di diametro, di forma globosa e di colore rosso ciliegia, giallo, viola, nero e bianco. La polpa è solitamente rossa, succosa, agrodolce, profumata e saporita. Il frutto può pesare 4-8 g.

Condizioni ambientali

Tipo di clima: Tropicale e subtropicale.

Terreno: Ama i terreni leggeri, sabbiosi, silico-argillosi, profondi, ben drenati e umidi, ricchi di materia organica e fertili. Non ama i terreni alcalini; l'ideale è 6,0-6,5.

Temperature: Ottimale: 23-27ºC Min: 0ºC Max: 35ºC

Arresto dello sviluppo: -1ºC.

Esposizione al sole: Pieno sole.

Quantità di acqua (precipitazioni): 1.500 mm/anno.

Umidità atmosferica: Da alta a media, 70-80%.

Altitudine: Può arrivare fino a 1000 m.

Fertilizzazione

Fertilizzazione: Con letame di capra, tacchino e maiale ben decomposto, farina di ossa e compost. Concime verde: fagioli, soia e fave.

Requisiti nutrizionali: 1:1:1 (N:P:K).

Tecniche di coltivazione

Preparazione del terreno: Arare ed erpicare, aggiungendo al contempo letame, compost o sovescio.

Moltiplicazione: Per seme (ha un buon potere germinativo), impiegano 2 mesi per germogliare.

Data di impianto: In autunno-inverno.

Associazione: Fagioli e soia.

Bussola: 3 x 4 m, 4 x 4 m, 5 x 5 m.

Dolori: Diserbo, scarificazione, potatura di pulizia.

Irrigazione: Goccia a goccia, al momento della semina, della fioritura e della fruttificazione.

Entomologia e patologia vegetale

Parassiti: Mosca della frutta, piralide.

Malattie: Ruggine.

Incidenti/lesioni: Non ama il gelo.

Raccolta e utilizzo

Quando raccogliere: Da cinque a otto settimane dopo la fioritura. Per l'industria dovrebbe avere 6º Brix (minimo). Il frutto è molto sensibile e dovrebbe essere consumato non più tardi di due giorni dopo la raccolta.

Produzione: 5-20 kg/pianta/anno o dal 6° anno 9,0 t/ha.

Condizioni di conservazione: Di solito non viene conservato, ma solo congelato.

Stagione migliore per il consumo: Primavera-estate.

Valore nutrizionale: Fonte di calorie (38-40 Kcal/100g di polpa), ricco di vitamina A e C, complesso B e alcune, calcio, ferro e fosforo.

Stagione di consumo: Primavera e autunno.

Utilizzi: Il legno viene utilizzato per la costruzione di attrezzi e strumenti agricoli. Medicinali: le foglie sono utilizzate per combattere febbre, influenza, diarrea, gotta e reumatismi. La presenza di licopene rende questa pianta un potente antiossidante.

Suggerimento

Le pitangueiras sono ottime piante per formare siepi o "recinti" (simili ai bossi), adattandosi molto bene alla potatura. La pianta è anche molto apprezzata dalle api che producono un miele molto gustoso.

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