De vrucht van de pitangueira wordt gebruikt om jam, gelei, taart, ijs, likeur en sap te maken. Het hout wordt gebruikt om landbouwgereedschap en instrumenten van te maken. De bladeren worden gebruikt tegen koorts, griep, diarree, jicht en reuma.

Gebruikelijke namen: Pitanga, pitangueira, pitanga do mato, cayenne kers, Surinaamse kers, tupi-guarani, Braziliaanse kers of pomaro kers.

Wetenschappelijke naam: Eugenia michelli Lam. , E uniflora , cambs , En pitanga Berg.

Bron: Brazilië (oostelijk Amazonegebied) en noordelijk Argentinië.

Familie: Myrtaceae.

Historische feiten: De betekenis van Pitanga komt van het Guarani-woord "piter" - wat drinken betekent en "anga" - geur, parfum, dus "parfum om te drinken". Een andere theorie vertelt ons dat de naam afkomstig is van de Tupi-taal "Pi'tana", wat roodachtig betekent. Brazilië is de belangrijkste producent van deze vrucht die bijna volledig naar de transformatie-industrie gaat, omdat pitanga zeer lokale variëteiten zijn, bekend als "Pitanga do cerrado" en"hond pitanga".

Eetbaar deel: Vrucht - is een bes met een diameter van 1-4 cm, bolvormig en kersrood, geel, paars, zwart en wit van kleur. Het vruchtvlees is meestal rood, sappig, zachtzuur, geurig en smakelijk. De vrucht kan 4-8 g wegen.

Milieuomstandigheden

Type klimaat: Tropisch en subtropisch.

Bodem: De plant houdt van lichte, zanderige, kiezelhoudende, diepe, goed gedraineerde vochtige grond, rijk aan organisch materiaal en vruchtbaar. De plant houdt niet van alkalische grond; 6,0-6,5 is het beste.

Temperaturen: Optimaal: 23-27ºC Min: 0ºC Max: 35ºC

Ontwikkelingsstilstand: -1ºC.

Blootstelling aan de zon: Volle zon.

Hoeveelheid water (neerslag): 1.500 mm/jaar.

Luchtvochtigheid: Hoog tot gemiddeld, 70-80%.

Hoogte: Hij kan tot 1000 m gaan.

Bevruchting

Bevruchting: Met goed verteerde geiten-, kalkoen- en varkensmest. Beendermeel en compost. Groenbemesting: bonen, soja en tuinbonen.

Voedingsvereisten: 1:1:1 (N:P:K).

Teelttechnieken

Grondbewerking: Ploeg en eg en voeg mest, compost of groenbemesters toe.

Vermenigvuldiging: Via zaad (het heeft een goede kiemkracht) duurt het 2 maanden om te ontkiemen.

Plantdatum: In herfst-winter.

Samenwerking: Bonen en soja.

Kompas: 3 x 4 m, 4 x 4m, 5 x 5 m.

Smarten: Wieden, verticuteren, schoonsnoeien.

Water geven: Druppel voor druppel, op het moment van planten, bloeien en bloeien.

Entomologie en plantenziektekunde

Ongedierte: Fruitvlieg, boor.

Ziekten: Roest.

Ongevallen/verwondingen: Het houdt niet van vorst.

Oogsten en gebruik

Wanneer oogsten? Vijf tot acht weken na de bloei. Voor de industrie moet de Brixwaarde minimaal 6º zijn. De vrucht is erg gevoelig en moet niet later dan twee dagen na de oogst geconsumeerd worden.

Productie: 5-20 kg/plant/jaar of vanaf het 6e jaar 9,0 t/ha.

Opslagcondities: Het wordt meestal niet opgeslagen, alleen ingevroren.

Beste seizoen voor consumptie: Lente-zomer.

Voedingswaarde: Bron van calorieën (38-40 Kcal/100g pulp), rijk aan vitamine A en C, B-complex en wat, calcium, ijzer en fosfor.

Seizoen van consumptie: Lente en herfst.

Gebruikt: Het hout wordt gebruikt voor het maken van landbouwgereedschap en instrumenten. Medicinaal: De bladeren worden gebruikt tegen koorts, griep, diarree, jicht en reuma. De aanwezigheid van lycopeen maakt deze plant tot een krachtige antioxidant.

Tip

De pitangueiras zijn uitstekende planten voor het vormen van hagen of "schuttingen" (vergelijkbaar met buxus), die zich goed aanpassen aan snoeien. De plant wordt ook erg gewaardeerd door bijen die een erg smakelijke honing produceren.

Vond je dit een leuk artikel?

Dus lees ons magazine, abonneer je op het Youtube-kanaal van Jardins en volg ons op Facebook, Instagram en Pinterest.