Die vrugte van die pitangueira word gebruik om lekkers, jellies, pasteie, roomys, likeurs en sappe voor te berei. Die hout word gebruik in die vervaardiging van landbougereedskap en -instrumente. Die blare word gebruik om koors, griep, diarree, jig en rumatiek te beveg.

Algemene name: Pitanga, pitangueira, wilde pitanga, rooipeper kersie, Suriname kersie, tupi-guarani , Brasiliaanse kersie of pomarrosa.

Wetenskaplike naam: Eugenia micelli Lam. , E uniflora , cambs , En pitanga Berg.

Oorsprong: Brasilië (oostelike Amazone) en noordelike Argentinië.

Familie: Myrtaceae.

Historiese feite: Die betekenis van Pitanga kom van die Guarani-woord “piter” – wat beteken om te drink en “anga” – reuk, parfuum, dit is “parfuum om te drink”. 'n Ander teorie sê vir ons dat die naam van die Tupi-taal "Pi'tana" kom, wat rooierig beteken. Brasilië is die hoofprodusent van hierdie vrugte, wat byna alles na die verwerkingsbedryf gaan, aangesien pitanga bestaan ​​uit plaaslike variëteite, bekend as "Pitanga do cerrado" en "pitanga dedog".

Eetbare deel: Vrug – dit is 'n bessie met 1-4 cm in deursnee, bolvormig van vorm en kleure kersie-rooi, geel, pers, swart en wit. Die pulp is gewoonlik rooi, sappig, sag en soet, geurig, smaaklik. Die vrugte kan 4-8 g weeg.

Omgewingstoestande

Tipe klimaat: Tropies enSubtropies.

Grond: Dit verkies ligte, sanderige, siliko-kleigrond, diep, goed gedreineerde, klam, ryk aan organiese materiaal en vrugbaar. Hou nie van alkaliese grond nie; die beste is 6,0-6,5.

Temperature: Optimum: 23-27ºC Min: 0ºC Maks: 35ºC

Stop van ontwikkeling: -1ºC .

Sonblootstelling: Volle son.

Hoeveelheid water (Pluviosity): 1 500 mm/jaar.

Atmosferiese humiditeit: Hoog tot medium, 70-80%.

Hoogte: Kan tot 1000 m styg.

Bemesting

Bemesting: Met goed ontbinde bok-, kalkoen-, varkmis. Beenmeel en kompos. Groen kunsmis: bone, sojabone en breëbone.

Voedingsvereistes: 1:1:1 (N:P:K).

Verbouingstegnieke

Grondvoorbereiding: Ploeg en verby 'n eg, terwyl mis, kompos of groenbemesting bygevoeg word.

Vermenigvuldiging: Deur saad (dit het 'n goeie ontkiemingskrag) , neem 2 maande om te ontkiem.

Plantdatum: In herfs-winter.

Konsortium: Bone en sojabone.

Kompasse: 3 x 4 m, 4 x 4 m, 5 x 5 m.

Groottes: Onkruid snoei, scarification, snoei skoonmaak.

Water: Druppel vir druppel, tydens plant, blom en vrugte.

Entomologie en plantpatologie

Plae : Vrugtevlieg, boorder.

Siektes: Roes.

Ongelukke/tekorte: Dit hou nie van ryp nie.

Oes en gebruik

Wanneer om te oes: Vyf tot agt weke na blom. Vir die bedryf moet dit 6º Brix (minimum) hê. Die vrugte is baie sensitief en moet binne twee dae na oes verteer word.

Opbrengs: 5-20 Kg/plant/jaar of vanaf die 6de jaar 9.0 t/ ha.

Stoortoestande: Nie gewoonlik gestoor nie, net gevries.

Beste tyd om te eet: Lente-somer.

Voeding waarde: Bron van kalorieë (38-40 Kcal/100g pulp), ryk aan vitamien A en C, kompleks B en 'n bietjie kalsium, yster en fosfor.

Verbruikseisoen: Lente en herfs.

Gebruik: Om vars verteer te word, om lekkers, jellies, pasteie, roomys en likeurs en sappe voor te berei. Die hout word gebruik in die vervaardiging van landbougereedskap en -instrumente. Medisinaal: Die blare word gebruik om koors, verkoue, diarree, jig en rumatiek te beveg. Die teenwoordigheid van likopeen maak hierdie plant 'n kragtige antioksidant.

Wenk

Surinamese kersiebome is wonderlike plante vir die vorming van heinings of "heinings" (soortgelyk aan bukshout), wat baie goed aanpas by snoei . Die plant is ook baie gewild onder bye, wat baie lekker heuning produseer.

Het jy van hierdie artikel gehou?

Lees dus ons Tydskrif, teken in op die Jardins YouTube-kanaal, en volg ons op Facebook,Instagram en Pinterest.