ਪਿਟੈਂਗੁਏਰਾ ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਜੈਲੀ, ਪਕੌੜੇ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਲਿਕਰਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਲੱਕੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੇਤੀ ਸੰਦਾਂ ਅਤੇ ਯੰਤਰਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੁਖਾਰ, ਫਲੂ, ਦਸਤ, ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਆਮ ਨਾਮ: ਪਿਟੰਗਾ, ਪਿਟੈਂਗੁਏਰਾ, ਜੰਗਲੀ ਪਿਟੰਗਾ, ਕੈਏਨ ਚੈਰੀ, ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ, ਟੂਪੀ-ਗੁਆਰਾਨੀ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਪੋਮਰਰੋਸਾ।

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਯੂਜੀਨੀਆ ਮਿਸ਼ੇਲੀ ਲੈਮ। , ਈ ਯੂਨੀਫਲੋਰਾ , ਕੈਂਬ , ਅਤੇ pitanga Berg.

ਮੂਲ: ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ (ਪੂਰਬੀ ਐਮਾਜ਼ਾਨ) ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਰਜਨਟੀਨਾ।

ਪਰਿਵਾਰ: ਮਿਰਟੇਸੀ।

ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੱਥ: ਪਿਟੰਗਾ ਦਾ ਅਰਥ ਗੁਆਰਾਨੀ ਸ਼ਬਦ "ਪੀਟਰ" ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ - ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਪੀਣਾ ਅਤੇ "ਆਂਗਾ" - ਗੰਧ, ਅਤਰ, ਜੋ ਕਿ "ਪੀਣ ਲਈ ਅਤਰ" ਹੈ। ਇਕ ਹੋਰ ਸਿਧਾਂਤ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਾਮ ਟੂਪੀ ਭਾਸ਼ਾ "ਪਿਟਾਨਾ" ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਲਾਲ। ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਇਸ ਫਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਹਿੱਸਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਟਾਂਗਾ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ "ਪਿਟੰਗਾ ਡੋ ਸੇਰਾਡੋ" ਅਤੇ "ਪਿਟੰਗਾ ਡੇਡੋਗ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਿੱਸਾ: ਫਲ - ਇਹ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 1-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਗੋਲਾਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਚੈਰੀ-ਲਾਲ, ਪੀਲੇ, ਜਾਮਨੀ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਹਨ। ਮਿੱਝ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ, ਸੁਗੰਧਿਤ, ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਦਾ ਵਜ਼ਨ 4-8 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ

ਜਲਵਾਯੂ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅਤੇਸਬਟ੍ਰੋਪਿਕਲ।

ਮਿੱਟੀ: ਇਹ ਹਲਕੀ, ਰੇਤਲੀ, ਸਿਲੀਕੋ-ਮਿੱਟੀ, ਡੂੰਘੀ, ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ, ਨਮੀ ਵਾਲੀ, ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਨਾਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ 6.0-6.5 ਹੈ।

ਤਾਪਮਾਨ: ਸਰਵੋਤਮ: 23-27ºC ਨਿਊਨਤਮ: 0ºC ਅਧਿਕਤਮ: 35ºC

ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਰੋਕ: -1ºC .

ਸੂਰਜ ਦਾ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ: ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ।

ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ (ਪਲੂਵੀਓਸਿਟੀ): 1,500 ਮਿਲੀਮੀਟਰ/ਸਾਲ।

ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਦੀ ਨਮੀ: ਉੱਚ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ, 70-80%।

ਉਚਾਈ: 1000 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਖਾਦ

ਖਾਦ: ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜੀ ਹੋਈ ਬੱਕਰੀ, ਟਰਕੀ, ਸੂਰ ਦੀ ਖਾਦ ਨਾਲ। ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਦ। ਹਰੀ ਖਾਦ: ਬੀਨਜ਼, ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਚੌੜੀਆਂ ਫਲੀਆਂ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ: 1:1:1 (N:P:K)।

ਕਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਰੂੜੀ, ਖਾਦ ਜਾਂ ਹਰੀ ਖਾਦ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਹਲ ਵਾਹੁਣਾ ਅਤੇ ਪਾਸ ਕਰਨਾ।

ਗੁਣਾ: ਬੀਜ ਦੁਆਰਾ (ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਉਗਣ ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) , ਉਗਣ ਲਈ 2 ਮਹੀਨੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।

ਲਾਉਣ ਦੀ ਮਿਤੀ: ਪਤਝੜ-ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ।

ਸੰਸਥਾ: ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ।

ਕੰਪਾਸ: 3 x 4 ਮੀਟਰ, 4 x 4 ਮੀਟਰ, 5 x 5 ਮੀਟਰ।

ਆਕਾਰ: ਨਦੀਨਾਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ, ਸਕਾਰਫੀਕੇਸ਼ਨ, ਛਾਂਟੀ ਦੀ ਸਫਾਈ।

ਪਾਣੀ: ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ, ਬਿਜਾਈ, ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲ ਆਉਣ ਸਮੇਂ।

ਕੀਟ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨ

ਕੀੜੇ : ਫਰੂਟ ਫਲਾਈ, ਬੋਰਰ।

ਬਿਮਾਰੀਆਂ: ਜੰਗਾਲ।

ਹਾਦਸੇ/ਕਮੀਆਂ: ਇਹ ਠੰਡ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।

ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ

ਕਦਾਈ ਕਰਨੀ ਹੈ: ਪੰਜ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਅੱਠ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ। ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਇਸਦਾ 6º ਬ੍ਰਿਕਸ (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ) ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਉਪਜ: 5-20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਪੌਦਾ/ਸਾਲ ਜਾਂ 6ਵੇਂ ਸਾਲ ਤੋਂ 9.0 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ।

ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਸਿਰਫ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਭੋਗ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ: ਬਸੰਤ-ਗਰਮੀ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ: ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਸਰੋਤ (38-40 ਕੈਲਸੀ/100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਝ), ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ, ਕੰਪਲੈਕਸ ਬੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।

ਖਪਤ ਸੀਜ਼ਨ: ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ।

ਵਰਤੋਂ: ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਜੈਲੀ, ਪਕੌੜੇ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਿਕਰਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ। ਲੱਕੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੇਤੀ ਸੰਦਾਂ ਅਤੇ ਯੰਤਰਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਔਸ਼ਧੀ: ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੁਖਾਰ, ਜ਼ੁਕਾਮ, ਦਸਤ, ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਟਿਪ

ਸੁਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਹੈੱਜ ਜਾਂ "ਵਾੜ" (ਬਾਕਸਵੁੱਡ ਦੇ ਸਮਾਨ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੌਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਛਾਂਗਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੌਦਾ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸ਼ਹਿਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੇਖ ਪਸੰਦ ਆਇਆ?

ਇਸ ਲਈ ਸਾਡਾ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਪੜ੍ਹੋ, ਜਾਰਡਿਨਜ਼ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ ਨੂੰ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਫੇਸਬੁੱਕ 'ਤੇ ਫਾਲੋ ਕਰੋ,Instagram ਅਤੇ Pinterest।