De små røde fruktene , også kalt skog- eller ville frukter , er en type småfrukter som tidligere ikke ble dyrket og som vokste på ville trær eller busker, men som nå dyrkes og er ettertraktet av både fruktdyrkere og privatpersoner.

I dag er plantene vi har til rådighet variasjoner av originalene, som har gjennomgått forbedringer i forhold til størrelsen og smaken av fruktene. De er små frukter som er rødlige eller svarte i fargen og har en karakteristisk, søt, syrlig eller til og med litt bitter og/eller snerpende smak, med anerkjent næringsverdi og medisinske egenskaper.

Hva du bør vite hvordan du dyrker ville frukter

Temperatur

Det er en veldig viktig sak, nemlig kulden om vinteren – mange av de små røde fruktene har en preferanse for kalde vintre og, hvis mulig, med frost, mye nødvendig for at frukt skal trives, som solbær og de fleste blåbær.

Soleksponering

Når det gjelder soleksponering, må du være forsiktig på grunn av den sterke solinnstrålingen av sommeren som kan få fruktene til å koke. Det er vanlig at produsenter plasserer lette skyggenett i denne perioden, hovedsakelig i bringebær- og bjørnebærvekster, hvor fruktene nårer "kokte" har de en hvitaktig farge på solsiden. Frukt som bjørnebær, goji og bringebær er mindre krevende i kaldt vær; bjørnebær, rips, blåbær, berberbær, russebær og aronia trenger mange timer med kulde og frost for å produsere frukt under de rette forholdene.

Jord og pH

O Jord har en viss surhet eller alkalitet verdi som er gitt av pH-parameteren. Det er helt essensielt å kjenne til pH-verdien i jorda hvor disse plantene skal plantes. De fleste ville frukter har en preferanse for jord med sur pH, rundt 5,6-6.

Hvordan korrigere jord-pH

I henhold til oppnådde pH-verdier, for å rette dem iht. plantenes behov, bør du velge de beste kommersielle produktene som er tilgjengelige, ved å bruke tekniske råd om mengdene som skal brukes:

Forsur en alkalisk jord: Du kan bruke påføring av organisk materiale og inkorporering av svovel.

Å øke pH i en jord som er for sur: Du kan for eksempel ty til påføring av organisk materiale og kalkstein.

Planting i potte

Hvis du bor i et område hvor jordsmonnet er veldig alkalisk og gjørmete for noen arter, som bringebær eller blåbær, kan det ideelle være å plante dem i potter, store potter , da disse artene klarer seg godt i potter. Det er svært vanskelig å senke pH i disse jorda; nårfor å plante i en potte bør du bruke substrat med litt sur pH.

Vanning

Dette er en veldig viktig faktor, da disse plantene generelt trenger fuktig, men godt drenert jord , tolererer ikke perioder med tørke, med konsekvenser i tap av frukt eller til og med død av plantene. Det ideelle er å ha lokalisert vanning, drypp eller mikrosprinkler. Det skal hindre vannet i å fukte bladene og stammene til plantene for å unngå fytosanitære problemer, nemlig soppangrep.

Hva skal dyrkes og hvordan

1- Rips

Rød og hvit rips; Vitenskapelig navn: Ribes rubrum

Solbær; Vitenskapelig navn: Ribes nigrum

Svartbær er også kjent som cassis. Fruktene til rips er sure og ofte litt bitre.

Jordsmonn: Sur med pH 5,5-6 dyp og fuktig.

Kjennetegn: Løvfellende busker, mellom 1,5 og 2,5 meter i høyden.

Planteavstand: 1,5 meter mellom planter i rekken og 3 meter mellom planteradene

2- Hedgehog druer

Lyngbær eller blåbær; Vitenskapelig navn: Ribes grossularia

Jordsmonn: Frisk, lett sur med pH 5,5-6.

Kenskaper : Løvfellende busk som kan bli 1-2 meter i høyden.

Planteavstand: 1,2 meter mellom planter i rekkenog 2 meter mellom planterekkene. Det finnes grønn-hvite og røde varianter, både med søte frukter og en smak som ligner på druer.

3- Blåbær

Vitenskapelig navn: Vaccinium myrtillus

Jordsmonn: Sur pH 5-6 og med fuktighet.

Kjennetegn: Løvfellende busk , når 2 til 3 meter i høyden avhengig av sorten. Modne frukter er søte. Det finnes en sort med rosa frukter.

Planteavstand : 1,5 meter mellom planter i linjen og 3 meter mellom plantelinjer.

4 - Bringebær

Vitenskapelig navn: Rubus idaeas

Jordsmonn: Sur pH 5-5 ,5, med noe fuktighet .

Kennetegn: Løvfellende busk, klatrende type, når 2 til 3 meter i høyden avhengig av sorten. Trenger veiledning for å slå seg til ro. Det finnes mange varianter, inkludert de gule, som generelt er søtere.

Planteavstand: 0,5 meter mellom planter i rekken og 2,5-3 meter mellom planteradene ;

5- Bjørnebær

Vitenskapelig navn : Rubus fruticosus

Jordsmonn: De tåler alle typer jord, men liker fuktighet.

Kennetegn: Løvfellende busk, klatrende type, som kan nå 3 til 4 meter i høyden avhengig av forholdene.varianter. Trenger veiledning for å slå seg til ro. De finnesglatte stammesorter uten torner.

Se også: 10 ideer for bruk av lavendel

Planteavstand: 2 meter mellom planter i rekken og 2,5-3 meter mellom planteradene.

6 - Aronia

Vitenskapelig navn : Aronia sp.

På engelsk: Chokeberry

Jordsmonn: Finnes i fuktige og sumpete skoger.

Kjennetegn : Løvfellende busk som blir 3 til 4 meter høy avhengig av sort. De dyrkes som prydplanter, fordi fruktene deres kan dehydreres eller brukes til å lage syltetøy, sirup, juice, te og tinkturer.

Plantasjeavstand: 2 meter mellom planter i linjen og 2 ,5-3 meter mellom planteradene.

7- Goji

Vitenskapelig navn: Lycium barbarum

Jordsmonn: Litt alkalisk.

Kennetegn: En vinrankeaktig busk med løvblader som kan nå en høyde på mellom 1 og 3 meter. Trenger veiledning for å slå seg til ro. Det finnes for tiden røde eller gule bærsorter. Noen har søte bær, men generelt er de litt bitre.

Planteavstand: 2 meter mellom planter i rekken og 2,5-3 meter mellom planteradene.

8- Russiske bær

Vitenskapelig navn: Lonicera caerul var. Kamtschtica

På engelsk: kaprifol

Jord: Fuktig og litt tung. optimal pH 5,5-6,5, mentåler pH 3,9-7,7.

Kjennetegn: Dette er små lauvbusker, med en høyde mellom 1,5 og 2 meter. Fruktene er søte.

Planteavstand: 1,5 meter mellom plantene i linjen og 3 meter mellom plantelinjene.

Tips for å måle pH i jorden din

Du kan kjøpe en pH-måler i hage- eller landbruksbutikker eller pH-målebånd for svømmebassenger eller akvarier. Samle litt jord, legg det i en beholder, dryss det med vannet du vanligvis bruker til vanning, vent en halvtime og sett på tapen og ta avlesningen, under 7 har en sur pH, over 7 har en alkalisk pH.

Se også: Hjemmelaget insektmiddel for å bekjempe bladlus